先用冷水把酸菜洗两遍，挤两遍水，然后再用热水烫一遍，再挤一遍水，这样酸菜就不会那么酸了,第七步，翻炒酸菜丝1-2分钟,第二步，酸菜切成细丝备用,6.然后，加入粉条，加入盐、十三香和适量的水，水量要盖粉条,步骤:1、酸菜切丝泡水，粉丝泡水至软,然后，加入酸菜，继续翻炒至酸菜，与锅内调料混合均匀,酸菜如何激起粉丝。
配料:酸菜250g，粉丝一把，五花肉100g，胡椒粉少许，大料1个，蒜瓣3-5个，酱油2大勺，盐少许。步骤:1、酸菜切丝泡水，粉丝泡水至软。2.五花肉切片，倒入料酒和酱油腌制20分钟。3.酸菜冲泡成球，尽量挤出之前泡过的水。4.锅内热油，放入压平的蒜瓣、葱花、大料和胡椒粉。5.倒入五花肉翻炒至变色。6.倒入酸菜水饺，大火翻炒，翻炒。7.炒好后，将水倒入锅中，倒入酱油，继续煮。8.烧制5分钟左右，放入泡好的粉丝。如果水不够，就加点水烧开。9.粉丝煮好后，在火上出锅煲汤。
1。先用冷水把酸菜洗两遍，挤两遍水，然后再用热水烫一遍，再挤一遍水，这样酸菜就不会那么酸了。2.准备粉条，将猪肉取出解冻(新鲜的更好)，葱切条，猪肉切条，蒜切小块。3.锅里放食用油，加热，然后放入猪肉，翻炒几下，4。然后加入生抽和老抽，翻炒几次，5。然后，加入酸菜，继续翻炒至酸菜，与锅内调料混合均匀。6.然后，加入粉条，加入盐、十三香和适量的水，水量要盖粉条。7.然后加入洋葱和大蒜，搅拌均匀，8。中火炖，再放些味精入锅即可食用。
3、 酸菜粉丝怎么炒步骤1。准备食材，食材:自制酸菜、肉丝、粉丝、葱丝、姜丝。酸菜如何激起粉丝，第一步，准备食材。食材:自制酸菜、肉丝、粉丝、葱丝、姜丝，第二步，酸菜切成细丝备用。第三步，猪肉、葱、姜切丝。第四步，猪肉丝放入适量料酒，酱油，淀粉搅拌均匀，小火煨一会儿。第五步，将粉丝浸泡在温水中。第六步:锅里放油，热锅放凉油，爆香葱姜丝，然后煨肉丝，用铲子切开，翻炒至变色，第七步，翻炒酸菜丝1-2分钟。第八步，加入料酒。第九步，加酱油。第十步，加入白糖。第十一步，加盐。第十二步，加入粉丝，更有吸收力。适当加点水，翻炒至粉丝排骨透明即可，第十三步，最后加点香油。第十四步，撒上一些白胡椒，搅拌均匀，装盘食用。
