做法:猪血切成块备用；韭菜洗净，沥干，切段；砂锅加水，放入姜丝烧开；加猪血，小火煨一会儿；猪血煮熟，放入韭菜，给油、盐、鸡精，关火，出锅；成品,步骤:猪血洗净切块；清洗，韭菜切段，生姜去皮切丝；锅中加入适量的水、盐、料酒、猪血，煮三分钟，沥干；热锅放油，爆香姜丝，放韭菜炒至韭菜变软；放猪血翻炒一会儿；加盐、鸡精翻炒几下出锅；完成后，装盘上菜。
五花肉200g 韭菜花250g 猪血500g辅油，盐和红辣椒，1个酱油。第一步。准备好食材，洗净备用。2.把五花肉挤干，炒一会儿。3.五花肉稍微炸一下就加入蒜末黄氏。
2、 猪血烧 韭菜怎么做好吃配料:韭菜200g，猪血400g，油适量，盐适量，鸡精适量。做法:猪血切成块备用；韭菜洗净，沥干，切段；砂锅加水，放入姜丝烧开；加猪血，小火煨一会儿；猪血煮熟，放入韭菜，给油、盐、鸡精，关火，出锅；成品，配料:韭菜250g，猪血700g，姜、油、盐、鸡精、料酒。步骤:猪血洗净切块；清洗，韭菜切段，生姜去皮切丝；锅中加入适量的水、盐、料酒、猪血，煮三分钟，沥干；热锅放油，爆香姜丝，放韭菜炒至韭菜变软；放猪血翻炒一会儿；加盐、鸡精翻炒几下出锅；完成后，装盘上菜，Tips 猪血买多了怕脏，全程不用加水，会失水。
