减肥，可以选择吃各种蔬菜，如芹菜、香菜、韭菜等，这些蔬菜含有较多的植物纤维,不要吃太油腻或辛辣的食物，以免因食物的特性刺激食欲，导致食欲增加，不利于减肥,科学研究表明，高强度运动不利于减肥,所以中午以后不吃饭其实是一种很害人的方法减肥,食物的热效应通常是2~3小时，这是很多减肥专家说少吃多吃有益减肥的理论基础。
肥胖的根本原因是能量摄入超过能量消耗。热量来自食物中的供能物质:蛋白质(4千卡/克)、脂肪(9千卡/克)、碳水化合物(4千卡/克)。热量消耗主要由基础代谢、体力活动和食物热效应三个方面组成。减肥的中心在于热量的负平衡(热量摄入小于热量消耗)。节食是最受欢迎的减少热量摄入的方法，但令人尴尬的是，反弹和副作用通常难以预料。在热量消耗方面，基础代谢可占60-70%，基础代谢的水平主要与人体的营养状况和饮食习惯有关。所以中午以后不吃饭其实是一种很害人的方法减肥。身体活动和运动量不是同一个概念。科学研究表明，高强度运动不利于减肥。食物的热效应通常是2~3小时，这是很多减肥专家说少吃多吃有益减肥的理论基础。
减肥，可以选择吃各种蔬菜，如芹菜、香菜、韭菜等，这些蔬菜含有较多的植物纤维。或者苦瓜、冬瓜、番茄、萝卜、白菜、南瓜、黄瓜。少吃鸡鸭鹅猪肉牛羊肉，多吃鱼，强身健体，做好节食。不要吃太油腻或辛辣的食物，以免因食物的特性刺激食欲，导致食欲增加，不利于减肥
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