石花菜也是提取琼脂的主要原料,2.芹菜焯水沥干，放入一碗石花菜,泡好的石花菜开水捞起,可以拌凉菜，做成果冻,ingredients石花菜黑木耳油、辣椒或芥末、大蒜、姜丝或香油、酱油和醋盐凉拌石花菜、将晒干的石花菜用冷水浸泡两小时,4.将汁液倒入石花菜和芹菜中拌匀。
石花菜又名海蜇、红丝、凤尾，是红藻的一种。它是透明的，就像果冻一样，吃起来又脆又嫩。可以拌凉菜，做成果冻。石花菜也是提取琼脂的主要原料。琼脂又名豆瓣菜、面粉、果冻，是一种重要的植物胶，可用于制作冷食、果冻等。配料石花菜、芹菜少许(黄瓜丝即可)、蒜粉、姜末、醋、酱油、盐少许、鸡精、香油。1.石花菜用40度左右的温水浸泡2小时，洗净，沥干，放入大碗中。2.芹菜焯水沥干，放入一碗石花菜。3.将蒜末、姜末、一汤匙醋、一汤匙酱油、盐、鸡精和香油混合到果汁中。4.将汁液倒入石花菜和芹菜中拌匀。注意:石花菜食用前用开水焯一下，但不要久煮，否则石花菜会融化，所以用40 ~ 50℃的温水浸泡2小时，在凉拌加入一些姜末或姜汁可以缓解。
2、 凉拌 石花菜的做法步骤图, 凉拌 石花菜怎么做好吃ingredients石花菜黑木耳油、辣椒或芥末、大蒜、姜丝或香油、酱油和醋盐凉拌 石花菜、将晒干的石花菜用冷水浸泡两小时。木耳也是冷水泡两个小时，将水烧开后，取出木耳放入冰水中，也可以不放，自行冷却。泡好的石花菜开水捞起，所以按照自己的口味把所有的调料和黑木耳石花菜混合就好了。不喜欢姜丝的用姜汁，不喜欢油辣椒的用芥末。
