山药汤的做法，山药百烩汤的做法是什么

本文目录一览

1，山药百烩汤的做法是什么
2，山药汤的做法大全山药汤的做法有哪些
3，最简单山药羹的做法
4，山药瘦肉汤的家常做法大全怎么做好吃
5，山药美白汤的做法是什么

1，山药百烩汤的做法是什么

山药百烩汤原料：山药200克，豌豆荚80克、花菇30克、胡萝卜1根、地瓜50克，葱姜蒜末、清汤、色拉油、盐、鸡汁、八角、香醋制法：1．山药、地瓜洗净去皮，切片。花菇洗净，用清水浸泡片刻，切十字花刀。 2．胡萝卜洗净，切凤尾刀。豌豆荚洗净切段。 3．锅内放入2大匙色拉油，加葱姜蒜末、八角炒香，烹入香醋，倒入清汤及上述原料，中火煮至原料熟烂时加入盐、鸡汁调至入味即可。该答案来自梅梅菜谱网官方网站

山药百烩汤的做法是什么

2，山药汤的做法大全山药汤的做法有哪些

1、蜜汁山药：（1）材料：山药400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。（2）用温水泡好枸杞备用。（3）先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。（4）炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可。 2、山药排骨汤：（1）材料：排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量（2）山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。（3）放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。（4）砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。　　（5）这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。（6）小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。 3、养颜山药杂豆煲鸡脚：（1）材料：花生，白豆，龙眼，杞子，猪肉，鸡脚，山药。（2）在碗中将花生和白豆混合，在水中泡30分钟。（3）在另一个碗中加入龙眼和杞子，加水泡20分钟。（4）煮滚一锅水，加入猪肉和鸡脚出水3分钟。（5）在锅中加入猪肉，鸡脚，花生，白豆，山药和1.5L水。（6）然后加入龙眼和杞子，再煮15分钟。（7）加盐调味，即成。 4、山药薏米鲜味浓汤：（1）材料：山药400g，薏米(洋薏仁)100g，洋葱1个，红萝卜1根，去骨鸡腿排2片，大虾仁12只，高汤500cc，水500cc，姜泥1/2茶匙，盐适量，白醋1茶匙，白胡椒适量。（2）山药切成大块状，薏米先泡水30分钟，鸡腿排切块，红萝卜滚刀切小丁，洋葱切小块状备用。（3）虾仁用1/2茶匙盐、1茶匙香油和米酒，适量白胡椒及约1茶匙的太白粉抓麻。（4）少许油热锅，将鸡腿排丁皮面朝下煎到表面金黄微焦后盛起备用。（5）同一锅，依序将洋葱、红萝卜下锅炒香后捞到砂锅内。（6）再用同一锅直接将虾仁煎到表面略呈金黄后盛起备用。（7）放入砂锅后先加入水和高汤煮滚后转小火滚约15分钟。（8）同一时间将山药、薏米和姜泥放入食物处理机中打成泥。（9）将打好的山药薏米泥缓缓加入砂锅中，边加边搅拌免得沾底烧焦，火以中小火为佳，等泥全部都加入后再煮约20分钟。途中需要不时的搅拌，若觉得过度浓稠的时候可以再补上一点水份。（10）20分钟后先放入步骤3的鸡腿块，煮约8分钟至鸡腿块差不多全熟的程度，再下虾仁。滚约2分钟，加上调味料即可。

山药汤的做法大全山药汤的做法有哪些

3，最简单山药羹的做法

用料山药一根鸡蛋一个香菜几根盐少许黑胡椒少许山药羹的做法买一根粉糯的山药刨去皮，切成段，拍一下再把山药切碎，注意切成这样粗粒的就可以锅里倒入少许油烧热，加入水，最后放入切碎的山药，大火烧开转中小火，直到煮到山药软糯为止，放盐调味。加入鸡蛋液，撒黑胡椒粉，最后撒香菜山药羹完成小贴士因为山药比较粘稠，所以在煮山药羹的过程当中要揭开锅盖用铲子翻拌几次，不然可能会粘锅。

最简单山药羹的做法

4，山药瘦肉汤的家常做法大全怎么做好吃

步骤1：瘦肉洗净切大块。步骤2：杞子、茨实、沙参洗净，红枣去核。步骤3：山药去皮切段。步骤4：所有食材放于砂锅里，加入约1升凉水，烧开后转小火煲一个半小时。步骤5：喝前加盐调味。

主料瘦肉100g山药1根葱1-2根香菜1根胡萝卜半个小白菜2-3颗辅料香油1勺盐1勺味精1勺酱油1勺步骤1.山药切好2.小白菜洗净3.葱，香菜，胡萝卜切好备用4.瘦肉切好，用盐，酱油腌制15-20分钟5.锅中水烧开水，放入山药，煮1-2分钟6.放入腌制好的瘦肉，继续煮7.依次放入胡萝卜，香菜，葱，小白菜，煮一会儿，放入香油，酱油，盐，味精即可8.出锅了

平菇瘦肉汤的家常做法主料猪肉(瘦)100g平菇200g辅料葱2根盐1勺蚝油1勺姜半块1.平菇洗好剥开备用2.肉切成片，用水淀粉腌制备用3.锅入清水，加入生姜粒、葱段、油煮开4.水开后倒入平菇，煮沸1分钟5.把肉片一片片下入锅里，大火烧开，待到肉片浮起来，调入盐、蚝油，关火撒上葱花即可

5，山药美白汤的做法是什么

炖汤食材：山楂、牛蒡、玫瑰花适宜季节：四季山楂知识介绍：别名：山果红、红果、胭脂果、海红、酸梅子、山梨、酸查、鼠查、赤瓜实、赤枣子山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实。花白色，果实近球形，红色，味酸甜。我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有栽培。品种亦有不同，以个大、肉酸者较佳。山楂，又名山里红、红果、胭脂果，有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。山楂营养分析：1. 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；2. 山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；3. 它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；4. 山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；5. 山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；6. 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；7. 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。山楂适合人群：一般人群均可食用1. 适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者；2. 孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。山楂食疗作用：山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经；具有消食健胃，活血化瘀，驱虫之功效；主治肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等。1. 消食导滞：用于食滞不消、腹胀腹痛、恶心呕吐、泄泻。对肉食滞效果尤佳；2. 化瘀散结：本品能入血分而散除瘀结，可用于产后血瘀腹痛、瘀血停滞肿痛、瘀血阻滞经脉等病症。山楂食物相克：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。山楂做法指导：1. 山楂味酸，加热后会变得更酸；2. 市场上的山楂小食品含糖很多，应少吃，尽量食用鲜果；3. 山楂有帮助消化的作用，再拌上同样清爽的白菜心，特别适合食积不化、脂肪堆积者食用；4. 山楂用水煮一下可以去掉一些酸味，如果还觉得酸，可以适量加一点儿糖，不过这样消脂的作用就少了很多。使用提示：每次3～4个该答案来自梅梅菜谱网官方网站