平菇炒肉的做法，平菇炒肉的做法请详细说明

1，平菇炒肉的做法请详细说明

材料:平菇500G 肉片100G 调料鲍鱼汁20G(跟个人喜欢可加可不加) 盐鸡粉少量老抽调下颜色. 白糖少许姜葱蒜做法:1 先把平菇洗好,用手撕开,肉切成片.2 把锅烧干水,倒油再把姜葱蒜放在锅里爆炒一下出香味的时候放肉片.炒至5分熟的时候再把平菇放下去反炒一下后调味即可完成.要注意调好味的时候要马上起锅.

材料丝瓜1根，肉300克，平菇300克，盐，蚝油，料酒，生粉，鸡精，麻油，生抽，姜，蒜做法1.丝瓜洗干净去皮切块，肉洗干净切片加入料酒、生抽、砂糖、生粉混合搅拌均匀腌半个小时平菇洗干净下锅快速灼煮一下捞起晾干水备用，姜、蒜切粒。2.肉片先下锅炒至七八成熟备用。3.蒜姜爆香锅，下丝瓜和平菇以及料酒爆炒片刻后加入肉片一起翻炒片刻后加入适量的盐、鸡精、蚝油调味即可，如平菇炒出水太多适量勾芡即可。4.上锅前撒麻油翻炒均匀即可。主料：平菇300克，猪肉100克，青椒50克，红椒50克，配料：盐1茶匙，白糖1/2茶匙，酱油1/2茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，生抽1茶匙，味精1/4茶匙，水淀粉适量做法1、猪肉切成片，用酱油、料酒、胡椒粉抓匀，腌制5分钟。2、青椒、红椒切菱形片。3、葱姜蒜切片。4、平菇洗净，斜切成大片。5、锅烧热，放入肉片。6、把肉片滑散，炒至变色。7、加入葱姜蒜炒香。8、放入平菇。9、加盐、生抽、白糖大火翻炒2分钟。10、再放入青红椒片，快速翻炒1分钟，用水淀粉勾芡，加味精调匀即可。材料鲜菇300g，生粉，砂糖适量，油，麻油，蒜，姜，水，料酒，生抽少许，蚝油，肉1块做法1.鲜菇洗干净下锅灼煮片刻捞起晾干水切块备用。2.葱、姜、蒜切碎、肉切碎加入少许、油、生抽、水、砂糖混合搅拌腌半个小时。3.肉下锅加少许料酒爆炒片刻捞起备用。4.蒜、姜爆香油锅、下鲜菇和少许料酒爆炒片刻后加入肉、适量蚝油、少许生抽、适量砂糖翻炒均匀即可。5.撒少许麻油，葱花翻炒均匀即可。

平菇炒肉的做法请详细说明

2，平菇炒肉的做法平菇炒肉的家常

1五花肉解冻后切片备用。2买来的平菇冲洗干净后撕成条备用3锅内放一碗水，水开后快速的焯一下蘑菇条。4另起锅开水，将切好的五花肉片焯水。捞出后控干水分，加盐、老抽腌制10分钟。热锅凉油，加一汤匙白糖炒糖色。6放入腌制好的五花肉片，大火翻炒至肉片上色。7放入切好的蒜瓣爆香。8闻到蒜香后放控干水分的蘑菇条，中火快速翻炒。9出锅前加入剩余的蒜瓣和一点点盐调味即可食用了

平菇肉片的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱平菇肉片的制作材料：主料：新鲜的平菇250克,猪肉片100克,葱,姜,酱油,绍酒,胡椒粉,盐,淀粉,鸡粉适量。教您平菇肉片怎么做，如何做平菇肉片才好吃1、把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。 2、将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。 3、锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。 4、将平菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火，将汁收浓，加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可。平菇炒牛肉的做法详细介绍菜系及功效：私家菜气血双补食谱健脾开胃食谱防癌抗癌食谱口味：咸鲜味工艺：生炒平菇炒牛肉的制作材料：主料：牛肉（瘦）600克,平菇100克调料：植物油20克,酱油3克,江米酒3克,姜4克,大葱4克,八角2克,白砂糖3克,香油2克教您平菇炒牛肉怎么做，如何做平菇炒牛肉才好吃1. 牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片； 2. 锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；3. 放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；4. 用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。平菇炒牛肉的制作要诀：在炒牛肉时加点梨汁，牛肉会更易煮烂。小帖士-健康提示：功效：抑制癌细胞生长，增强免疫力。本品营养丰富，含有丰富的蛋白质、多糖体、维生素，常食能够防癌抗癌，增强人体免疫力。中医认为：平菇性微温、味甘、能除湿散寒、舒筋活络；牛肉性温，可理气化痰、温中健脾。

平菇炒肉的做法平菇炒肉的家常

3，求平菇炒肉的做法

平菇炒肉片材料：平菇、猪肉做法：1、平菇洗净切条，肉切片。 2、油热，下豆鼓微炸。 3、下肉片，放入少许酱油上色。 4、最后放入平菇，快速翻炒。放入食盐出锅即可。平菇炒肉原料：里脊，平菇，青、红尖椒；调配料：料酒、姜汁（或姜粉、姜末都可）、盐少许，生粉一大勺；1、肉切成小片，用料酒、姜汁、盐和生粉腌制十分钟平菇切小片，青、红尖椒切成小片，葱切碎备用；2、大火烧热油，倒入牛肉翻炒至变色，出锅备用；3、炒锅洗净，放少量油，炒香尖椒和平菇；4、倒入牛肉混合翻炒均匀，至尖椒断生、平菇炒熟，出锅前加少许盐即可。

材料:平菇500G 肉片100G 调料鲍鱼汁20G(跟个人喜欢可加可不加) 盐鸡粉少量老抽调下颜色. 白糖少许姜葱蒜做法:1 先把平菇洗好,用手撕开,肉切成片.2 把锅烧干水,倒油再把姜葱蒜放在锅里爆炒一下出香味的时候放肉片.炒至5分熟的时候再把平菇放下去反炒一下后调味即可完成.要注意调好味的时候要马上起锅. 网络上都有很多摘自动感居百科

主料：平菇300克、猪肉100克、青椒50克、红椒50克配料：盐1茶匙、白糖1/2茶匙、酱油1/2茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生抽1茶匙、味精1/4茶匙、水淀粉适量制作：1、猪肉切成片，用酱油、料酒、胡椒粉抓匀，腌制5分钟。2、青椒、红椒切菱形片。3、葱姜蒜切片。4、平菇洗净，斜切成大片。5、锅烧热，放入肉片。6、把肉片滑散，炒至变色。7、加入葱姜蒜炒香。8、放入平菇。9、加盐、生抽、白糖大火翻炒2分钟。10、再放入青红椒片，快速翻炒1分钟，用水淀粉勾芡，加味精调匀即可。我用美食博客搜索找的，域名是shiboso, 可以搜索众多美食类的博客，很方便大家找到食谱、菜谱、精彩的故事、精美的照片等。

最佳答案检举隐藏 1.平菇洗净撕块，肉切片,切葱姜末少许（依个人口味而订，本人喜欢放好多葱）2．肉片加少量水淀粉或者蛋清搅拌，放入油锅炸至变色（我们这儿叫”过油”）3.热锅放油适量，倒入葱姜末呛锅．然后放入平菇翻炒，炒到七分熟加盐，然后再放入过好的肉片．继续炒到熟为止！最后起锅加鸡精和少许香油～

求平菇炒肉的做法