裹鸡腿在3:1的混合粉里，再裹上炒好的粉，放锅里,小贴士喜欢吃辣的人可以根据自己的能力添加辣椒粉,将香酥鸡粉与香辣香酥鸡粉(比例3:1)混合，再倒入一盘香酥鸡粉备用,配料鸡腿4料酒、半碗姜末、蒜末和少许香酥鸡炒粉加盐香辣油酥鸡调味粉根据自己的需要鸡腿做法鸡腿洗。
首先在鸡腿中加入料酒、葱、姜腌制15分钟左右，然后锅中烧开水，加入鸡腿，焯水后取出，电饭煲中加入洗净的大米，选择烹饪模式等待，然后在锅中烧油。酱油，加水小火炖40分钟左右，然后把米饭放在盘子里，在鸡腿盘子上倒点肉汤。
主料鸡腿: 600辅料盐:蒜适量:干红辣椒适量:酱油适量:油适量:红辣椒适量:香葱适量:姜适量具体步骤:第一步。洗净鸡腿，放入开水锅中，煮熟，捞出，取出。
3、 香辣炸 鸡腿绝密配方配料鸡腿4料酒、半碗姜末、蒜末和少许香酥鸡炒粉加盐香辣油酥鸡调味粉根据自己的需要鸡腿做法鸡腿洗。姜末，蒜末，准备好，在一个大碗中，加入料酒、姜末、蒜末、盐、香辣脆皮炸鸡调味粉，搅拌均匀，腌制40分钟。将香酥鸡粉与香辣香酥鸡粉(比例3: 1)混合，再倒入一盘香酥鸡粉备用，将油盘中的油加热40秒。裹鸡腿在3: 1的混合粉里，再裹上炒好的粉，放锅里，刚下火，每面煎两分钟。之后中火每面煎五分钟，然后用筷子在腿面上粘几下，然后两面煎3分钟，出锅完成。小贴士喜欢吃辣的人可以根据自己的能力添加辣椒粉。
