莲藕煲鸡汤，莲藕煲鸡汤怎么做最好吃莲藕煲鸡汤怎么做最好喝

来源：整理时间：2023-06-29 07:04:52 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，莲藕煲鸡汤怎么做最好吃莲藕煲鸡汤怎么做最好喝
2，藕可以炖鸡汤吗
3，莲藕炖鸡怎么做
4，莲藕炖鸡的做法

1，莲藕煲鸡汤怎么做最好吃莲藕煲鸡汤怎么做最好喝

原料鸡肉1/4只、莲藕一节、红枣四颗、姜片葱段适量。做法1、鸡子洗净斩小块浸泡片刻再过开水。莲藕切块。2、所有材料一起放入汤褒，一次性把水加足，大火烧开后转小火慢煲，煲足2小时以上最好！3、最后去掉浮油加盐即可食用！莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤。莲藕能够健脾益胃，产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用，直接饮用带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕。大便溏泄者不宜生吃。

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2，藕可以炖鸡汤吗

可以啦。主料：母鸡1000克辅料：黑豆15克,莲藕500克,枣（干）12克调料：盐3克,味精1克,白胡椒1克,大葱5克,姜5克,料酒10克教您黑豆莲藕鸡汤怎么做，如何做黑豆莲藕鸡汤才好吃1. 将鸡洗净去掉内脏，把鸡爪放入鸡腹中；2. 藕去皮洗净，切成块状；3. 枣去核，洗净；4. 姜洗净，切成片；5. 葱洗净，切成段；6. 将水泡过的黑豆放入锅里大火干炒；7. 炒至黑豆皮裂开后立刻放入清水里洗去浮皮，捞出备用； 8. 将鸡放入开水锅里加入料酒焯去腥味，捞出放进清水里洗净；9. 将去过腥的鸡再放入开水锅里，把葱段、姜片、黑豆、红枣、藕以及适量的盐、味精、白胡椒粉放入锅里，用大火煮；10. 开锅后改用小火炖90分钟左右即可食用。黑豆莲藕鸡汤的制作要诀：注意在选择器皿的时候，不要选择铁锅或者是铝锅，那样会使莲藕的颜色变黑，最好选择陶瓷或者是不锈钢的器皿，这样做来藕的颜色非常好看。小帖士-健康提示：1. 糖尿病人如果是发展到肾脏问题的时候，吃这道药膳要慎重。2. 此汤具有健脾益胃，滋阴养血调血糖的作用。小帖士-食物相克：黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

藕可以炖鸡汤吗

3，莲藕炖鸡怎么做

如果你先把鸡炒下再炖会比较香～我介意你电饭锅里什么都不放直接加点色拉油让他烧热～然后放入姜蒜辅料炒下『辅料不要多一点点就可以！因为你的榴莲炖鸡！如果是莲藕炖鸡就放大量』然后入鸡块～『鸡最好是老母鸡』炒透你感觉鸡肉都萎缩，鸡皮都卷起来了再放料酒『还是少量』盐～再炒一小会倒入水『最好是开水』水量是你的主料到2。5倍～『也就是鸡的2.5倍』等水开了！关文火『小火』漂去浮在汤面上的杂物！然后继续炖～再重复漂～重复几次～等到鸡块熟透了～香气四溢了～再下榴莲『不要太小块.麻将大块』～千万记住榴莲下锅后不要平凡的搅动了～最后炖3到5分钟后再放入味精～然后关火～『拔电饭煲的电源』哈哈～等10分钟鸡可以吃了！～还有人是整鸡做法！就是整只鸡不砍成块但家庭用餐讲究的是容易吃容易熟～本人不介意你整鸡做法～就这样～祝你用餐愉快～

莲藕炖鸡怎么做

4，莲藕炖鸡的做法

我提供的是清汤的做法，莲藕切滚刀块，放进清水寝泡，小鸡剁匀，做前分别焯水，锅放油，放爆锅料，胡椒粉，（多放一点），放鸡肉炒一炒，加水或汤，放两片姜，调味，有高压锅的话，小火压五分钟，没有慢慢顿，快熟了放藕，

莲藕炖鸡是一道适合夏季食用的肉菜，莲藕吸走鸡肉的油脂。鸡肉就不会油腻了。而莲藕更加好吃，肉香浓郁，口感很绵很糯。是一道很适合夏季招待亲朋好友的肉菜。我选用的是鸡大腿，鸡大腿肉质比较嫩，肉多骨少吃起来超给力。莲藕药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍主料;鸡大腿 500克，莲藕 200克　　辅料;葱姜酱油糖盐料酒八角做法;　　1 把鸡腿肉洗净，去掉边缘的肥皮，　　2 斩成小块后焯水，沥干水分。　　3 下入热锅中翻炒至微黄。　　4 另起锅放入少量的油下入白糖炒出糖色。　　5 下入煸炒好的鸡肉，煸炒均匀。　　6 加入料酒酱油继续煸炒。　　7 加入葱姜八角。　　8 加入开水没过肉。　　9 放入去皮切成条的莲藕。烧开转小火炖焖40分钟，加入盐收干汤汁即可　　注意：炒糖色时要小火炒制，注意搅动以免糖色炒糊。