【食谱】日式料理日式柴郁昆布汤日式大食清汤汤可以做出不同的类型日式料理。日式料理:日式红豆饭、时令蔬菜、天妇罗海鲜、刺身豆腐沙拉、软炸虾、生鱼、四喜饭、五色寿司饭、腐乳牛肉寿司日式三文鱼刺身茶碗酸辣清蒸日式豆腐杨豆腐味噌汤，-0/叉烧、七彩炒饭、果蔬寿司日式红烧鱼头、辣酱、三文鱼茶泡饭日式乌龙面汤面、白菜卷、凉豆腐日式凉面日式蛋卷，香煎面菜花咖喱虾洋葱金枪鱼炒鸡蛋元素便当兰花三文鱼鸡肉部熟刺身拉面日式海鲜炒面鲳鱼和烤蔬菜配土豆牛奶黄金沙棘日式豆腐熟翡翠鱿鱼卷楼前天妇罗大虾面豆瓣酱白玉饺子青通心粉和鱿鱼什锦蔬菜新鲜什锦水果蒜蓉裹熏鱼荷兰豆蒸饺日式炒鲜冬菇/110，-0/蟹柳扒鲜草菇牛肉刘传峰】橙汁炒红薯牛蒡片、豆豉炒龙虾拌面海胆画家萝卜沙拉、紫砂壶蒸海鲜日式肉松饭团、葱油鸡便当素菜卷、菜心、槟榔排骨锅、三文鱼刺身沙拉、红烧牛腩便当青椒、烤麸皮、京酱牛肉丝便当木瓜炖生鱼、炸鱼、菠萝煎蛋卷、 酿银萝卜日式油炸豆腐、三文鱼寿司卷、海鲜小火锅、蔬菜盒、麻辣豆腐鱼、神户牛柳、吉列生蚝、紫甘蓝卷寿。
日本料理指的是正餐，也就是正式的正餐，基本的日本料理。日式正餐通常至少有主菜、配菜、凉菜如生菜沙拉或杂菜、汤、主食(一般是米饭、节日时的红豆糯米)。宴席菜指的是宴会菜，边喝边吃，现在大概指的是聚会或者婚宴。所以菜不是主要的，酒是主要的，做菜也比较简单。宴会烹饪的一个特点是先招待客人。还有一种石怀菜。如果宴会菜肴是一种开胃菜，那么石怀菜就适合喝茶。
世界上所有人都知道日本菜贵，人均起价200-300元，正常人均800多，就是为了省一顿饭钱，不点刺身寿司之类的，人均花费100-200元。其实在日本，日本料理是分很多档次的。按照工资水平，大众消费水平的日本餐厅应该低于中国餐饮的平均水平，比如一份套餐800日元，但日本人的平均日工资在1万到2万日元之间，这800日元只能算毛毛料理。
据统计，在北京、上海、广州、深圳四大一线城市中，日本餐厅就有上万家，远超韩国餐厅，是最大的单一外资餐饮品类。上海的日本粉丝更是如云。上海光顾日本料理的消费者高达41.7%，居三大城市之首。现在，日本料理在上海遍地开花，是仅次于中餐厅的第二大餐饮业态。
3、中国餐厅里的日韩料理都有哪些?日本料理:日式红豆饭、天妇罗、海鲜刺身、豆腐沙拉、软炸虾、生鱼、四喜饭、五色寿司饭、腐乳牛肉寿司日式三文鱼刺身茶碗酸辣清蒸日式豆腐杨豆腐味噌汤/。炸猪排东京蛋卷寿司火腿蒸土豆日式叉烧肉五彩炒饭蔬果寿司日式红烧鱼头三文鱼茶皂饭日式乌龙面汤面、韩国白菜卷配冷豆腐日式凉面。香煎面菜花咖喱虾洋葱金枪鱼炒鸡蛋元素便当兰花三文鱼鸡肉部熟刺身拉面日式海鲜炒面鲳鱼和烤蔬菜配土豆牛奶黄金沙棘日式豆腐熟翡翠鱿鱼卷楼前天妇罗大虾面豆瓣酱白玉饺子青通心粉和鱿鱼什锦蔬菜新鲜什锦水果蒜蓉裹熏鱼荷兰豆蒸饺日式炒鲜冬菇/110。-0/蟹柳扒鲜草菇牛肉刘传峰】橙汁炒红薯牛蒡片、豆豉炒龙虾拌面海胆画家萝卜沙拉、紫砂壶蒸海鲜日式肉松饭团、葱油鸡便当素菜卷、菜心、槟榔排骨锅、三文鱼刺身沙拉、红烧牛腩便当青椒、烤麸皮、京酱牛肉丝便当木瓜炖生鱼、炸鱼、菠萝煎蛋卷、 酿银萝卜日式油炸豆腐、三文鱼寿司卷、海鲜小火锅、蔬菜盒、麻辣豆腐鱼、神户牛柳、吉列生蚝、紫甘蓝卷寿司
