5.烤箱预热5分钟，然后将月饼放入烤箱烤20分钟(200度),6.关火，取出测试过的月饼，冷却后食用,五仁月饼并去皮填馅，切成小块待用,4.临摹前刷月饼一层食用油,3.用调好的面粉，包好准备好的豆瓣酱和坚果馅，做成丸子，然后用月饼压制成月饼,月饼根据做法和材料的不同，分为不同的月饼，其中东北五仁月饼是东北人的最爱。
如下:配料:面粉140g、玉米淀粉50g、小苏打200g、猪油200g、白糖200g、纯净水200g、柠檬汁20g、鸡蛋1个、红豆或芸豆250g、花生、核桃、瓜子20g。方法:1。先将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、猪油、小苏打、柠檬汁放入锅中，加水搅拌均匀成面团，盖上薄膜。放置20分钟。2.将红豆或芸豆煮熟做成豆瓣酱(可以直接从超市买豆瓣酱)，加入白糖搅拌均匀，然后加入核桃、花生、瓜子。3.用调好的面粉，包好准备好的豆瓣酱和坚果馅，做成丸子，然后用月饼压制成月饼。把它放在铺有锡纸的烤盘里。4.临摹前刷月饼一层食用油。5.烤箱预热5分钟，然后将月饼放入烤箱烤20分钟(200度)。6.关火，取出测试过的月饼，冷却后食用。
月饼根据做法和材料的不同，分为不同的月饼，其中东北五仁月饼是东北人的最爱。每当传统的中秋节来临，家家户户都在购买-0。大家都很喜欢。五仁中有芝麻、花生、杏仁、桃仁、葵花籽仁。它们里面装满了臼糖，由专业师傅用模具压制而成，供我们享用美味。五仁月饼并去皮填馅，切成小块待用！取大米加水煮成稀粥。粥煮好后，把五仁的小块放入锅中，然后关火。
3、 月饼的制做方法将混合好的面粉揉成同样大小的小面团，卷成饼备用。3.将豆瓣酱揉成小圆饼，裹上鸭蛋黄，裹紧成馅球，4.将馅料包入卷好的面包中，揉成一团。5.准备一个木制的月饼模具，加入少许干面粉，将塞好的面团放入模具中，压实压平，然后从模具中扣出，6.用鸡蛋调蛋液，比例是3个蛋黄1个全蛋备用。
