其实我把糯米泡了3个小时才包好，和粽子包好的质地和口感都是一样的,7包装好粽子放入高压锅，20分钟后SAIC,10.然后用自己的方式打粽子五花肉，只要强,6.接收下面粽子叶的余角，使粽子的顶部呈现三角形，用绳子扎紧,2粽子把叶子洗干净，取两片，头尾重叠(用袋子粽子太小)3把叶子在一边中点附近对折卷成圆锥形，舀一勺糯米。
食材:糯米1000克，夹心肉1500克，粽子叶1000克。辅料:盐10克，生抽3汤匙，老抽8汤匙，糖1汤匙，蚝油2汤匙，料酒3汤匙。具体步骤:1。糯米在做的前一天晚上泡过，第二天也泡过。其实我把糯米泡了3个小时才包好，和粽子包好的质地和口感都是一样的。2.将泡好的糯米与适量的盐、生抽、老抽混合。3.清理树叶。4.将鲜肉切成1厘米见方的块，用生抽、老抽、盐腌制至少20分钟。5.拿一片芦苇叶，把它折成一个漏斗。6.漏斗里放一点糯米，一块瘦肉。7.放点糯米盖住瘦肉，再放一块肥肉。8.放糯米盖住所有的肉，但留下1厘米高的叶子边缘用于“调味”。9.用自己的方法把边上多余的叶子收起来。10.然后用自己的方式打粽子五花肉，只要强。11.用砂锅大火煮两个小时，肥肉就会透明，特别香。
Meat 粽子做法食材猪肉(我喜欢瘦猪肉，所以买了小里脊肉，喜欢肥瘦搭配的也可以买其他部位)用酱油、香油、花椒油、盐、牛肉粉、姜汁、蒜汁、黄酒腌制2小时(这期间我在加工红豆和红枣)2制作步骤1浸泡糯米半天以上。2 粽子把叶子洗干净，取两片，头尾重叠(用袋子粽子太小)3把叶子在一边中点附近对折卷成圆锥形，舀一勺糯米。4加入咸肉、泡蘑菇、鲜鸭蛋(咸蛋黄买不到，只能买全的。往年你只用蛋黄，多吃点蛋白质总是麻烦，所以今年你放了蛋黄，不能买栗子，所以不能买。5舀一些糯米进去，压实(不要太多，饭边和稻叶边留一段距离)，折好压在米饭上。6.接收下面粽子叶的余角，使粽子的顶部呈现三角形，用绳子扎紧。我也买了马立安。感觉绳子比较好用。7包装好粽子放入高压锅，20分钟后SAIC。
3、包肉 粽子的方法与步骤图解此量材料包括50粒左右:瘦猪肉1kg、香菇15朵、香菇酱2罐、糯米2kg、虾仁50g、花生350g、咸蛋黄18粒、蒜末2汤匙、五香粉适量、盐适量、味精少许、粽叶、草绳。1.将宗叶和草绳洗净，放入锅中焯一会，2.糯米浸泡过夜，用前沥干水分。3.瘦肉切小丁，香菇泡发切丝，4.用高压锅蒸花生(大概十五分钟)拌五香粉。5.咸蛋黄蒸熟后，切成小块(如果成本厚可以用全蛋)，6.锅中倒入适量的油，爆香蒜末，倒入糯米翻炒片刻，加入盐、五香粉、味精，调好自己喜欢的盐度(避免太咸，因为包材咸)，放入盆中备用。7.锅里倒点油，放入肉丁翻炒，放入香菇和香菇酱，翻炒均匀，8.准备好了就可以按照自己喜欢的形状包起来(自己喜欢调肉馅量)。9.包好后放入气压锅蒸40分钟。
