8.面条快熟的时候，可以放在碗里，先称出来,9.炒蝎子的时候加韭菜提味,8锅加耗油，加少许盐至臊子香醋，翻炒，加适量开水5.6分钟，关火,面条准备好了,如果你有困难，你可以在面馆买新鲜的面条,可以先烧水，煮面，再炒饺子,面条煮好后，放入碗中，将准备好的臊子倒在面条上，再放上切好的小葱。
食材:细面条250g，生鸡蛋1个，烟熏豆干半片，豆角5个，胡萝卜半根，蒜薹2个，香菇2个，韭菜10根；辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、醋适量、开水适量、葱半根、葱1根、姜少许、蒜1瓣、香料13根臊子面1将准备好的食材洗净备用2准备一个平底锅，用平底锅将鸡蛋摊成蛋卷。3.将摊好的蛋卷切成小方块，备用4根葱、蒜片、姜丝、葱段、葱花，5粒豆干、香菇、胡萝卜丁。将豆角、蒜苔、韭菜苔切成小块。6锅中放油，放入准备好的葱、姜、蒜，放入十三香和酱油。7将切好的食材全部倒入锅中翻炒。8锅加耗油，加少许盐至臊子香醋，翻炒，加适量开水5.6分钟，关火。在另一个锅里把水烧开，把面条放入锅里，等到水凉了，关三次火。面条煮好后，放入碗中，将准备好的臊子倒在面条上，再放上切好的小葱。在使用前，也可以在面条中加入醋和胡椒等调味品。味道更好
2、 臊子面咋样做最正宗的肉末面制作方法:材料:面条200g，土豆50g，胡萝卜50g，芹菜1根，豆腐干2块，韭菜1根，木耳30g，黄花菜30g，葱1根，姜2块。辅料:酱油两勺，盐一勺，胡椒粉一勺，十三香一勺，高糖500g，步骤:1。面条准备好了，如果你有困难，你可以在面馆买新鲜的面条。2.将配料切成丁，准备好，3.切葱花和姜末备用。可以先烧水，煮面，再炒饺子，热的时候把油倒进锅里。加入葱花和姜末，直到香味，6.依次翻炒土豆丁、胡萝卜丁、豆腐丁、芹菜丁、黄花菜、木耳。7.适当翻炒，加入酱油、盐、胡椒粉、十三香和高汤，有困难也可以加水。8.面条快熟的时候，可以放在碗里，先称出来，9.炒蝎子的时候加韭菜提味。
