排骨焖面，排骨焖面咋做

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1，排骨焖面咋做
2，排骨焖面怎么做

1，排骨焖面咋做

原料：排骨、面条。配菜：豆角、芹菜、圆白菜、酸菜等等，看个人爱好了。土豆条是要有的，这样才香糯。做法：准备工作：1、先把面和好，排骨用开水焯一下；2、芹菜摘好，洗净，切段；土豆切成条状；3、备调料：料酒，姜丝，大料；4、将葱白、蒜切好，加入盐、五香粉、番茄酱、酱油，调成料碗。准备工作做完，开火啦：1、将油锅烧热，先放放姜丝、大料炒香；2、放入排骨翻炒，炒到排骨略变色，加入料酒同炒；3、倒入准备好的料碗翻炒；4、加入小碗水，盖锅。菜和面都准备好，下面就是焖的过程：1、等排骨基本收汁，就可以放入芹菜同炒。芹菜较嫩，炒几下就可以了。2、将土豆放在上面，加水，水量以漫过土豆表面为宜。土豆不要翻动，因为它在锅底的话容易糊锅。3、盖上锅盖大水烧。等到水差不多收完的时候，将切好的面条撒在上面。盖锅焖三分钟左右，关火。将面和菜搅均了，就可以出锅啦～

排骨、面条。配菜：豆角、芹菜、圆白菜、酸菜等等，看个人爱好了。土豆条是要有的，这样才香糯。做法：准备工作： 1、先把面和好，排骨用开水焯一下； 2、芹菜摘好，洗净，切段；土豆切成条状； 3、备调料：料酒，姜丝，大料； 4、将葱白、蒜切好，加入盐、五香粉、番茄酱、酱油，调成料碗准备工作做完，开火啦： 1、将油锅烧热，先放放姜丝、大料炒香； 2、放入排骨翻炒，炒到排骨略变色，加入料酒同炒； 3、倒入准备好的料碗翻炒； 4、加入小碗水，盖锅。

排骨焖面咋做

2，排骨焖面怎么做

排骨焖面主料：熟小排骨10块小土豆2个番茄1个圆豆角一把自制擀面适量配料：尖椒1根蒜7瓣葱1根玉米面少许辅料：油适量盐少许花椒面少许酱油少许醋少许做法1.土豆、番茄去皮。2.土豆、番茄切块，豆角切段焯水，葱，蒜，尖椒切成碎末放小盘备用。3.热油下锅将蒜片和葱片，花椒面煸香，土豆，番茄，排骨下锅翻炒。4.放盐，酱油，醋，炒到番茄成汁。5.加水小火炖到土豆熟。6.提前准备好面，软硬看个人喜好。7.将面擀成长片。8.放压面机压成片。9.让面片均匀粘上玉米粉，不要用白面粉（焖的时候粘连）。10.放压面机压成面条。11.将面条都要均匀粘上玉米粉。12.汤汁少些后放入焯好的豆角，翻炒让豆角入味。13.将面铺盖均匀，盖上盖小火焖5分钟。14.用筷子轻挑面条，和菜调匀，撒上之前准备好的葱蒜尖椒末。15.调匀吃吧，太香了。

排骨焖面好吃

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排骨焖面怎么做