自发粉，什么是自发粉

1，什么是自发粉

酵母和面粉做的

什么是自发粉

2，自发面粉是什么

所谓自发面粉，是预先在面粉中掺入了一定比例的盐和泡打粉，然后再包装出售。这样是为了方便家庭使用，省去了加盐和泡打粉的步骤。转自"百度百科"

自发面粉是什么

3，自发粉是什么样的面粉是用酵母发酵过得面吗

自发粉 (self-raising powder) 自发粉大都为中筋面粉混合泡打粉的预拌粉。用此面粉做点心时不用再加泡打粉，否则做好的成品膨胀得厉害。

自发粉是什么样的面粉是用酵母发酵过得面吗

4，自发粉是什么

你好：【Self-Raising Flour 自发粉】是是泡制甜点的常用材料之一，即已混合发粉的面粉，自发粉采用无污染地区的优质专用小麦粉基地所产的小麦为原料，经过源于健康生活的洗麦过程，去除小麦本身所附着的杂质，经过独特的剥皮制粉技术，精研细磨加工而成的优质小麦粉为原料，经过添加富含营养的营养膨松剂预混而成；特点：方便，快捷，无需技术，其方便处在于只需在面粉中添加适量的水即可制作各种高中低档面制品，蒸，烙，炸皆可。蒸馒头，包包子，花卷，豆沙，包烙制各种饼，炸油条，还可制作西式的比萨饼，但自发粉因其自身特点（即适合制作发酵类产品），故不能制作水饺，面条类产品，因其在制作时已经产气，会造成对面筋的破坏·从而导致饺子破皮，面条断条。马年愉快，希望帮助到你，O(∩_∩)O！！！放心采纳哦~~

5，什么是自发粉

自发粉是在面粉中添加适量的疏松剂，一般是用来制作蛋糕或面包等。外包装有说明是蛋糕自发粉的，是低筋面粉，是用来做蛋糕的原料，它是不可以做面包的；用来做面包的是高筋粉。　　自发粉其成分是面粉与泡打粉（泡打粉是一种复合疏松剂，主要用于粮食制品的快速发酵），用量是面粉重量的2%左右。

什么是自发粉,其实就是在超市里都能买的到的,精致面粉,不用加发哮粉或泡达粉就可以不用管他,用水活完后放在那里,过会自己就能发起来的面粉,很容易买到的. 自发粉是在面粉加入了膨涨剂 (发粉)，用时不需要再加发粉，方便易用，一般来说，每 100克至120克面粉加入一茶匙发粉，便成自发粉了。如果没有可以用面粉加发酵粉（即泡打粉）代替，一般50克的泡打粉可以兑入1250克的面粉。