干锅田鸡，干锅田鸡怎么做

1，干锅田鸡怎么做

健康功效田鸡：扩张血管、护肝、增强免疫力洋葱：健胃、祛痰、利水食材用料田鸡蒜蓉红辣椒青辣椒芹菜叶洋葱干锅田鸡的做法1.四只田鸡叫档主去头去四肢,撕去皮.回来之后洗干净2.用料酒,盐和蚝油腌10分钟3.把腌好的田鸡下热油锅中爆炒装盘备用4.锅里放少许油,下蒜蓉爆香5.下红辣椒圈6.下青辣椒7.最后把田鸡倒入,翻炒均匀,调入适量的盐和干贝素8.干锅中垫洋葱防止粘锅9.再把炒好的田鸡装入小干锅,洒上芹菜叶,点上固体酒精,慢慢享受美味吧

食材用料：田鸡[图]田鸡蒜蓉红辣椒青辣椒[图]青辣椒相克食物芹菜叶洋葱[图]洋葱相克食物菜谱做法：1.四只田鸡叫档主去头去四肢,撕去皮.回来之后洗干净2.用料酒,盐和蚝油腌10分钟3.把腌好的田鸡下热油锅中爆炒装盘备用4.锅里放少许油,下蒜蓉爆香5.下红辣椒圈6.下青辣椒7.最后把田鸡倒入,翻炒均匀,调入适量的盐和干贝素8.干锅中垫洋葱防止粘锅9.再把炒好的田鸡装入小干锅,洒上芹菜叶,点上固体酒精,慢慢享受美味吧

干锅田鸡怎么做

2，干锅田鸡的介绍

干锅田鸡是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。田鸡剖杀，不必去皮，直接宰成块，用自制的酱料腌制半个小时；大葱、紫苏洗净切断，蒜不必切，姜切块，尖椒、红椒切片；锅中加油烧热，放姜、蒜、尖椒片一起炒香後，放腌好的田鸡，同酱料一起倒入锅里爆香，然後再加入花雕；准备好小锅，用大葱径断、紫苏、红椒埝底，将炒好的田鸡全部倒入小干锅中，上面撒些葱叶就可以啦。吃的时候点起火·..

干锅田鸡的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱口味：咸鲜味工艺：炒干锅田鸡的制作材料：主料：田鸡500克辅料：紫苏子15克,柿子椒35克调料：大葱15克,花雕酒5克,姜10克,大蒜（白皮）5克,盐5克,鸡精2克,生抽15克,料酒15克,花生油25克教您干锅田鸡怎么做，如何做干锅田鸡才好吃1. 田鸡剖杀，直接宰成块； 2. 田鸡用生抽、料酒、鸡精制成的酱料腌制半个小时； 3. 大葱、紫苏洗净切断； 4. 蒜不必切； 5. 姜、尖椒、红椒切片； 6. 锅中加油烧热，放姜、蒜、尖椒片一起炒香； 7. 放腌好的田鸡，同酱料一起倒入锅里爆香，然後再加入花雕； 8. 准备好小锅，用大葱径断、紫苏、红椒垫底； 9. 将炒好的田鸡全部倒入小干锅中，上面撒些葱叶即可； 10. 吃的时候用干酒精点火即可边烧边吃。

干锅田鸡的介绍

3，干锅田鸡的做法

主料田鸡3只辅料料酒3汤匙紫苏适量小洋葱6个辣椒干适量青椒1根红椒1根生抽3汤匙盐适量干锅田鸡的做法1.田鸡处理干净，砍小块，皮是有营养的可以不用去，不过我不爱吃2.加盐，料酒腌制10分钟，加了盐所以田鸡还会出水3.把水沥干，放入油锅里炸。我用的是炒锅，半煎炸吧，嘻嘻，省油。油要热，不然肉很容易散掉，下去先别翻动4.一面金黄后，翻面。田鸡炸好后，装起备用5.把辣椒，辣椒干，小洋葱，紫苏切小6.锅里留一点油，放入小洋葱，辣椒干煸香，倒入青红椒7.倒入田鸡翻炒8.倒入料酒9.再倒入酱油和少许水，继续翻炒10.最后放入紫苏翻匀即可

干锅田鸡主料：田鸡500克辅料：紫苏子15克,柿子椒35克调料：大葱15克,花雕酒5克,姜10克,大蒜（白皮）5克,盐5克,鸡精2克,生抽15克,料酒15克,花生油25克干锅田鸡的做法： 1. 田鸡剖杀，直接宰成块； 2. 田鸡用生抽、料酒、鸡精制成的酱料腌制半个小时； 3. 大葱、紫苏洗净切断； 4. 蒜不必切； 5. 姜、尖椒、红椒切片； 6. 锅中加油烧热，放姜、蒜、尖椒片一起炒香； 7. 放腌好的田鸡，同酱料一起倒入锅里爆香，然后再加入花雕； 8. 准备好小锅，用大葱径断、紫苏、红椒垫底； 9. 将炒好的田鸡全部倒入小干锅中，上面撒些葱叶即可； 10. 吃的时候用干酒精点火即可边烧边吃

干锅田鸡的做法