今天给大家带来一个我们自己的小编杂酱方法，简单易学，完整,重庆正宗杂酱做法:准备材料:姜、肉末(半肥半瘦)、酱油、黄酒、柠檬、白胡椒粉、甜面酱、糖、盐,杂酱做法:杂酱是用剁碎的五花肉、竹笋、胡萝卜、甜椒、鸡蛋等配料做成的美味佳肴,3.加入一勺豆瓣酱，一勺酱油，一勺甜面酱，翻炒至颜色变深，杂酱。
杂酱做法:杂酱是用剁碎的五花肉、竹笋、胡萝卜、甜椒、鸡蛋等配料做成的美味佳肴。杂酱主料五花肉碎主料五花肉碎、竹笋、胡萝卜、甜椒、鸡蛋辅料生抽、老抽、盐、葱花1。五花肉剁碎。2.将竹笋、胡萝卜和甜椒切成丁备用。3.锅里热油，倒入打散的鸡蛋，翻炒成丁。4.再放油，炒碎五花肉，放入竹笋、胡萝卜、甜椒、鸡蛋，继续翻炒，倒入酱油，撒上葱花至生。营养价值1。炒酱的时候油比平时炒菜多。
家庭版杂酱方法，超级好吃，在家学着自己做，简单易学。大家都知道重庆的小面很特别，但是我们做的其他包子也很好吃。今天给大家带来一个我们自己的小编杂酱方法，简单易学，完整！杂酱面条色拉油、盐、味精、葱、蒜、甜面酱、酱油、豆瓣酱、五花肉、湿面、黄瓜丝、芽菜、熟花生1。第一步，选五花肉，做成杂酱一定要选五花肉。2.五花肉切成肉末备用。3.大蒜切成蒜末，洋葱切成小块，锅里放适量油，视肉末多少而定。先将大蒜和洋葱炒香，然后将肉末放入锅中。3.加入一勺豆瓣酱，一勺酱油，一勺甜面酱，翻炒至颜色变深，杂酱。4.按照自己的方式加入豆芽、黄瓜丝和熟花生。
3、重庆正宗 杂酱的做法重庆正宗杂酱做法:准备材料:姜、肉末(半肥半瘦)、酱油、黄酒、柠檬、白胡椒粉、甜面酱、糖、盐。1.先在肉末上挤适量柠檬汁，拌匀，2.加入少量姜末、盐、白胡椒、黄酒和盐。3.将肉末混合均匀，盖上保鲜膜或放入密封保鲜盒中，放入冰箱腌制半小时以上，4、锅中倒入少许油润锅，油烧至七成热，转小火，倒入卤肉翻炒。(炒菜的时候肉末会慢慢散开，普通锅会稍微粘锅，所以要不断搅拌，肉末散开就不粘了，) 5.翻炒至肉末即将出油，加入甜面酱、适量糖、适量酱油，翻炒至所有肉末和甜面酱混合均匀，然后关火出锅。6、最终产。
