西餐有哪些，酒店西点都包括哪些

1，酒店西点都包括哪些

第1学期：技能基础模块主干课程：1.面包基本功；2.裱花基本功；3.裱花花卉制作；4.阶段考核；理论课程：《西式面点工艺》、《商务礼仪》、《蛋糕裱花基础》。第2学期：技能拓展模块主干课程：1.清蛋糕、油脂蛋糕学习与制作；2.十二生肖、鸟类、卡通动物蛋糕学习制作；3.清酥、混酥学习与制作；4.鲜奶油人物裱、整款花卉蛋糕学习与制作；5.整款动物蛋糕制作、整款节日蛋糕学习与制作；理论课程：《西式面点工艺》、《商务礼仪》、《蛋糕裱花基础》。第3学期：技能强化模块主干课程：1.面包学习与制作；2.乳酪蛋糕与翻糖蛋糕制作；3.多层蛋糕制作；4.巧克力装饰件、欧式蛋糕制作；5.咖啡拉花、糖艺学习及制作；6.西餐学习和制作；理论课程：《西式面点工艺》、《商务礼仪》、《蛋糕裱花基础》、《西餐概论》。第4学期：岗前培训模块主干课程：1.冷冻甜点、甜品等市场流行品种制作；2.技能强化阶段；3.岗位模拟及就业指导。理论课程：《西式面点工艺》、《商务礼仪》、《蛋糕裱花基础》。

港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰欺凌蛋糕、美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作，曲奇、饼干、酥点、蛋挞、泡芙、批萨、巧克力、提拉米苏等等

酒店西点都包括哪些

2，西餐的含义是什么

西餐礼仪是西餐礼节、仪式的统称。是一套约定俗成的带有浓厚的西方民族文化背景的一种饮食习俗。它由一系列具有西方民族特色的具体礼节构成。是一个表现礼貌的系统而完整的过程，是一个人内在修养和素质的外在表现，也是西方国家人际交往中的一种艺术。西餐非常讲究食品的健康、合理搭配，什么样的主菜搭配什么样的附菜并搭配什么样的饮料酒水都是有较严格的规定的。做客也好，请客也好，既要懂菜谱，还要懂饮料知识，饮料器具用途等西餐更讲究氛围，西餐进餐氛围追求严谨，富于审美情趣，西餐有许多进餐规矩。西餐的餐桌铺摆也较复杂。餐桌怎样摆放，怎么装饰，餐具怎样摆放，怎样使用，怎样上菜，怎样撤盘等都有严格的规定。怎样请客，怎样请客也有很多具体的讲究。上述这些都是西餐礼仪范畴。中国人要吃西餐首先就应该知道什么是西餐，什么是西餐的礼仪，不懂西餐礼仪文化的人吃西餐一定会吃出许多啼笑皆非的笑话来。

西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。可以说西餐与西点都是舶来品，在中国快速发展并在餐饮行业中占据重要位置。如果你也有着西点师或是西餐师的梦想，那么昆明欧米奇就是你梦想启航的地方！

西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。

西餐礼仪是西餐礼节、仪式的统称。是一套约定俗成的带有浓厚的西方民族文化背景的一种饮食习俗。它由一系列具有西方民族特色的具体礼节构成。是一个表现礼貌的系统而完整的过程，是一个人内在修养和素质的外在表现，也是西方国家人际交往中的一种艺术。　　西餐非常讲究食品的健康、合理搭配，什么样的主菜搭配什么样的附菜并搭配什么样的饮料酒水都是有较严格的规定的。做客也好，请客也好，既要懂菜谱，还要懂饮料知识，饮料器具用途等西餐更讲究氛围，西餐进餐氛围追求严谨，富于审美情趣，西餐有许多进餐规矩。西餐的餐桌铺摆也较复杂。餐桌怎样摆放，怎么装饰，餐具怎样摆放，怎样使用，怎样上菜，怎样撤盘等都有严格的规定。怎样请客，怎样请客也有很多具体的讲究。上述这些都是西餐礼仪范畴。中国人要吃西餐首先就应该知道什么是西餐，什么是西餐的礼仪，不懂西餐礼仪文化的人吃西餐一定会吃出许多啼笑皆非的笑话来。

西餐这个词是由于它特定的。“西”是西方的意思。一般指西欧各国。“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐不仅包括西欧国家的饮食菜肴，同时还包括东欧各国，也包括美洲、大洋洲、中东、中亚、南亚次大陆以及非洲等国的饮食。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式等几种，不同国家的人有着不同的饮食习惯，有种说法非常形象，说“法国人是夸奖着厨师的技艺吃，英国人注意着礼节吃，德国人考虑着营养吃，意大利人痛痛快快地吃……”现在，我们就来看看不同西餐的主要特点。

?什么是西餐?西餐是我国人民和其他部分东方国家和地区的人民对西方国家菜点的统称，广义上讲，也可以说是对西方餐饮文化的统称。?我们所说的“西方”习惯上是指欧洲国家和地区。??西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴

西餐的含义是什么

3，西餐中有哪些主菜

鸡肉：培根鸡肉卷、烤鸡肉西兰花、蒜香鸡排 Chicken: Chicken Bacon roll, grilled chicken, broccoli, garlic chicken steak 猪肉：慢炖猪肉、西式烤排骨、大块烤猪肉、黑胡椒猪排、浇汁猪排、火腿蘑菇碗、培根蘑菇卷、美式炖猪肉 Pork: Slow braised pork, Western-style grilled ribs, grilled chunks of pork, black pepper pork chops, pouring juice, pork chops, ham, mushrooms bowl, bacon mushroom roll, American pork stew 牛肉：培根煎牛排、烘肉卷 Beef: Bacon fried steak, baked rolls 水产：虾仁蘑菇盅、夹心烤鱼 Aquaculture: Shrimp mushroom cup, sandwich baked

Carne Asada Recipe Ingredients 2 pounds flank or skirt steak Olive oil Kosher salt and freshly ground black pepper Marinade: 4 garlic cloves, minced 1 jalape?o chile pepper, seeded and minced 1 teaspoon freshly ground cumin seed (best to lightly toast the seeds first, then grind them) 1 large handful fresh cilantro, leaves and stems, finely chopped (great flavor in the stems) Kosher salt and freshly ground black pepper 2 limes, juiced 2 tablespoons white vinegar 1/2 teaspoon sugar 1/2 cup olive oilMethod 1 Lay the flank steak in a large non-reactive bowl or baking dish. Combine marinade ingredients and pour the marinade over the steak. Make sure each piece is well coated. Cover in plastic wrap and refrigerate for 1-4 hours. 2 Preheat your grill over medium-high flame (you can also use a cast iron grill pan on high heat for stove-top cooking). Brush the grates with a little oil to prevent the meat from sticking. Remove the steak from the marinade. If you are cooking indoors, you may want to brush off excess marinade as the bits may burn and smoke on the hot pan. Season both sides of the steak pieces with salt and pepper. Grill the pieces for a few minutes only, on each side, depending on how thin they are, until medium rare to well done, to your preference. You may need to work in batches. Remove the steak pieces to a cutting board and let rest for 5 minutes. Thinly slice the steak across the grain on a diagonal. (Optional) Serve with warm tortillas (flour or corn). Warm the tortillas for 30 seconds on each side in a dry skillet or on the grill, until toasty and pliable. Alternatively, you can warm tortillas in a microwave: heating just one or two at a time, place tortillas on a paper towel and microwave them for 15 to 20 seconds each on high. (Optional) Serve with pico de gallo (fresh tomato salsa)and chopped avocados. Serves 4-6.

汉堡包，面包+牛奶，刀叉。。。。

西餐中有哪些主菜