由于西瓜含有多种营养成分和化学物质，随着人们生活水平的不断提高，西瓜不再是季节性消费品，而逐渐成为营养食品,由于西瓜含有多种营养成分和化学物质，随着人们生活水平的不断提高，西瓜不再是季节性消费品，而逐渐成为营养食品,西瓜包含多种营养成分和化学物质,西瓜包含多种营养成分和化学物质。
西瓜果实含水分90%左右，故称“西瓜”。西瓜包含多种营养成分和化学物质。西瓜果肉含有蛋白质、糖、粗纤维、钾、磷、钙、铁、钠、氯化镁、烟酸、维生素A、维生素B1和维生素B2。西瓜果汁中还含有瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸等多种氨基酸，苹果酸等有机酸，果胶及少量苷类，枸杞、甜茶碱等多种生物碱。西瓜果汁甘甜可口，能消暑解渴。是人们喜爱的消暑产品。由于西瓜含有多种营养成分和化学物质，随着人们生活水平的不断提高，西瓜不再是季节性消费品，而逐渐成为营养食品。西瓜产生的热量能为人体正常的生理活动提供能量西瓜它还具有调节体力、提高耐力的作用。西瓜果肉中所含的维生素、各种糖类、矿物质和有机酸是人体骨骼和血液不可缺少的成分。
西瓜果实含水分90%左右，故称“西瓜”。西瓜包含多种营养成分和化学物质。西瓜果肉含有蛋白质、糖、粗纤维、钾、磷、钙、铁、钠、氯化镁、烟酸、维生素A、维生素B1和维生素B2。西瓜果汁中还含有瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸等多种氨基酸，苹果酸等有机酸，果胶及少量苷类，枸杞、甜茶碱等多种生物碱。西瓜果汁甘甜可口，能消暑解渴。是人们喜爱的消暑产品。由于西瓜含有多种营养成分和化学物质，随着人们生活水平的不断提高，西瓜不再是季节性消费品，而逐渐成为营养食品。西瓜产生的热量能为人体正常的生理活动提供能量西瓜它还具有调节体力、提高耐力的作用。西瓜果肉中所含的维生素、各种糖类、矿物质和有机酸是人体骨骼和血液不可缺少的成分。
西瓜它富含维生素A、Bl、B2、C、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、精氨酸等。具有清热解暑、利尿降压的功效，对高热、口渴、夏季多汗、肾炎、少尿、高血压有一定的辅助作用。西瓜是不错，但是吃西瓜也是讲究的。中医专家认为西瓜是寒性食物，容易伤脾胃。因此，患有脾胃虚寒、慢性肠炎、胃炎、十二指肠溃疡等的人。，或者便溏，最好少吃。正常人不宜多吃，否则会损伤脾胃，引起消化不良或腹泻。需要提醒的是，夏季感冒发烧患者常使用西瓜补水退烧，但由于属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒和感冒初期，尤其是畏寒无汗者。
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