豆角炒腊肉，干豆角炒腊肉的做法是什么

本文目录一览

1，干豆角炒腊肉的做法是什么
2，腊肉炒豆角叫什么菜名
3，炒腊肉怎么做好吃豆角炒腊肉的家常做法

1，干豆角炒腊肉的做法是什么

主料：腊肉150g调料：食盐1g，葱10g，姜5g，老抽1ml 干豆角炒腊肉的做法1.干红椒剪成段。2.姜蒜切米碎。3.葱切段备用。4.干豆角切段用凉水泡发，沥干水分。5.腊肉切薄片备用。6.炒锅热油，放入腊肉炒至肥肉透明。7.放入姜蒜米和干红椒、加老抽、烹料酒炒均出锅待用。8.洗锅再热油，倒入干豆角加少量盐炒香。9.倒入炒好的腊肉炒匀，加少量水焖煮。10.撒入葱段略炒出锅装盘。该答案来自中华美食网官方网站

干豆角炒腊肉的做法是什么

2，腊肉炒豆角叫什么菜名

主料腊肉300g豆角200g辅料油适量盐适量酱油适量剁椒适量蒜苗适量步骤1.腊肉洗净，用温开水泡一下去咸味，切片。豆角洗净折成小段。2.蒜苗洗净切小段。3.热油锅，倒入腊肉4.先大火后改小火炒出多余的油。装起。5.留少许油，倒入豆角。6.大火快速翻炒，炒变色，放适量盐调味。7.接着炒，放适量剁椒。8.待豆角九成熟的时候倒入炒好的腊肉。9.充分翻炒，最后放入蒜苗末。10.装盘OK。小贴士炒腊肉一般不要放水，会破坏它的香味。

主料：腊肉150g调料：食盐1g，葱10g，姜5g，老抽1ml干豆角炒腊肉的做法1.干红椒剪成段。2.姜蒜切米碎。3.葱切段备用。4.干豆角切段用凉水泡发，沥干水分。5.腊肉切薄片备用。6.炒锅热油，放入腊肉炒至肥肉透明。7.放入姜蒜米和干红椒、加老抽、烹料酒炒均出锅待用。8.洗锅再热油，倒入干豆角加少量盐炒香。9.倒入炒好的腊肉炒匀，加少量水焖煮。10.撒入葱段略炒出锅装盘。该答案来自中华美食网官方网站

腊肉炒豆角叫什么菜名

3，炒腊肉怎么做好吃豆角炒腊肉的家常做法

1.备好豆角、红椒、大蒜头注：我用了两种豆角一是四季豆，另一是油豆角。2.豆角用开水焯烫一下。注：焯烫是为了色更绿，也为了熟的透，食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒。3.摘去豆角两头，切断、红椒切条、新蒜头剥出瓣粒。注：新蒜头很嫩无需拍碎。4.将浸泡在水中的腊肉入微波炉高火2分钟。注：你也可以在炉上用蒸煮的方式，这是为了尽量降低腊肉的盐的含量，同时也能张扬腊肉的淳朴香味。5.取出腊肉并切片，姜切末。6.热锅温油菜下姜和腊肉，中火。7.当腊肉变成透明色，加点糖提鲜，并下豆角、红椒、大蒜头。8.翻炒至豆角完全熟透,也可盖锅焖一下,根据情况决定。注：腊肉咸一般加入了蔬菜也是不用加盐调味的。

材料豆角，腊肉，蒜蓉适量做法1、豆角摘好，稍飞一下水，腊肉切成小片备用；2、热油锅下蒜蓉爆香，再下腊肉炒到透明铲起备用，再下豆角加点水炒熟，最后下腊肉一起炒合味，下点盐和鸡精调好味即可。主料：豇豆400克，腊肉200克辅料：植物油1汤匙，干辣椒4个，生抽1勺，食盐0.5勺，鸡精少许做法1、豇豆折去豆筋，掰成段，洗净备用。2、腊肉洗净后切片。3、炒锅烧热，倒入适量植物油，植物油烧热后，放入干辣椒炝锅。4、放入腊肉翻炒至白色部分变成透明。5、放入豇豆翻炒。6、当豇豆快熟时，调入适量生抽，继续翻炒。7、随后调入适量盐、鸡精，翻炒均匀，关火，起锅上桌。

炒腊肉怎么做好吃豆角炒腊肉的家常做法