绿豆粉丝里面含有多种微量元素、维生素、铁离子、钙离子等矿物质怎么区分绿豆粉丝地瓜粉丝,绿豆粉丝与地瓜粉丝区别为：颜色不同、宽度不同、气味不同,不同物质做出的粉丝有不同叫法，比如用绿豆做的叫绿豆粉丝,绿豆粉丝是中国常见的食品之一，主要原料为绿豆，最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。
绿豆粉丝与地瓜粉丝区别为：颜色不同、宽度不同、气味不同
绿豆淀粉制作的粉丝泡发时会有豆腥味或玉米味道粉丝是淀粉制作的，淀粉遇热就会膨胀，用豌豆、绿豆、玉米等淀粉制作的粉丝泡发时会有豆腥味或玉米味道，再就是用塑料包装袋包装的会有味道。肯定会有味道的，煮面条也会有面腥味道。绿豆粉丝里面含有多种微量元素、维生素、铁离子、钙离子等矿物质
最好不要这样吃。绿豆属于凉性食物而粉丝是寒性地，建议先吃点东西垫垫胃，不然可能会伤到肠胃。绿豆粉丝是中国常见的食品之一，主要原料为绿豆，最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒等功效
4、粉丝用什么做的粉丝是用绿豆、红薯淀粉、豌豆、蚕豆、魔芋、甘薯、土豆等做成的丝状食品。不同物质做出的粉丝有不同叫法，比如用绿豆做的叫绿豆粉丝。有些地方则称粉丝为粉条、冬粉、凉粉等，这些叫法上的差异主要是因为粉丝形状各异和地方文化导致的。辨别粉丝好坏的方法：1、注意包装。首先看包装是否完整，规范。是否有QS标志，同时查看出厂日期和到期时间，一般正规厂家印刷都很清晰规范，背后说明字迹也印刷规范。不正规厂家印刷模糊，包装劣质。2、看颜色。好的粉丝颜色不是很白，亮度和颜色适中，与淀粉对比，颜色为暗黄。劣质粉丝颜色白，里面添加增白剂。3、手感判断。好的粉丝，用手捏时候，有弹性会回弹，不易断。劣质粉丝手感脆，容易断。4、闻味道。粉丝拆包后，检查是否有异味，劣质粉丝会有刺鼻的味道。5、煮粉丝。好的粉丝下锅后即软，久煮不断，开水内呈现透明状，出锅后透明亮泽
5、粉丝是哪种食物?粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾），最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由。
