然后在每个黄瓜上涂上甜酱，放入大盆(最好是陶瓷盆)中，用黄瓜在阳光下暴晒，每天翻面大概三四天(看阳光照射的程度)，然后放入腌制好的-如果喜欢甜的东西，可以在放入瓶中的同时一层一层加糖,1、酱黄瓜首先要准备好食材，主要是黄瓜、花椒、纱布、酱油、糖、八角、蒜、鸡精、白酒等,我们先把黄瓜切成方块，然后撒点盐腌一下，把黄瓜里多余的水腌起来，再用棉纱布把黄瓜里的水挤出来,酱黄瓜最重要的是黄瓜。
洗完之后，把所有东西都晾干(如果石太小，就不用切了)，晾干半天，然后把每一个都用盐擦一遍黄瓜，然后放在太阳下晒。你要掌握它干了多少，不要太干，一般一天就好。然后在每个黄瓜上涂上甜酱，放入大盆(最好是陶瓷盆)中，用黄瓜在阳光下暴晒，每天翻面大概三四天(看阳光照射的程度)，然后放入腌制好的-如果喜欢甜的东西，可以在放入瓶中的同时一层一层加糖。
2、怎么酱 黄瓜1、酱黄瓜首先要准备好食材，主要是黄瓜、花椒、纱布、酱油、糖、八角、蒜、鸡精、白酒等。酱黄瓜最重要的是黄瓜，我们需要你选择fresh 黄瓜，洗完后擦干水放在案板上备用。然后把辣椒切成小方块，如果有喜欢吃辣的花友，可以多放点。如果你不喜欢辛辣的食物，你也可以不放辣椒，我们先把黄瓜切成方块，然后撒点盐腌一下，把黄瓜里多余的水腌起来，再用棉纱布把黄瓜里的水挤出来。接下来将葱、姜、蒜切丝，拌入黄瓜，加盐，然后再次挤出水分，最后，非常重要的一步是准备酱汁。在酱油中加入白糖，然后小火煮沸，放入黄瓜在里面，加入两勺鸡精和两勺白酒，然后在热油中加入八角和花椒炒香，把热油倒在黄瓜上，放在密封好的罐子里。可以吃一整天~腌制/123。
