大头菜炒西红柿，大头菜的做法西红柿炒大头菜怎么做好吃

来源：整理时间：2023-08-18 10:43:55 编辑：好学习手机版

1，大头菜的做法西红柿炒大头菜怎么做好吃

食材用料：西红柿[图]西红柿两个相克食物大头菜一个花生油[图]花生油适量盐适量鸡精适量生抽适量蚝油[图]蚝油适量白糖[图]白糖适量相克食物十三香适量菜谱做法：西红柿炒大头菜的做法图解11.准备好所用食材西红柿炒大头菜的做法图解22.把大头菜和西红柿都切成块，葱切成葱花。西红柿炒大头菜的做法图解33.锅中热油，放入葱花炒香。西红柿炒大头菜的做法图解44.再放入西红柿炒，直到炒出沙西红柿炒大头菜的做法图解55.再放入大头菜大火翻炒西红柿炒大头菜的做法图解66.加入盐，鸡精，白糖，蚝油，生抽，十三香翻炒均匀，焖一下西红柿炒大头菜的做法图解77.出锅装盘即可

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2，大头菜炒西红柿简单做法谁能告诉我

大头菜浸水时间：这个要看它有多咸，市场卖的大头菜一时一个味，肠胃好的直接切一点点下来试味，不敢试的就慢慢积累经验，煮一次吃吃再决定下一次浸多久。一般整个的话，浸一个钟吧，切开浸，泡软了不好吃，不建议。大头菜跟番茄味道不太合得来吧。大头菜是爽口，咸味。番茄，酸甜，滑口。建议：大头菜切条蒸猪肉或切粒炒粟米丁之类的。番茄就炒蛋吧，用来调酸甜汁亦不错。谢谢，请采纳！

大头菜洗净切丝，不要过水，放油，待热，入葱姜，出香味放入大头菜丝，大火炒一分钟，放入切好的西红柿块。再炒，最后放盐调味，加一些鸡精，就可以出锅了，比如西兰菜一类的需要过水，

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3，大头菜炒西红柿的做法步骤图怎么做好吃

大头菜炒西红柿的具体步骤1、把准备好的大头菜清洗干净，然后再切成细丝或者片状，把西红柿旷在开水中焯烫一会。2、把用开水烫过的西红柿取出，去掉外皮，然后切成薄片备用，把大蒜去掉外皮，用刀拍一下备用。3、把锅中放油，加热以后把蒜放入到锅中炒出香气，然后再加入切好的大头菜进行炒制。4、等锅中的大头菜炒软以后，用勺子扒到一边，把切好的西红柿放入爆炒一小会，让汤汁流出来，再把大头菜和西红柿量起炒制。5、这时可以加入少量的西红柿酱，快速炒匀，再加入盐进行调味，把大头菜炒熟以后，就可以出锅了。

主料卷心菜200g、番茄酱2个调料调和油适量、食盐适量、花椒粉适量、味精适量、葱适量大头菜炒西红柿步骤1大头菜洗净切丝备用步骤2西红柿洗净切块，葱切末步骤3热锅热油，放一半的西红柿煸炒出红油步骤4再放葱花爆香步骤5放入大头菜翻炒均匀步骤6放入适量的花椒粉、盐翻炒均匀步骤7再放入剩余的西红柿翻炒均匀，大概炒二三分钟步骤8待汤汁收的差不多时加少许味精调味即可出锅

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