猪蹄炖藕的做法，猪蹄炖莲藕的做法是什么

1，猪蹄炖莲藕的做法是什么

主料：莲藕500克、猪蹄600克。辅料：姜20克、蒜20克、黄酒20毫升、柱候酱30毫升、酱油15毫升、冰糖20克、葱粒少许。1、猪蹄刮干净猪毛，斩件。2、把猪蹄和冷水一起放进煮锅里，仐烫，然后用冷水冲洗掉血沫。3、莲藕削皮切片。4、炒锅烧热油，爆香姜蒜，放入猪蹄，把猪蹄炒至猪蹄金黄。5、加柱候酱、酱油、黄酒、冰糖等调料，炒匀。6、最后加入莲藕炒匀。7、把翻炒好的莲藕和猪蹄一起放进电压力锅里，完成打开盛碟即可。8、成品如图下。

猪蹄炖莲藕的做法是什么

2，莲藕炖猪蹄的做法

猪蹄炖藕的做法：主料：猪脚一碗、莲藕400克、玉米一根。辅料：枸杞适量。步骤：1、猪脚从冰箱中取出回温。2、准备好需要莲藕和玉米。3、莲藕洗净去皮切成滚刀块。4、玉米切成小块。5、猪脚放锅里煮热，让猪脚跟汤汁分离。6、猪脚的肉捞出备用。7、猪脚汤汁倒入砂锅里再加入一点点水（汤里有盐分，我家口味清淡就不加盐了，口味重的可以适当加盐）。8、在砂锅里放入玉米和莲藕。9、盖上盖子中火煲30分钟。10、玉米和莲藕煲开后把浮沫去掉。11、加入猪脚肉再继续煲10分钟。12、出锅前加入适量的枸杞就可以开吃了。13、加点玉米和莲藕很解腻。

莲藕炖猪蹄的做法

3，猪蹄炖藕的做法

莲藕炖猪蹄的做法如下：主料：猪蹄800克、莲藕350克、玉米1根。辅料：大葱20克、生姜20克、料酒20毫升、精盐5克、鸡粉1克。1、新鲜的猪蹄剁成小块，用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回。2、泡好的猪蹄冷水下锅，加料酒、姜片焯水。3、电炖锅的内胆中，加入适量的开水，焯好的猪手，从汤水的沸腾处捞起。4、捞起全部的猪蹄，加姜片、料酒、大葱段，装入电炖锅中，外围加入热水。5、启动炖肉模式，用时3小时。6、炖煮的期间，莲藕去皮切厚片，玉米剁块。7、1.5小时后加入莲藕、玉米。8、程序结束时加精盐。9、加鸡粉调味，即可出锅慢慢的享用。

猪蹄炖藕的做法