3.不同人群适合:黄油:一般人群，(孕妇和肥胖者不宜食用)奶酪(奶酪):所有人都可以吃从口味上来说，也可以分为原味、半盐和咸黄油,黄油可从牛奶皮、白油或鲜牛奶凝成的油皮中提取,黄油是通过从脱脂牛奶中分离稀奶油，熟化稀奶油并搅拌而制成的,黄油子食黄油和润滑黄油也叫润滑脂，是润滑油的一种,黄油因为是从牛奶中提取的，有很浓的奶香味，所以在营养价值上与奶酪的值相差甚远。
黄油是动物脂肪，奶酪是动物乳乳液 盐 发酵菌种发酵而成，可以简单理解为浓缩乳制品。做意粉酱的时候用黄油或者橄榄油炒蔬菜肉。奶酪最后加到酱里增加风味。一般意大利面都会加帕尔马干酪。如果烘焙，可以在上面浇上格鲁耶尔奶酪，这样会形成光滑的外壳。
1，不同的营养价值奶酪是牛奶的营养精华，含有多种氨基酸，营养价值很高。黄油因为是从牛奶中提取的，有很浓的奶香味，所以在营养价值上与奶酪的值相差甚远。2.不同吸收奶酪胶乳是从牛奶中提取的。乳胶易与唾液酶反应，咀嚼后易被吸收。还有黄油，也就是黄油，其实是脂肪，不容易被人体吸收。3.成分不同奶酪主要由矿物质和蛋白质、钙、磷等维生素组成。它基本上消除了牛奶中的大部分水分，按照一定比例的蛋白质、脂肪和水制成，保留了营养价值极高的精华部分。黄油是通过从脱脂牛奶中分离稀奶油，熟化稀奶油并搅拌而制成的。黄油中的脂肪约占80%，其余是水和少量的盐，基本没有蛋白质。
3、 黄油, 奶酪与芝士有什么区别1、主要营养成分不同:黄油:维生素、矿物质、脂肪酸奶酪(奶酪):蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等。2、主要食用效果不同:黄油:适量食用，奶酪(奶酪):补充钙质，促进新陈代谢。3.不同人群适合:黄油:一般人群，(孕妇和肥胖者不宜食用)奶酪(奶酪):所有人都可以吃从口味上来说，也可以分为原味、半盐和咸黄油，黄油子食黄油和润滑黄油也叫润滑脂，是润滑油的一种。这里的美食黄油:“西日陶苏”在蒙古语里叫，味道独特纯正，营养丰富。是牧民招待客人的最佳食品，黄油可从牛奶皮、白油或鲜牛奶凝成的油皮中提取。
