然后关火，盛碗里，撒一点新鲜的野韭菜，香黄骨鱼豆腐汤的做法黄骨鱼豆腐汤怎么做好吃,步骤1准备食材：黄骨鱼200克、豆腐100克、小葱1根、胡椒粉1茶匙、油适量、姜1块,黄骨鱼豆腐汤的做法,黄骨鱼烧豆腐的做法主料；黄骨鱼500克、豆腐2块、野韭菜少量、酒25克。
用料主料黄骨鱼700克老豆腐400克辅料小米椒3个香葱2根大蒜15克生姜8克胡椒粉5克料酒20毫升生抽10毫升精盐3克鸡粉1克黄骨鱼炖豆腐的做法1.去内脏的黄骨鱼。2.老豆腐，其它配料准备。3.黄骨鱼，洗净沥水。4.倒入深盆中，加料酒，一半白胡椒粉，拌匀腌20分钟。5.老豆腐用淡盐水浸泡备用。6.大蒜，生姜，小米椒，香葱改刀。7.锅中注入油，入大蒜，生姜，小米椒。8.翻炒出香味后，腌好的黄骨鱼一一下锅。9.略煎制后加入热水和生抽。10.汤煮开后加盐。11.加剩下的胡椒粉，中小火煮10分钟。12.煮鱼的时候，把老豆腐改刀切厚块。13.10分钟后，老豆腐下锅。14.再煮20分钟后，加鸡粉提鲜。15.撒葱花，关火出锅即可
步骤1准备食材：黄骨鱼200克、豆腐100克、小葱1根、胡椒粉1茶匙、油适量、姜1块。步骤2黄骨鱼洗净打花刀。步骤3豆腐切块。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切片。步骤6首先起锅倒油，油热放少许盐，下入黄骨鱼煎至两面微黄。步骤7然后放入姜片、加适量清水大火煮开至汤变白。步骤8接着加入豆腐继续焖煮10分钟。步骤9之后加入胡椒粉、盐，调味，最后盛入盘中，撒上葱花即可
黄骨鱼烧豆腐的做法主料；黄骨鱼500克、豆腐2块、野韭菜少量、酒25克。辅料；盐适量、食用油适量、酱油适量。1、市场买回的黄骨鱼，让卖鱼的老板帮忙杀好。回来清洗干净就好了。2、豆腐切成麻将差不多的大小。3、切好姜蒜，干辣椒。4、今天正好买了野韭菜，切几根点缀下。很香的。5、锅烧热，倒入适量油，倒入姜蒜爆香。6、倒入黄骨鱼煎一下。7、取一个饭碗，称量25克国坛酒。白酒度数比米酒高，不需要太多了。8、将酒倒入锅中，再加2碗水，适量盐，稍微搅动一下。煮一分钟。9、加入豆腐，盖上锅盖焖煮10分钟左右。中间要开盖稍微用锅铲扒拉一下锅底，防止烧糊了。前面水要一次放足，不然后面水干了再加水，就不好吃了。10、煮到差不多时候，开盖，放入干辣椒，适量酱油或者少量老抽，稍微搅匀一下，开盖煮一两分钟就可以。然后关火，盛碗里，撒一点新鲜的野韭菜，香
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