鸡肉炖蘑菇的做法，鸡肉炖蘑菇的做法鸡肉炖蘑菇怎么做好吃

来源：整理时间：2023-04-20 15:33:09 编辑：好学习手机版

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1，鸡肉炖蘑菇的做法鸡肉炖蘑菇怎么做好吃
2，鸡块炖蘑菇怎么做好吃

1，鸡肉炖蘑菇的做法鸡肉炖蘑菇怎么做好吃

鸡肉炖蘑菇步骤1鸡肉炖蘑菇的做法大全锅里油热后，加入蒜片、姜片、花椒、八角煸出香味步骤2鸡肉炖蘑菇的做法图解倒入剁成块的鸡翅根步骤3加入料酒翻炒步骤4加少许酱油翻炒步骤5加入洗净控干水分的蘑菇翻炒，加一小碗水，煮沸后倒入电炖锅步骤6加入一盒浓汤宝步骤7炖半个小时步骤8出锅前加入切青椒和红椒即可鸡肉炖蘑菇成品图烹饪技巧因为加入了浓汤宝和酱油，请酌情加盐，以免太咸，我没加盐，觉得正好

用料鸡翅根 6个干榛蘑 1把土豆 1个姜 2片葱 1颗大料 1个蒜 5瓣干辣椒 1个料酒适量酱油适量盐适量味素适量鸡肉炖蘑菇土豆的做法鸡翅根划两刀，榛蘑泡水，姜切片、葱切段、蒜拍扁、大料、干辣椒扯开。鸡肉炖蘑菇土豆的做法步骤1锅热油，加葱、姜、蒜、大料、干辣椒，炒出香味鸡肉炖蘑菇土豆的做法步骤2放入鸡翅根炒到表面焦黄鸡肉炖蘑菇土豆的做法步骤3加料酒，酱油翻炒出香味鸡肉炖蘑菇土豆的做法步骤4加热水，煮开后放榛蘑鸡肉炖蘑菇土豆的做法步骤5煮10分锅，用筷子扎鸡肉能扎透，就放泡过水的土豆块鸡肉炖蘑菇土豆的做法步骤6煮到土豆软烂，加盐、味精调味，大火收汁即可。（大概15分钟，用筷子夹土豆容易断）

鸡肉炖蘑菇的做法鸡肉炖蘑菇怎么做好吃

2，鸡块炖蘑菇怎么做好吃

所需食材：散养小鸡750g，干榛蘑150g，植物油、精盐、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、老抽适量。制作步骤：1.干榛蘑用清水泡发，后洗净。小鸡宰杀后洗净，用刀斩成大块。2.锅里倒入清水，放入鸡肉煮开焯水后捞出。3.炒锅里倒入植物油，油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角，香叶炒出香味。4.倒入焯过水的鸡肉，小火翻炒。炒至鸡肉微黄，油亮。5.调入老抽，翻炒上色。6.倒入开水（倒入的开始开水量要没过鸡肉），大火煮开。7.倒入压力锅，倒入榛蘑。8.盖上压力锅锅盖，按下中间按钮锁定锅盖，开大火。9.待锅上汽后，压8分钟。等快锅的压力提示点落下去，泄压完成。10.打开锅盖，调入精盐。11.敞开锅，开大火收汁。等汤汁粘稠时即可。

蘑菇鸡块详细制作步骤 1.蘑菇洗净，滴水备用。2.鸡腿冲净，吸干水分；斩件，用腌料（酱油20克、胡椒粉1克、白糖5克、料酒5克）略腌。3.烧红锅，爆香蒜茸及姜片，加入鸡件爆香，再下蘑菇、调料（盐3克、胡椒粉1克、淀粉5克）及适量清水，加盖烩约10分钟，其间翻动两次，鸡件全熟后，加入红椒丝，便可上碟。

鸡肉炖蘑菇的做法步骤鸡肉炖蘑菇的做法步骤：1 1鸡肉洗净切块，榛蘑凉水如果煮开后捞出，用凉水冲洗干净备用。鸡肉炖蘑菇的做法步骤：2 2鸡肉焯水后用凉水冲洗装盘。鸡肉炖蘑菇的做法步骤：3 3锅里放油放入葱姜丝炒香。鸡肉炖蘑菇的做法步骤：4 4放入鸡块倒入老抽和花椒大料粉。鸡肉炖蘑菇的做法步骤：5 5放入凉水用大火烧开。鸡肉炖蘑菇的做法步骤：6 6锅开后把榛蘑放进去调中小火慢炖半小时。鸡肉炖蘑菇的做法步骤：7 7最后加盐和味精，葱花即可。

鸡块炖蘑菇怎么做好吃