但这样的冷冻方法只适合没有鲜奶油和水果的蛋糕。如果是包装完整，没有开封过的芝士蛋糕，那么放入冰箱冷藏就好，尽可能尽早吃完，这样发生变质的可能性更小，有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天，与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香。
1、没开封的生日蛋糕怎么保存？
我们生日的时候，都会买个蛋糕庆祝一下，然而很多时候因为蛋糕奶油太甜腻，跟本就吃不完，一个蛋糕的价格又不便宜，扔了又可惜，只能放冰箱里，那么问题来了，蛋糕能存放几天不会变质，存放冰箱需要注意些什么呢?下面我们一起来看看吧!蛋糕冰箱能放几天刚刚制作好的蛋糕在冰箱放一段时间之后会更好吃，适宜2-7℃冷藏。
不过，即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天，因为放的时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天，生日蛋糕的保存有如下几种方法：1、将厨房纸巾打湿后稍微拧干，以不滴下水为宜。因为纸巾不能直接铺在蛋糕上，可用挂历纸或其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高，
用湿纸巾盖上去，然后用保鲜膜包好。2、将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存，等到隔天依然美味！与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香！3、如果买来的蛋糕有纸盒包装，那么打开盖子将湿纸巾搭在盒子边上，再盖上盖子，包上保鲜膜，之后放到冰箱冷冻。但这样的冷冻方法只适合没有鲜奶油和水果的蛋糕，
2、剩余芝士蛋糕怎么处理？
剩余的芝士蛋糕怎么处理？剩余的芝士蛋糕，第1种处理办法：如果是包装完整，没有开封过的芝士蛋糕，那么放入冰箱冷藏就好，尽可能尽早吃完，这样发生变质的可能性更小。剩余的芝士蛋糕，第2种处理办法：如果在预先吃的时候就发现可能吃不完，那么首先，把要吃的部分先切出来，剩余的芝士蛋糕放到冰箱里面冷藏保存，然后尽快的吃掉，
这样可以尽可能的避免发生变质或者污染。剩余的芝士蛋糕，第3种处理办法：如果是吃了一份发现吃不完了，那么剩余的芝士蛋糕在放到冰箱里面之前，把吃过的那个周围先切掉扔掉，然后再装好放进冰箱冷藏，芝士蛋糕的主要材料就是奶油芝士，蛋糕粉和糖，还有其他一些配料，那么芝士蛋糕就是一小块热量也是比较高的，因此在吃芝士蛋糕的时候，不要因为很美味而一次性吃得太多，可以避免，热量摄入过多。
