燕窝最简单的炖法:一、根据不同品种，根据不同时间(4-8小时:一级白燕；一级白燕吧)用一碗纯净水浸泡(300毫升纯净水浸泡10克左右)，因为燕窝浸泡时营养成分溶于水，用燕窝浸泡的水不宜倒出，所以不同时间用此碗小火炖,因为燕窝浸泡时营养成分溶于水，所以不要把清水倒掉燕窝，用这个碗分次用。
冷水或开水浸泡燕窝两者都有讲究，浸泡时间燕窝要适中，不能太短也不能太长。有些人觉得泡完燕窝再去捡细燕毛很费时间，那么我们不妨在泡好的燕窝中加入一滴毛油，然后用筷子搅拌，这样燕毛就会随着油一起飘走，很容易去掉。有些人不喜欢把燕窝泡在开水里，说开水容易融化燕窝，使其成分流失。有人说燕窝过早加盐，容易分解燕窝，吃的时候可以加盐。众说纷纭。但是，有一点是大家公认的。炖鸡汤或蘑菇汤燕窝单一鲜嫩，味道不杂。烹饪燕窝甜食可搭配冰糖、椰汁或杏仁，咸甜均可燕窝烹饪，因人而异。燕窝最简单的办法:一是根据品种不同，分时段用一碗纯净水浸泡(300毫升纯净水10克左右)。因为燕窝浸泡时营养成分溶于水，所以不要把清水倒掉燕窝，用这个碗分次用。炖好后可以配上冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等。燕窝它价格昂贵，只有精心烹制，才能真正成为餐桌上的珍品。
燕窝吃法食材:春卷6块、绿豆芽200克、胡萝卜50克、黑木耳30克、韭菜10克、猪肉50克、蒜末1汤匙、面粉2汤匙、水2汤匙、白粉水适量、盐1茶匙、鸡粉少许等。2.锅中加入1汤匙色拉油，爆香蒜末和肉丝，放入胡萝卜和黑木耳，翻炒1分钟，放入绿豆芽、韭菜和调料，翻炒几下，用白粉水勾芡馅，取出晾凉备用。3.把春卷的皮摊开，在地上铺上适量的馅料，卷成春卷，封口贴在表面备用。4.将春卷放入170℃的油温中，中火煎6分钟左右。当春卷浮在油面上时，将其取出并排干。
3、 燕窝怎么食用燕窝最简单的炖法:一、根据不同品种，根据不同时间(4-8小时:一级白燕；一级白燕吧)用一碗纯净水浸泡(300毫升纯净水浸泡10克左右)，因为燕窝浸泡时营养成分溶于水，用燕窝浸泡的水不宜倒出，所以不同时间用此碗小火炖。炖好后可以配上冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等，炖燕窝需要一个炖锅和一个能放整个炖锅的锅。陶瓷锅或不锈钢锅均可，沥干浸泡干净的燕窝放入焖锅内，盖上适量热水，然后将整个焖锅放入锅中，注入热水至水位达到焖锅一半高度，再用文火焖。火力控制在家焖燕窝，可以选择过水慢炖的方法，具体炖的时间也和浸泡时间有关。如果炖的时间长，可以相应减少炖的时间，一般炖30-45分钟即可。
