不用提前腌制也可以做成红烧鸡肉，味道同样好吃。红烧鸡块的做法很多种，下面跟大家分享一下我的做法，鸡肉，土豆，生姜，蒜瓣，花椒，八角，香叶，大葱，孜然，生抽，盐，豆瓣酱，准备好后将鸡肉切成块，豆瓣酱剁碎，泡椒和大葱切成段，姜和大蒜拍碎备用，在肌肉中放入盐，放入泡椒，生姜，大蒜瓣，豆瓣酱腌制大约半个小时左右，将土豆切成块，准备炒锅加油烧热，放入鸡肉均匀翻炒三分钟后放入生抽和孜然，翻炒两分钟，放入土豆炒两分钟，加水末过土豆，放入八角，花椒，香叶，盖上盖大火煮开后改小火煮大约一个小时左右，关火收汁，出锅盛盘就可以了。
1、做红烧鸡肉时，要提前腌制吗？怎么做更好吃？
不用提前腌制也可以做成红烧鸡肉，味道同样好吃！红烧鸡肉首先准备材料：姜，蒜，白糖，八角，盐，准备好后将姜和蒜切成片，将鸡块清洗干净，准备炒锅加油烧热，放入白糖，炒至出现红棕色，放入姜蒜片和八角，炒出香味，放入鸡肉翻炒上色，放入适量的水，放入盐，大火煮开后改小火炖至汤汁浓稠后出锅盛盘就可以了。红烧鸡肉首先准备材料：鸡肉，土豆，生姜，蒜瓣，花椒，八角，香叶，大葱，孜然，生抽，盐，豆瓣酱，准备好后将鸡肉切成块，豆瓣酱剁碎，泡椒和大葱切成段，姜和大蒜拍碎备用，在肌肉中放入盐，放入泡椒，生姜，大蒜瓣，豆瓣酱腌制大约半个小时左右，将土豆切成块，准备炒锅加油烧热，放入鸡肉均匀翻炒三分钟后放入生抽和孜然，翻炒两分钟，放入土豆炒两分钟，加水末过土豆，放入八角，花椒，香叶，盖上盖大火煮开后改小火煮大约一个小时左右，关火收汁，出锅盛盘就可以了，
红烧鸡肉首先准备材料：鸡肉，青椒，香菇，葱，姜，蒜，油，生抽，老抽，甜面酱，料酒，糖，盐，鸡精，准备好后将鸡肉切成块，青椒清洗干净，去籽掰成小块，准备炒锅加油烧热，放入鸡块均匀翻炒，放入葱姜蒜和香菇，放入生抽，老抽，甜面酱，料酒，放入糖和盐调味，放入水，小火炖大约10分钟，翻入青椒块均匀翻炒后放入鸡精调味后出锅盛盘就可以了。
2、红烧鸡块怎么做才最好吃？
你好，我是小锅，谢谢你邀请我来回答这个问题。红烧鸡块的做法很多种，下面跟大家分享一下我的做法，土豆烧鸡块是广大群众都爱吃的一道家常菜，以土豆与鸡块为食料的菜品，制作方法简单，营养价值丰富，口感良好，且清热解毒。制作食料：鸡一整只、土豆3个、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖、蒸鱼豉油、干辣椒（这是根据我家人口味调制的）步骤如下：1、先把鸡洗干净，用刀剁成块，倒入锅中，去下血水，
土豆要削皮，再切成块备用。2、锅烧热，倒入油，先放土豆，用小火煎到两面金黄，出锅备用，3、锅中放姜，蒜，干辣椒爆香，爆香后放入鸡块进行煸炒，大火炒4～5分钟左右，鸡块的水分基本就炒干了，4、依次加料酒，生抽，老抽上色，加一勺豆瓣酱，糖，蒸鱼豉油翻炒均匀，加入清水，没过鸡块，大火煮10分钟左右，放入土豆，改小火焖20分钟左右，调味，大火收汁，即可出锅食用了。
