我才告诉你，要学习的话，直接去成都新东方烹饪学校，是可以学习雕刻这块的。如果想学石雕的话，给你推荐福建福州的寿山石雕刻，是中国民间雕刻艺术之一，雕刻种类分很多，有石雕、玉雕、木雕、牙雕、核雕等等，看看你想学的是哪一门的雕刻，食品雕刻艺术是中国烹饪艺术中的一枝奇葩，它融绘画、雕刻和造型为一体而自成一格，别具意韵。
1、雕刻在哪里可以学到？
雕刻种类分很多，有石雕、玉雕、木雕、牙雕、核雕等等，看看你想学的是哪一门的雕刻？如果想学石雕的话，给你推荐福建福州的寿山石雕刻，是中国民间雕刻艺术之一。有一千多年的历史文化，寿山石雕刻技法丰富多样，精湛圆熟，又在发展过程中广纳博采，融合了中国画和各种民间工艺的雕刻技艺与艺术精华，其雕刻技法主要包括圆雕、印钮雕、薄意雕、镂空雕、高浮雕、篆刻和微雕等。
2、哪里的技校教菜品雕刻？
你要学习雕刻就去成都新东方烹饪学校，这个学校是教烹饪这块的，也要学习食品雕刻，真的是雕刻的特别的不错的呢，我一个朋友就是在成都新东方烹饪学校学习的中餐，也就是川菜这块，他在学校里估计也就是学习了差不多两年的样子，后来有一次我去他家里吃饭，人家炒的菜真的是不一样的哦，特别有特色，所以学习过的人就是不一样的，
好好的学习一下真的是有前途的。而且我经常还会看到我同学在空间里发一些他雕刻菜品，看起来特别有趣，还多好看的，我问他是不是在学校学习到的，他说他们有这个专业，可以学习这块的技术，所以我才告诉你，要学习的话，直接去成都新东方烹饪学校，是可以学习雕刻这块的，食品雕刻艺术是中国烹饪艺术中的一枝奇葩，它融绘画、雕刻和造型为一体而自成一格，别具意韵。
