Q私厨很高兴回答你的问题，怎么做莲藕好吃。莲藕中间夹一层肉馅一次做完，我是爱烹饪的豆妈maomao，炸藕盒子藕片是山东人常吃的一种美食，我老公是山东人，所以我婆婆经常做，今天我特意要说就，炸藕合，外酥里嫩，莲藕的吃法很多，不如炝炒藕片，排骨莲藕汤，糯米莲藕，炸藕合等菜肴二。
1、河南炸藕怎么做？
主料：鸡蛋一个，藕500克，肉馅半斤，盐，一勺，油适量，老抽半小勺，生抽三小勺，香油一小勺，十三香，定粉一小勺，面粉一大勺，葱花适量，步骤：1:藕清洗干净，去皮，第一刀切透，第二刀连着，第三道切透，2:葱切末备用，3:肉馅里放葱花，4加入十三香，5:加入豆油，半勺香油，6:加入盐，7:加入生抽，和老抽，8:加入鸡精，9:把肉馅搅拌均匀，10:鸡蛋打入碗里，加一小勺定粉，一大勺面粉，加一点水，搅拌均均匀，哈成糊。
2、怎么做莲藕好吃？
我是，宅门家庭菜:Q私厨很高兴回答你的问题，怎么做莲藕好吃？一:莲藕的吃法很多，不如炝炒藕片，排骨莲藕汤，糯米莲藕，炸藕合等菜肴二:今天我特意要说就，炸藕合，外酥里嫩，三:主料，嫩莲藕四:辅料，瘦肉馅，姜蓉，盐，鸡精鸡蛋，面粉，淀粉1:制作方法:鸡蛋和面粉，盐，鸡精，淀粉，加入清水兑成汁备用。
3、油炸莲藕片是裹面粉还是淀粉？怎么做好吃？
我是爱烹饪的豆妈maomao，炸藕盒子藕片是山东人常吃的一种美食，我老公是山东人，所以我婆婆经常做，答：我家油炸莲藕片裹的是面粉。我来分享一下具体的做法，供你参考，先来一张成品，看你是否喜欢。食材莲藕2根猪肉馅300克，大葱半根，生姜3片，盐1勺，五香粉半勺，蚝油1勺，生抽2勺，老抽1勺，鸡粉半勺，食用油1勺，
面粉200克，鸡蛋2个，泡打粉2可，盐3克，水280克。做法1、猪肉馅里加入大葱，生姜搅拌均匀，依次放入盐，五香粉，鸡粉，老抽，生抽，蚝油，食用油顺着一个方向使劲搅拌上劲，2、准备做挂糊用的材料：鸡蛋，面粉，泡打粉，盐，水，搅拌成稠酸奶状即可放置备用。3、莲藕切成薄片，泡在水里，防止氧化，4、莲藕中间夹一层肉馅一次做完。
