哦，你好，我们家经常做陈醋鸡爪，现在我来告诉你具体陈醋泡鸡脚的做法主料。1、鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净，2、锅里注入一半清水放姜片、丁香以及鸡脚放烧开水焯，你好，我是真我风彩美食博主，非常高兴回答你的问题，鸡脚的吃法很多，我给大家推荐三种，最常见的吃法。
1、鸡脚怎么做才好？
你好，我是真我风彩美食博主，非常高兴回答你的问题，鸡脚的吃法很多，我给大家推荐三种，最常见的吃法。红烧鸡爪:食材:鸡爪，葱，姜，蒜，八角，盐，鸡精，十三香，冰糖，料酒，耗油，生抽，老抽做法1、葱姜蒜切好，鸡爪洗净切去指甲，2、锅倒水，水开放鸡爪、葱姜，焯水煮开。3、撇浮末控水，锅内倒油，放蒜片炒香，放鸡爪，
4、加八角，精盐，鸡精，十三香，冰糖，料酒，耗油，生抽，老抽。5、炒至均匀上色，倒入适量清水，6、盖锅盖，大火烧开，小火焖炖，炖至汤汁浓稠，装盘。虎皮鸡爪食材，凤爪，胡椒粉，蚝油，红糖，葱姜蒜，生抽，酱油，料酒，五香粉，香醋，辣椒，做法1、凤爪用水浸泡半小时，剪去指甲，2、焯水至血水全部煮出，里面放一块姜用于去腥。
3、油锅倒油，不要客气，多倒一些，一定要没过凤爪，这样才炸得彻底，4、炸好凤爪立刻放水里，泡个一个小时，是他的褶皱完全吸满水。5、葱姜蒜，大料，花椒爆香，加调料爆炒，加入凤爪炒制上色，加水炖，6、炖煮时间久一些，口感更软烂。酱鸡爪食材:鸡爪，黄酱，花椒，大料，姜，老抽，料酒，盐，做法1、凤爪洗净去指甲，凤爪冷水入锅焯水。
2、陈醋鸡爪怎么腌制好吃？
哦，你好，我们家经常做陈醋鸡爪，现在我来告诉你具体陈醋泡鸡脚的做法主料:鸡脚1000g,陈醋1瓶，辅料:盐适量,糖适量,花生适量,辣椒适量,姜片适量,丁香适量。做法:1.1、鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净，1.2、锅里注入一半清水放姜片、丁香以及鸡脚放烧开水焯，1.3、然后过冷河,将油完全冲干净，1.4、将辣椒放入锅里,倒入陈醋以及少许清水。
