绿豆汤怎么煮，绿豆汤怎么煮

本文目录一览

1，绿豆汤怎么煮
2，怎样煮好绿豆汤呢
3，怎样煮绿豆汤呢
4，绿豆汤的正确煮法

1，绿豆汤怎么煮

1. 绿豆洗净浸泡1-2小时.2. 加入适量的水，上火大火煮沸3. 水沸后，撇去浮沫4. 盖盖子，小火熬煮30分钟5. 煮出豆沙后，加入适量冰糖6. 冰糖融化后，关火，晾凉即可冰镇口感更佳啊

首先告诉你锅子一定不能用铁锅可以用沙锅或者不锈钢的煮豆子不可以用铁锅然后看你是要什么目的如果是下火就要注意绿豆不要煮到开花只要点三次水开了之后喝这个汤吃绿豆就很下火若果是煮开花，汤发红了就是排毒解毒功效我们家一年四季都每天煮绿豆汤我们家方法是：一口不锈钢锅子（大的），放少半碗绿豆水没过绿豆就好，煮开后再点水，一直点到水满，在开锅就可以饮用了，可以放一些冰糖也下火，最好是把绿豆也吃掉更下火哦需要注意的是，绿豆解药，服用药的同时不可以吃绿豆喝绿豆汤

绿豆汤怎么煮

2，怎样煮好绿豆汤呢

绿豆汤的多种煮法制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。我在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。　　方法一：将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。　方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。　　方法三：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。　方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。　　方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂

怎样煮好绿豆汤呢

3，怎样煮绿豆汤呢

有一个最简便的方法,就是把绿豆洗干净之后放在暖瓶里面闷4个小时就和煮的一样,你可以试一试.

水烧开、放入绿豆、大火10分钟、文火35分钟

主要是时间，绿豆煮的时候颜色会根据时间变化，绿豆一开花颜色就会变成黄色，而不是绿色，因此要煮出绿豆汤要求火候恰好保证绿豆熟的时候，这时的颜色最佳

绿豆泡水一夜，用凉水即可，泡上8到10小时，皮都开了，洗净加水，中火煮20分钟就烂了

通常，家庭烧煮绿豆汤是，先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火熬煮，烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色，很费时间。快速烧煮绿豆汤的方法：　　1.先把绿豆淘洗干净，沥干水分。　　2.水锅先烧开，再放绿豆，水量略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)，用大火烧煮，至汤水将收干时，添加滚开水，把锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。　　用上法烧煮的绿豆汤，汤清色绿，也省时些。

怎样煮绿豆汤呢

4，绿豆汤的正确煮法

需要提前准备好的材料包括：绿豆 150克、水适量、白糖 8汤勺。1、第一步将绿豆清洗好。2、绿豆和水放入高压锅内。3、盖上盖，大火煮开转小火煮5分钟。4、焖至没气后开盖。5、加入白糖，搅拌均匀。6、搅拌均匀即可盛出，这样绿豆汤就做好了。

主料：绿豆100克调料：水适量做法：1.取出冻成冰坨的绿豆放入锅内2.锅中加入适量清水，没过绿豆2~3公分即可；分次加水，先加少量水，会缩短绿豆的成熟时间3.大火煮开，改为中火煮15分钟左右，不停的搅拌，防止糊锅，中途水少了，可再续水4.绿豆很容易就煮开花了5.这时候再添加大量清水，用量依据家庭人口的多少适量添加6.大火将绿豆汤烧开，用勺子撇去浮沫，清热解毒的绿豆汤就做好了烹饪技巧快速做绿豆汤2要点：1、绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的。2、分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间。

制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。我在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。　　方法一：将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。　方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。　　方法三：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。　方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。　　方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂

中医建议：若实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间，最好是冬天煮开后7~8 分钟，夏天5~6分钟即可，过了该时间起不到多大的养肝作用。将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分意要煮干事（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿色即可