9.做成丸子放在胡萝卜片上,2.山药去皮后用勺子碾碎，倒入100g木薯淀粉,13.然后将蒸好的山药丸子倒入锅中，放入大蒜，搅拌均匀，煮开,4.煮山药并压成泥,丸子也是软的,14.q软糯，香的山药丸子即可出锅,1.放上枸杞和葱花，山药丸子完成,5.蒸好的山药丸子备用。
1、主料:山药适量、肉馅、胡萝卜、葱花。2.辅料:生粉适量，白胡椒适量，盐适量，蚝油适量，枸杞适量。3、山药去皮，切块，入锅蒸。4.煮山药并压成泥。5.将猪肉剁成泥。6.放入山药泥中，加入生粉。7.加入盐、白胡椒和蚝油，朝一个方向搅拌。8.将胡萝卜切片放入盘中。9.做成丸子放在胡萝卜片上。10.在锅里蒸二十分钟。1.放上枸杞和葱花，山药 丸子完成。
配料:山药、肉末、蒜蓉、香菇、红辣椒、蛋液。调料:料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜。做法:1。蒜苗洗净切块，香菇和红辣椒洗净切块。2.山药去皮煮熟，压成糊状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉，搅拌成肉馅。3.锅里放很多油，油热的时候把肉挤成丸子的形状。在锅里炸一下，捞出来。4.锅内留少量油煸炒葱、姜，用料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。5.丸子熟时，加入蒜苗、香菇、红辣椒，用水淀粉勾芡。
1，山药洗净，放锅里蒸。2.山药去皮后用勺子碾碎，倒入100g木薯淀粉。3.用木薯淀粉搅拌山药泥，加入适量的水，揉成光滑的面团。4.将面团平均分成10g份，揉成山药团，入锅蒸5-8分钟左右。5.蒸好的山药丸子备用。6.将五花肉切成肉末。不喜欢肥肉的朋友可以用瘦肉泥代替。7.将洋葱、姜和大蒜切碎。8.锅中倒入少量油，将肉末倒入，翻炒至出油。9.然后倒入姜蒜炒香。10.准备150ml水，用10g玉米淀粉融化。1.将淀粉水倒入锅中。12.水烧开后倒入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、盐，拌匀。13.然后将蒸好的山药丸子倒入锅中，放入大蒜，搅拌均匀，煮开。14.q软糯，香的山药 丸子即可出锅。
4、油炸 山药 丸子的家常做法material 山药泥300g、胡萝卜半根、干香菇3个、香菜树2棵、淀粉、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉适量。做法1。胡萝卜切丝，香菇切碎，芫荽切碎。2.在山药泥中加入鸡精、盐、葱、姜、辣椒等调料拌匀。3.在山药泥中加入胡萝卜、香菇、香菜，搅拌均匀。4.手工把它们做成小块丸子。5.将油加热，在淀粉上沾一点丸子，然后揉匀，放入锅中煎至金黄色。小贴士1:一定要蘸丸子用淀粉(把多余的淀粉抖掉，让它变得结实)再炒。我试过不加淀粉的，-0/上的菜都掉出来了。2.煎好后趁热吃。凉了就不脆了。丸子也是软的。3.我觉得这道菜里也可以放肉末或者虾肉，不过不是素菜，呵呵。
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