干豆腐肉卷，熏干豆腐肉卷要怎么做好吃熏干豆腐肉卷要哪些材料如何做熏干豆

来源：整理时间：2023-05-13 10:17:17 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，熏干豆腐肉卷要怎么做好吃熏干豆腐肉卷要哪些材料如何做熏干豆
2，干豆腐肉卷的做法步骤图干豆腐肉卷怎么做好吃
3，做法干豆腐肉卷怎么做好吃干豆腐肉卷的家常做法
4，干豆腐肉卷的做法

1，熏干豆腐肉卷要怎么做好吃熏干豆腐肉卷要哪些材料如何做熏干豆

熏干豆腐肉卷详细制作步骤 1. 将猪肉剁馅；2. 肉馅内加入淀粉和蒜泥、白糖、葱姜末、花椒粉、精盐、味精、清水、鸡蛋调搅均匀；3. 抹在干豆腐上，卷成直径3厘米粗的卷，放入屉内蒸熟；4. 将豆腐卷取出，摆在箅上；5. 烧热熏锅，加白糖，稻皮拌匀；6. 再放上摊放干豆腐肉卷的熏箅，盖严锅盖熏好取出；7. 抹上麻油，晾凉切片即可食用。

熏干豆腐肉卷要怎么做好吃熏干豆腐肉卷要哪些材料如何做熏干豆

2，干豆腐肉卷的做法步骤图干豆腐肉卷怎么做好吃

原料：干豆腐、胡萝卜、西蓝花、盐、鸡精、蚝油、香油、葱花、鸡蛋、水淀粉。第1步、干豆腐下锅焯水备用。第2步、西蓝花焯水备用。第3步、胡萝卜切丝下锅炒熟备用。第4步、肉馅中打入一个鸡蛋，放葱花。第5步、加耗油，盐，鸡精，香油，加入适量水淀粉。第6步、搅拌均匀。第7步、加入西蓝花岁和胡萝卜碎搅拌均匀。第8步、把肉馅铺在干豆腐上。第9步、卷起来上锅蒸二十分钟。第10步、切片装盘完成

干豆腐肉卷的做法步骤图干豆腐肉卷怎么做好吃

3，做法干豆腐肉卷怎么做好吃干豆腐肉卷的家常做法

1.做法：1、先将肉馅放入盆中，放入30ml温水把肉搅匀。2.2、再加入各种调料和湿淀粉搅拌。(使肉馅均匀的上劲）3.3、拿出干豆腐在中间切下，一分为二（看干豆腐的大小，太小了就不用割）。放上一些肉馅，用刮板抹平，使肉馅铺满豆腐上。4.4. 把抹好肉馅的干豆腐卷成卷，用牙签扎几个眼，便于成熟和不产生气泡。5.5、把蒸屉铺上屉布，摆上豆腐卷旺火蒸15--20分钟。熏锅内铺一张锡纸，加入2大勺白糖，用一双筷子（或者笼连）架起豆腐卷，点火，盖盖儿，见锅冒烟约10秒关火，再焖10秒钟左右，开盖观察，如果上面没有颜色，可翻面再熏一次即可。注意，时间一定不能长，否则豆腐会发干发硬。6.6、取出立即刷一层芝麻油，以防止豆腐皮变干。7.7.凉了之后就可以切片吃了，看看是不是很有食欲呢。

干豆腐肉卷的做法1.干豆腐备用。2.把干豆腐平铺，对切成一半，两张为一组。3.猪肉馅里加少许油、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、酱油、葱花，搅拌均匀。4.上边均匀抹上肉馅。5.将干豆腐沿着一边开始卷。6.卷的力度要适中，不能太松也不能太紧。7.将卷好的干豆腐卷用细线系上。8.蒸锅中填上水，待水烧开后上锅。9.盖上锅盖，大火蒸15分钟。10.15分钟后开盖出锅即可。

做法干豆腐肉卷怎么做好吃干豆腐肉卷的家常做法

4，干豆腐肉卷的做法

食材干豆腐三大张猪肉馅500g 面粉30克湿淀粉170g 五香粉少许精盐味精少许料酒少许芝麻油少许白糖一勺葱姜末适量鸡蛋清一个 1、先将肉馅放入盆中，放入30ml温水把肉搅匀。 2、再加入各种调料和湿淀粉搅拌。(使肉馅均匀的上劲） 3、拿出干豆腐在中间切下，一分为二（看干豆腐的大小，太小了就不用割）。放上一些肉馅，用刮板抹平，使肉馅铺满豆腐上。 4. 把抹好肉馅的干豆腐卷成卷，用牙签扎几个眼，便于成熟和不产生气泡。 5、把蒸屉铺上屉布，摆上豆腐卷旺火蒸15--20分钟。熏锅内铺一张锡纸，加入2大勺白糖，用一双筷子（或者笼连）架起豆腐卷，点火，盖盖儿，见锅冒烟约10秒关火，再焖10秒钟左右，开盖观察，如果上面没有颜色，可翻面再熏一次即可。注意，时间一定不能长，否则豆腐会发干发硬。 6、取出立即刷一层芝麻油，以防止豆腐皮变干。 7.凉了之后就可以切片吃了，看看是不是很有食欲呢。

是东北菜吗？不知道下面这种做法是不是你想要的，供参考用料：猪肉馅300克、蛋清一个、豆腐皮一大张调料：水一勺、葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒适量、水淀粉100克、白糖两大勺、香油适量特色菜熏干豆腐肉卷做法： 1、猪肉馅加少量水，沿一个方向将水完全搅打入从肉馅中，加入葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋清、水淀粉沿一个方向搅打上劲儿； 2、将一张豆腐皮分开两半，分别铺上肉馅，用刀抹平； 3、将豆腐皮卷成卷，用牙签扎几个眼，便于成熟不产生气泡，放入蒸锅中蒸15-20分钟； 4、炒锅中铺上一张锡纸，放两勺白糖； 5、把蒸屉和豆腐卷放入炒锅中； 6、盖上锅盖，开火至锅中冒烟十秒钟，关火，继续焖一分钟至豆腐皮上色即可； 7、立即在豆腐卷表面刷上香油，防止变干。

教您熏干豆腐肉卷怎么做，如何做熏干豆腐肉卷才好吃1. 将猪肉剁馅；2. 肉馅内加入淀粉和蒜泥、白糖、葱姜末、花椒粉、精盐、味精、清水、鸡蛋调搅均匀；3. 抹在干豆腐上，卷成直径3厘米粗的卷，放入屉内蒸熟；4. 将豆腐卷取出，摆在箅上；5. 烧热熏锅，加白糖，稻皮拌匀；6. 再放上摊放干豆腐肉卷的熏箅，盖严锅盖熏好取出；7. 抹上麻油，晾凉切片即可食用。