西米露的功效，西米露

1，西米露

你好可以的没事

西米露

2，西米露有什么营养价值

西米露不仅吃起来味道非常好，营养也非常丰富，所以这种美食深受人们的喜爱，绝大部分人都可以吃西米露，具有健脾、化痰、治疗脾胃虚弱等功效，对身体健康有诸多好处。?一、西米露的营养价值?西米的主要成分是淀粉，约含23%左右的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量B族维生素。西米味甘性温，可温中健脾，在治疗脾胃虚弱和消化不良方面有良好的功效。西米羹颇受女性喜爱，因为西米具有使皮肤恢复天然润泽的功能。西米粥营养甚佳，或配合百合、银耳制羹，可滋阴润燥。?碳水化合物西米含大量碳水化合物，碳水化合物维持脑细胞正常功能，脑力劳动者必须能源。蛋白质西米含少量蛋白质，蛋白质能够增强免疫力，抗疲劳。西米露的营养价值_吃西米露的好处维生素B西米还含有维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。二、吃西米露的好处1、西米是淀粉制品，主要功效为健脾、补肺、化痰，可用于治疗脾胃虚弱和消化不良。2、西米还具有润泽肌肤的作用，常吃可是肌肤恢复自然光泽。三、西米露的功效与作用西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。有健脾、补肺、化痰的作用。

西米露有什么营养价值

3，西米露怎么做

阿迪锅做西米露关键是如何煮制西米：阿迪锅里放水，按下米饭键，烧开，按取消。把西米放进去，水与米的比例类似我们做粥的比例，加盖密封，用鱼类键（5分钟），到时，按“取消”，闷10分钟，人工泄压，把西米捞出，过凉水，这时西米还有点白心儿；把“米饭”键按下，锅里再添点凉水，烧开，按“取消”。再把过过凉水的西米放入锅中，加盖密封，自选时间煮3分钟，按“取消”，闷5分钟，人工泄压，把米捞出，放在凉水中，泡3分钟，用凉水把西米过凉，西米就晶莹剔透了，咬起来有弹性的那种。接下来你就可以用煮好的西米做其他饮品了。

芒果西米露的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心健脾开胃食谱口味：甜味工艺：煮芒果西米露的制作材料：主料：西谷米50克,芒果300克教您芒果西米露怎么做，如何做芒果西米露才好吃1. 芒果一个切块，一个榨汁； 2. 煮一锅开水，下西米； 3. 煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水； 4. 完全冷却，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。芒果西米露的制作要诀：可加适量白糖及牛奶。 qq西瓜西米露的做法详细介绍菜系及功效：时尚饮品 qq西瓜西米露的制作材料：主料：西米250g,西瓜200g qq西瓜西米露的特色：利用西瓜本身的糖分使西米露变得甜美可口，一口入嘴，只说得出“好吃”两个字，水果的芬芳甜美中带有西米的软韧，最后吞下去后，还会觉得唇齿留香。教您qq西瓜西米露怎么做，如何做qq西瓜西米露才好吃准备时间：5分钟烹饪时间：15分钟 1. 将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候，把西米放入凉水里冲洗，使之成为好看的粒粒状。 2. 将西瓜去皮去核后，用果汁榨汁机榨成汁，将西米加入西瓜汁即可。 3. 可在上面点缀几个西瓜球，冰镇后食用，味道更是美味。提示：西瓜所含水分比任何水果都多，水分约占全果的90%。营养丰富，甜美可口，有宽中下气，清热解暑，止渴除烦及利尿等功效。而且西瓜性甘凉而不寒，老幼皆宜，连孕妇和一些病人也可以吃，因为西瓜中的维生素c具有缓解病毒的作用。

西米露怎么做

4，西米露减肥吗

西米露减肥吗　　西米露减肥吗，世界各地都有自己当地特色的美食，这美食或是自古时就有或是近代人发明，层出不断，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下分享西米露减肥吗？一起来看看。　　西米露减肥吗1 　　西米露的热量高吗　　很多人都喝过西米露，但西米露一般都是甜的，那么西米露的热量高吗？　　西米露的热量不高，西米露的热量为101大卡/100g。西米的主要营养成分是蛋白质和碳水化合物。其中碳水化合物可以在体内转变为葡萄糖，可以为人体提供能量，缓解疲劳，而蛋白质可以增强人体的免疫力。所以如果在减肥期间，是可以经常食用一些西米的。但是也要注意食用方法，可以用西米煮粥，以增强饱腹感，尽量避免吃用西米做成的甜品，如杨枝甘露，芒果西米露等。　　西米露的功效比较广泛，从中医的角度来讲具有健脾补肾、润肺止咳、化痰消肿的功效。可以改善因脾胃虚弱而导致的食欲不振和咳嗽现象。其中的营养价值也比较丰富，里面含有丰富的维生素c、维生素e和纤维素，可以有效的促进肠道蠕动、改善便秘现象。　　椰汁西米的热量高吗　　椰汁西米属于糖水来的，夏天喝会很舒服，那么椰汁西米的热量高吗？　　椰汁西米的热量不高。100g椰汁西米所含热量需要健美操69分钟消耗完。每100克椰汁西米含有：脂肪12．10克；核黄素0．01克；钠55．60克；纤维素4．70克；磷90．00克；蛋白质4．00克；铁1．80克；锌0．92克；烟酸0．50克。　　椰汁西米露是用椰子、西米、鲜奶制成的一道饮品，香甜爽口，具有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用，西米还有使皮肤恢复天然润泽的.功能。椰汁西米露拥有风味独特,香醇温润的美妙佳品，椰香四溢、西米软糯，十分适合饮用。　　芒果西米露的热量高吗　　芒果西米露吃起来会比较甜，那么芒果西米露的热量高吗？　　西米露的热量是：每100克的西米露会含有358大卡。它是一种高碳水化合物的食品。它的热量并不是特别的高，热量总值是大多数人能够接受的，每次少量食用是不会影响瘦身的。　　其实西米露是淀粉类食物西米制成的，它的本质在加工中就有所改变，使西米露的热量不会太高，但是不能多吃，吃多了也还是会引起人体发胖。再就是西米露一般和奶茶一起食用。而奶茶又是高热量的食物，搭配着奶茶，不管你喝多少，都是会发胖的。　　西米露减肥吗2 　　适量喝椰汁西米露不会发胖。具体热量如下：　　椰子(热量:231卡/100g) 　　100g所含热量需要健美操69.0分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪12.10克;核黄素0.01克;钠55.60克;纤维素4.70克;磷90.00克;蛋白质4.00克;铁1.80克;锌0.92克;烟酸0.50克; 　　西米露(热量:101卡/100g) 　　100g所含热量需要散步69.7分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物6.10克;脂肪1.69克;蛋白质0.68克。　　椰汁西米露　　材料　　西米70g，椰子汁500ml，清水适量　　做法　　1、煲内注入适量清水，大火烧开。　　2、加入西米继续煮10分钟，中间要搅拌一下，以防粘煲底。　　3、至西米慢慢煮至7成熟(中间只剩一白色小圆点) 　　4、熄火，盖上盖子焖10分钟。　　5、西米已经完全熟了，透明状态。用冷水冲洗掉外表的胶质，再用凉开水冲洗一遍(这一步是去掉生水) 　　6、装入琉璃瓶后，直接注入冰凉的椰子汁，一家大小，一人一杯，口感十足，味道清甜，透人心凉。　　芒果西米露　　材料　　芒果1个、西米100克、椰汁适量　　做法　　1、锅中倒入适量水，烧开后放入西米，煮至中间出现小白点; 　　2、熄火，盖上盖子焖20分钟，待西米完全透明后捞出，放入冰水中浸泡; 　　3、芒果取果肉，切成小块; 　　4、取适量西米放入杯中; 　　5、倒入事先冷藏好的椰汁; 　　6、最后加上芒果肉即可。　　西米露减肥吗3 　　西米一泡就化了怎么办　　西米也是属于一种食用口感和食用价值较高的一种食材，而且在生活中关于西米这种食材的烹制方式也比较多，很多人都会在甜品中加入一些西米。　　但是在烹制西米的过程中很多人就会发现西米出现了较快融化的情况发生，因为西米在平时生活中烹制之前都是需要将其先进行浸泡的，但是西米浸泡之后就会出现融化的情况，那么在平时生活中西米浸泡之后融化这种情况应该怎么办呢?接下来我们就一起来看看在平时生活中西米应该如何浸泡才不会出现融化的情况。　　西米在浸泡之后会出现融化的情况是因为西米本身是由糯米粉制作而成的，所以在将西米浸泡的过程肯定是会出现融化的情况的，所以在平时生活中烹制西米之前是需要进行一定合适的处理，才可以让西米在制作的过程中不会出现融化的情况，在平时生活中烹制西米之前最好是先将西米置于烧开的水中进行烹制一段时间。　　一般在十五分钟左右的时间即可，之后再将其关火之后闷煮一段时间之后即可，这样处理之后的西米才不会出现融化的情况，而且色泽也会变得透明，在之后烹制的过程中不会出现粘锅的情况，所以在平时生活中的话自己是需要注意的。　　食用方法：　　⒈、西米自身是属于糯米饭制作而成，所以在平时生活中烹制西米的过程中是需要不断的进行搅动的，这样才可以很好的预防西米出现粘锅和烧焦的情况发生，所以在平时生活中烹制西米的时候是需要注意的。　　2、在烹制西米的时候要注意火候的转化，一般在将西米用大火将水烧开之后再将其转为小火再加入适量的清水继续进行炖煮，这样可以很好的将西米烹制成为透明的状态，所以在平时生活中烹制西米的时候是需要注意的。　　3、在平时生活中在烹制西米之后如果想要将西米进行保存的话可以将西米置于一旁冷却之后冷藏或者是将其直接置于凉水中进行制冷都是可以的，这样对西米的保存也有着一定的帮助，所以在平时生活中的话是需要注意的。　　西米在平时生活中进行烹制的时候要注意烹制的时间，因为西米很多时候都会出现不同程度的粘锅或者是融化的情况，这是因为西米自身是由糯米粉制作而成，所以在平时生活中制作西米的时候一定要注意方式，以免导致西米的食用口感受到影响。

5，西米有什么功效该怎么做才好吃

西米有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。QQ西瓜西米露的制作材料：主料：西米250g,西瓜200g QQ西瓜西米露的特色：利用西瓜本身的糖分使西米露变得甜美可口，一口入嘴，只说得出“好吃”两个字，水果的芬芳甜美中带有西米的软韧，最后吞下去后，还会觉得唇齿留香。教您做QQ西瓜西米露准备时间：5分钟烹饪时间：15分钟 1. 将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候，把西米放入凉水里冲洗，使之成为好看的粒粒状。 2. 将西瓜去皮去核后，用果汁榨汁机榨成汁，将西米加入西瓜汁即可。 3. 可在上面点缀几个西瓜球，冰镇后食用，味道更是美味。提示：西瓜所含水分比任何水果都多，水分约占全果的90%。营养丰富，甜美可口，有宽中下气，清热解暑，止渴除烦及利尿等功效。而且西瓜性甘凉而不寒，老幼皆宜，连孕妇和一些病人也可以吃，因为西瓜中的维生素c具有缓解病毒的作用。

西米又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，外形像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。 1.锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。 2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。 3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。 4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

做双花西米露，先把西米加热水煮5-6分钟捞出，把茉莉花、玫瑰花用水泡一下，然后把茉莉花、玫瑰花、西米放入水再煮一会儿加白糖就行了。女性常喝对皮肤好。

西米在我看来一点营养都没有，不过如果搭配的好，也是很不错的，我最喜欢的是芒果酸奶加上西米，热量不高，而且非常好吃，听名字你应该就知道怎么做了吧

制作指导　　西米露的制作方法：　　1、把西米放进清水里洗浸干净；　　2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里；（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）　　3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开；　　4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮；　　5、一直煮到全部透明，把沸水都倒去。　　相关人群：　　一般人群均可食用。　　1.适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用；适宜废气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。　　2.患有糖尿病者忌食。

6，西米露有什么美容作用

西米：西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，在广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米，质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。这些干燥、多淀粉质的小粒，是用远东生产的西谷椰子（Me-troxylou sagu）所制成，西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物，也可作为烹调材料，尤其是北欧菜，例如丹麦的西谷米汤。西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。一般人群均可食用1. 适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用；适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用；2. 患有糖尿病者忌食。西米性温、味甘；有健脾、补肺、化痰的作用。

其实就是西方的一种小食饮品虽说有点健脾，润肺的功效，但是因为放了很多糖，所以也不能说是完全健康食品减肥的人还是少吃为妙

芝麻黑芝麻含有大量的不饱和脂肪酸和维生素e，对延缓皮肤衰老非常有益。黑芝麻可做成乌麻散。具体的制作方法是：将黑芝麻用温水拌匀，入锅蒸，待冒大气时，即离火，再暴晒干。如此蒸晒几遍，研成细末。空腹以温水调服10克，饭前饮用，有很好的美容效果。萝卜中医认为，白萝卜可利五脏，轻身益气，令皮肤白净细嫩。现代研究证明，白萝卜所以能具有这种功能，因为它含有丰富的维生素c，因而常食用白萝卜可抑制黑色素的形成，减轻皮肤色素的沉积。医学专家称，肠道不畅，肠道内大肠杆菌会分解蛋白质产生有毒的氨类物质，吸收进入血液后会对人体产生不良影响，加速机体老化。而白萝卜的利肠作用，可以抑制这种不利因素，从而起到养颜益血的作用。樱桃红樱桃中含有大量的微量元素，尤其铁的含量居各种水果之首。所以，常食用红樱桃可提高血液中的血红蛋白，从而达到补血养颜的效果豌豆《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素a原，维生素a原可在体内转化为维生素a，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。此外，莲花、柏子仁、松子仁、冬瓜子、茯苓、菊花、何首乌、龙眼、荔枝、西红柿等药物或食物也具有良好的美容食疗作用。蜂蜜蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”，具有延年益寿的功能。由于蜂蜜营养全面而丰富，常吃可使皮肤白嫩光滑，防止皮肤干裂。常食蜂蜜还可以提高血液中血红蛋白的含量，从而使面容红润有光泽。现在，蜂蜜的原料--花粉的美容作用也引起世界各地的广泛重视，以蜂蜜水代替饮料将会给你的肌肤带来无穷的魅力。枸杞子古人说：“枸杞子能留住青春美色。”这在李时珍的《本草纲目》中也有介绍。用枸杞子泡酒，长期饮用可以防老驻颜，长生不老。近代科学研究发现，枸杞子含有大量的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c、烟酸、磷、铁等滋补强壮、养颜润肤的营养物质。作为美容食疗简方，枸杞子也可以泡酒，也可与桂圆（即龙眼）肉及冰糖、蜂蜜等一起制成杞圆膏，或与其他食物一起配制成药膳，如枸杞子淮山炖猪脑、杞子红枣煲鸡蛋、杞子炖鸡、杞子炖羊脑等。女人必备的美容食品一个西红柿：在水果和蔬菜中，西红柿是维生素c含量最高的一种，所以每天至少保证一个西红柿，可以满足一天所需的维生素c。一杯酸奶: 从补钙角度看，女人是最容易缺钙的一个群体，而牛奶的补钙效果优于任何一种食物，特别是酸奶，更容易被人体吸收，所以，女人应每天保证一杯酸奶。一杯醋: 对于女人来说，除了饮食之外，在化妆台上加一瓶醋，每次在洗手之后先敷一层醋，保留20分钟后再洗掉，可以使手部的皮肤柔白细嫩。如果你住地的自来水水质较硬，可以在每天的洗脸水中稍微放一点醋，就能起到养颜的作用。两杯白开水: 充足的水分是健康和美容的保障。特别是女性，缺水会使她们的身体过早衰老，皮肤因“缩水”而失去光泽。但由于女人的代谢比男人要慢，消耗也比男人要低，女人往往比男人喝水要少，这就会使身体和皮肤的问题同时出现.女人要做的是，至少早晚各一杯白开水。早上的一杯可以清洁肠道。补充夜间失去的水分，晚上的一杯则能保证一夜之间血液不至于因缺水而过于黏稠。血液黏稠会加快大脑的缺氧、色素的沉积，使衰老提前来临。因此，每晚饮水的作用不能低估。一袋茶叶: 女人一定要喝茶的，如果胃没有毛病，绿茶和乌龙茶最好。特别是那些想要减肥的女性，茶是最天然、最有效的减肥剂，再没有什么比茶叶更能消除肠道脂肪的了。

7，西米露做法

西瓜西米露的做法　　用料：西米250g 西瓜200g　　调料：　　西瓜西米露做法：　　1、将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候，把西米放入凉水里冲洗，使之成为好看的粒粒状。　　2、将西瓜去皮去核后，用榨汁机榨成汁，将西米加入西瓜汁即可。　　3、可在上面点缀几个西瓜球，冰镇后食用，味道更是美味。　　椰奶西米露　　原料：西米、椰粉、鲜奶一袋　　做法：　　这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。　　1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。　　2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。　　3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。　　4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。　　椰汁西米露　　所用材料：　　椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器　　做法：　　1.西米用水泡上20-30分钟，时间短容易出白芯，时间长就碎了。　　2.锅中放了一升水，倒入牛奶、椰浆和西米，不停的搅拌，要不很容易沾锅。　　3.开锅后关小火，待西米煮成透明后放糖。　　生果天参宝西米露　　材料（12人分量）：西米3两、天参宝5支、士多啤梨、哈蜜瓜（切粒）各少许、砂糖2两、水4两　　制法：　　一、先将西米用清水浸2小时。　　二、用清水、西米、砂糖一同煮熟。　　三、雪冻后加入天参宝、生果粒即成。　　功用：西米有滑大肠和滋润效用。这款独特的西米露，对脾胃虚弱、元气不足及心肺不良者有效。　　简单自制水果西米露　　; 1、把西米放进清水里洗浸干净。　　2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）　　3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。　　4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。　　5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。　　6、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）　　7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。　　8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。　　9、今天准备的是荔枝（注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里），把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。　　杨枝甘露　　1人份热量 178卡路里碳水化合物 36克　　蛋白质 2克脂肪 4克　　材料：　　西柚 1个　　沙田柚 1/2个　　芒果 2个　　杨桃 1个　　西米 4/120克　　水 2杯　　低脂奶 2杯　　糖 2/3杯　　鲜忌廉 1/2杯　　做法：　　(1) 西米洗净，用适量清水煮至透明，捞起过冷河沥干。　　(2) 杨桃洗净，去核切粒。　　(3) 切开沙田柚和西柚，去衣起果肉，拆碎。　　(4) 芒果去皮去核，一个榨汁，一个切粒。　　(5) 用2杯水煮溶糖，待冷却后加入所有材料，拌匀，冷藏后即可饮用。　　腐竹银杏西米露　　材料 :　　腐竹　　2两 (80克)　　银杏(百果) 1两 (40克)　　西米 1 1/2 (60克)　　冰糖 3两 (120克)　　水 5杯　　制法 :　　1.　　银杏去壳，除衣，去心洗净。　　2.　　西米洗净，浸10分钟，放入滚水中慢火煮至透明，倒在筛子内，用水冲至凉透，沥去水份。　　3.　　腐竹冲净，撕碎；冰糖用水略冲，打碎。　　4. 烧滚水5杯，放入银杏滚10分钟，加入腐竹滚至融化，下冰糖、西米，煲至糖溶便成。　　芋泥西米露　　芋头 1个　　西谷米 1包　　牛奶 1公升　　冷开水少许　　细砂糖 3大匙　　(1)将芋头削去外皮后洗净。　　(2)切成薄片状，会使芋头更容易熟透。　　(3)将切好的芋头放入微波炉加热微波3～5分钟使熟透。　　(4)将熟透的芋头加少许水拌匀成芋泥。　　(5)西谷米先浸泡在水中5分钟，可以加快煮熟的速度。　　(6)将西谷米放入沸水中煮至中心只剩一点小白粒时即可捞出。　　(7)将芋泥和牛奶放入锅中调匀。　　(8)最后将细砂糖和西谷米加入芋头牛奶中，拌至糖溶解，就是好喝的芋泥西米露了。　　芒果西米露　　芒果西米露的制作材料：　　主料：西谷米50克,芒果300克　　芒果西米露的做法：　　芒果一个切块，一个榨汁；　　2. 煮一锅开水，下西米；　　3. 煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水；　　4. 完全冷却，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。　　银菊西米露　　银菊西米露的做法　　1.锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，直到西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。　　2.把煮好的西米过凉水。　　3.将胡萝卜榨汁，和菊花、冰糖一起煮，煮开后到入碗中，加如西米，等放凉后再喝。也可以放入冰箱。　　荔枝西米露　　荔枝西米露的做法　　1、把西米放进清水里洗浸干净。　　2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）　　3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。　　4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。　　5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。　　6、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）　　7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。　　8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。　　9、今天准备的是荔枝（注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里），把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。　　双花西米露　　双花西米露的做法　　原料】西米50克，玫瑰花、茉莉花各20克。【制作】玫瑰花、茉莉花，以开水冲泡，备用；西米投入沸水中，以中小火煮至半透明，中间还留有一点白即可，约5-6分钟；滤去煮西米的热水（带糊状）；将半透明的西米倒入备好的玫瑰花、茉莉花水中，略加烧开，调入糖适量即可。　　玫瑰花有化瘀解郁的作用，茉莉花可以和中下气，西米可以温中健脾，治脾胃虚弱，还可以使皮肤恢复天然润泽　　焗西米布甸　　材料：西米3两，吉士粉2汤匙，鹰粟粉2汤匙，清水约2杯．　　牛油2茶匙，砂糖4两，鸡蛋1只，花奶半罐．　　做法 : 1. 西米浸水、隔水备用．煮滚适量水，加入西米煮至半透明．　　2. 加入牛油拌匀，再加入砂糖调咪．　　3. 吉士粉、鹰粟粉与鸡蛋拌匀，加入花奶开成浆，倒入西米内煮滚．　　4. 杯内倒入一半西米浆，然后加少许莲蓉，再加满西米浆，放焗炉焗 10-15 分钟即可．　　小贴士 : 1. 除左莲蓉，亦可以用生果如香蕉、芒果、苹果粒做馅料．　　2. 水滚至放西米煮，边煮要边搅，避免黐底．　　3. 要西米面层起焦，最好预热焗炉先放入西米焗　　西米香蕉羹　　原料: 西米150克，香蕉500克，熟青豆25克，水发枸杞子10克，冰糖、精盐、湿淀粉各适量。　　制法:　　1．西米洗净，用清水浸泡4小时。　　2．香蕉去皮，切成2厘米见方的丁。　　3．锅内放清水800克，放冰糖烧至溶化，加精盐2克，滤去渣，入西米，以中小火煮熟，再下熟青豆、枸杞子、香蕉丁，烧开撇沫，用湿淀粉勾米汤芡。　　4．盛汤盅内，冷却后分装小碗内即成(冬季热上)。　　特点: 色泽美观，软滑可口。　　椰奶西米南瓜盅　　材料:南瓜一块(要带底的半球形),椰汁,香草冰激凌,西米,枸杞子　　步骤:　　1 先煮西米,水烧开,下西米,微波高火1-1.5分钟搅拌一次,约4次西米中心只有点状白色,关火,闷一会就全透明了,凉水过一下备用,此次的经验是煮好的西米浸在凉水里可以在冰箱里存放几天呢　　2 南瓜洗净,去穰.底部削平使之平稳　　3 南瓜里加入椰汁,少量香草冰激凌(也可以加炼乳或奶油之类)煮好的西米,几个枸杞子做点缀　　4 保鲜膜包好,上面戳几个小洞通气.　　5 入微波炉高火6分钟,取出去掉保鲜膜就可以开吃了　　红豆西米露　　原料：红豆、西米、糖、冰块。　　做法：将红豆泡软，煮熟，去皮过箩，磨成沙，待用。将西米泡软，加水和红豆沙，上火烧开，加糖下锅，用冰块镇凉，即可食用。　　注意：熬制时，火不宜太大，不断用勺搅匀。　　营养：养颜补气，宜于吸收，营养丰富，是夏季女性难得的饮食佳品。　　如果不磨成沙，红豆很难煮烂，要先煮红豆。　　用西米做甜品，材料简单,适合夏天做，可搭配的东西很多，也很方便操作，成品后视觉效果很好的哦　　椰汁西米糕 (泰式)　　香兰叶做法　　香兰叶-------------- 8块　　*洗净及滴干水份,折成盛器　　西米料及做法　　水------------- 2汤匙　　砂糖 ----------4汤匙　　栗米粒------- 3汤匙　　西米 ----------3汤匙　　马碲 -------------1粒　　*先将水煲滚,放入西米煲8分钟,然后焗10分钟至透明,加入砂糖,栗米煮溶,略冻,盛入碗内　　椰汁料及做法　　水--------------------1汤匙　　生粉 ----------------2汤匙　　砂糖-----------------2汤匙　　椰汁-----------------1汤匙　　盐(可有可无) ------1/8茶匙　　*水和糖先煲溶,椰汁,盐和生粉拌匀,徐徐注入搅匀,然后盛入已有西米的香荼碗内,上面放1粒栗米做装饰,然后放入雪柜雪冻即成　　豆沙西米榚　　材料　　西米 275克　　糖 80克　　生油 25克　　豆沙 100克　　制作　　1. 先将西米浸1小时，冲洗干净，沥干水分，加入糖和生油搅匀。　　2. 置蒸笼蒸5分钟(注意:在这5分钟内要搅3次，每搅一次必需合上盖)。　　3. 蒸好之西米便可放入蛋塔模上（挞模一定要扫油，才可容易摸），第一层西米，第二层豆沙，第三层西米，按平表面。　　4. 然后再放回蒸笼蒸8分钟，完成。　　莲子西米露：　　[材料]　　干莲子(或莲子罐头)，西米，桂圆干，冰糖　　[制作过程]　　1.将干莲子用冷水泡两小时，然后用大火煮软。(如果用莲子罐头就不需要这一步了) 。　　2.烧水，水开加入桂圆干和冰糖，煮大约15分钟。　　3.加入莲子一起煮15分钟。　　4.再加入西米煮15分钟，注意要搅拌防止西米黏成一块。　　5.可以热食，也可冷食。　　什锦西米捞　　原料：　　1、西米：100g 2、杏仁露：一听 3、白糖：5汤匙(根据个人口味添减) 4、各种时令水果（如芒果） 5、三花淡奶：2汤匙　　做法：　　1、水煮开后，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后再用凉水浸泡。　　2、等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至透明时，加入整听杏仁露和淡奶，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。　　3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁　　4、吸满杏仁露的西米，捞在漂亮玻璃容器中，一碗西米捞就做好了。　　蜜瓜西米露　　原料：糖浆（蜂蜜），小西米，蜜瓜。　　方法：　　1。用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得638mL糖浆（直接用蜂蜜最好，不过贵点），放凉。　　2。小西米加5倍的凉水，中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出，用冷水冲沥后加入糖浆或蜂蜜中保存。　　3。蜜瓜切成小小的颗粒（4颗米大小），加入配好的西米露中，放入冰箱冷藏1-2小时，即成。　　Tip: 1。将蜜瓜换成椰汁或椰浆，就成了椰汁西米露了。　　2。蜜瓜不能太大，否则沉底，多少根据个人喜好。不能放太久，否则蜜瓜不脆了。　　3。糖浆或蜂蜜少加一点，不甜再加，太甜就没办法了。　　恋恋至尊　　做法：盛在一个透明的高脚杯里，最下面是镇在冰块中的淡绿色西米，再往上是木瓜、芒果、葡萄、苹果、菠萝、奇异果等6－8种水果，摆成一个漂亮的火炬造型，最上面是一大勺冰淇淋。值得一提的是水果中的凉皮和冰淇淋，黑色的凉皮是南方特有的，吃起来像果冻，却有丝丝的苦，是极好的药用甜点；而冰淇淋则是店里自制的，没有奶油不用担心发胖，味道却丝毫不逊色于奶油冰淇淋。吃的时候可以拿两个小碗把水果捞出来吃，最好先让冰淇淋融化一会儿，味道渗透到下面的水果和西米中，别提多好吃了。　　三色西米捞　　做法：在芒果、草莓、香芋、木瓜、奇异果、哈密瓜等各种颜色的水果中，任选三种水果，和西米混合在一起吃，酸甜兼备。西瓜汁、香瓜汁、橙子汁等十几种冰冻过的水果汁，又冰又爽，相当过瘾；而草莓、芒果、香瓜做成的薄饼、鲜果意大利面等水果小吃，倒也不妨拿来做主食呢。

芒果西米露的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心健脾开胃食谱口味：甜味工艺：煮芒果西米露的制作材料：主料：西谷米50克,芒果300克教您芒果西米露怎么做，如何做芒果西米露才好吃1. 芒果一个切块，一个榨汁；2. 煮一锅开水，下西米；3. 煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水；4. 完全冷却，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。芒果西米露的制作要诀：可加适量白糖及牛奶。鸭梨西米露的做法详细介绍菜系及功效：肺调养食谱感冒食谱咳喘食谱清热解毒食谱口味：甜味工艺：煮鸭梨西米露的制作材料：主料：西谷米100克,梨200克调料：冰糖100克教您鸭梨西米露怎么做，如何做鸭梨西米露才好吃 1. 将鸭梨洗净，去皮、核，切碎，放入锅中，加清水5杯，煮30分钟；2. 捞去梨渣留汁；3. 将梨汁再煮沸，加入西谷米，小火煮至完全透明；4. 再加入冰糖溶化即可。鸭梨西米露的制作要诀：本方之西谷米亦可用粳米代替。 qq西瓜西米露的做法详细介绍菜系及功效：时尚饮品 qq西瓜西米露的制作材料：主料：西米250g,西瓜200g qq西瓜西米露的特色：利用西瓜本身的糖分使西米露变得甜美可口，一口入嘴，只说得出“好吃”两个字，水果的芬芳甜美中带有西米的软韧，最后吞下去后，还会觉得唇齿留香。教您qq西瓜西米露怎么做，如何做qq西瓜西米露才好吃准备时间：5分钟烹饪时间：15分钟 1. 将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候，把西米放入凉水里冲洗，使之成为好看的粒粒状。 2. 将西瓜去皮去核后，用果汁榨汁机榨成汁，将西米加入西瓜汁即可。 3. 可在上面点缀几个西瓜球，冰镇后食用，味道更是美味。提示：西瓜所含水分比任何水果都多，水分约占全果的90%。营养丰富，甜美可口，有宽中下气，清热解暑，止渴除烦及利尿等功效。而且西瓜性甘凉而不寒，老幼皆宜，连孕妇和一些病人也可以吃，因为西瓜中的维生素c具有缓解病毒的作用。