7.将切好的牛肉片、洋葱、香菜放入盆中,倒入调好的调料汁,用筷子搅拌均匀,装盘,撒上芝麻即可,3.电饭煲加入热水,放入焯水的牛肉,再放入葱、姜片、胡椒粉、料酒,煮1小时,煮牛肉,取出放凉,2.锅内加水,用冷水焯一下牛肉,煮5-6分钟,撇去浮沫,捞出牛肉备用,4.将熟的牛肉按牛肉丝的纹路交叉切成片。
1、 牛肉做法有哪些?所需材料:牛肉 750g、葱1/2根、香菜1根、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、葱1段、姜1片、蒜3瓣、生抽2汤匙、料酒1汤匙、白糖1/3汤匙、芝麻适量。练习步骤:1,放/。2.锅内加水,用冷水焯一下牛肉,煮5-6分钟,撇去浮沫,捞出牛肉备用,3.电饭煲加入热水,放入焯水的牛肉,再放入葱、姜片、胡椒粉、料酒,煮1小时,煮牛肉,取出放凉。4.将熟的牛肉按牛肉丝的纹路交叉切成片,不要顺纹切,那样咬不下去,牙齿会被塞住。5.将洋葱切成丝,欧芹切成段,大蒜切成粉,6.将香油、辣椒油、盐、糖、生抽和蒜粉放入碗中,然后加入几勺煮肉的汤,搅拌均匀,制成调味汁。7.将切好的牛肉片、洋葱、香菜放入盆中,倒入调好的调料汁,用筷子搅拌均匀,装盘,撒上芝麻即可。