油豆腐包肉，请教一下大家油豆腐嵌肉普通话叫什么啊

本文目录一览

1，请教一下大家油豆腐嵌肉普通话叫什么啊
2，油豆泡的做法
3，油豆腐镶肉的热量是多少
4，油豆腐烧肉怎么烧好吃

1，请教一下大家油豆腐嵌肉普通话叫什么啊

任务占坑

家常豆腐

请教一下大家油豆腐嵌肉普通话叫什么啊

2，油豆泡的做法

1、豆腐洗净切小块，蒜拍成蒜泥。2、锅中倒入少量油，待油热后倒入蒜泥炒香。3、倒入豆腐炒一下，加入酱油、糖炒匀。4、出锅前倒入蚝油炒匀，加水淀粉勾芡即可。

豆泡烧肉的做法 1.五花肉1大块切块过水，油豆腐一包。 2.热锅后放入肉和葱香蒜八角翻炒至金黄，香香的···，放3勺料酒闷下。 3.放酱油糖和盐翻炒上色。 4.加水莫过肉，改中火焖煮。 5.水收干点后放入豆腐泡。 6.再焖半小时等肉酥后，水淀粉勾芡后，放入半勺鸡精1勺香油，出锅咯。

油豆泡的做法

3，油豆腐镶肉的热量是多少

油豆腐镶肉的热量(以100克可食部分计)是275大卡(1150千焦)，单位热量适中。每100克油豆腐镶肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的12%。

油豆腐镶肉详细制作步骤 1. 荸荠切碎用纱布包住挤干水分，加入绞肉（猪肉绞碎）、调味料、淀粉拌匀做成肉馅；2. 从油豆腐中间挖出豆腐，呈中空状，小心不要弄破豆腐皮；3. 肉馅塞入挖空的豆腐皮，青豆放中间，做成豆腐包；4. 豆腐包蒸约20分钟，同时用另一锅加高汤，豌豆苗后勾芡，淋在豆腐包上即可。

油豆腐镶肉的热量是多少

4，油豆腐烧肉怎么烧好吃

原料：五花肉（挑带皮带肉的，最好是肥点的）、油豆腐（我为了它更入味撕了油豆腐烧肉(20张)它一下，不过烧好后卖相不太好了、啤酒、葱、姜、八角、老抽、冰糖、玉米油、豆瓣酱、大酱、料酒做法：1、五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出，锅烧热，为了使肉出油更快和不沾锅，在锅内放少许食用油后下肉翻炒，炒到肉变色和出一部分油（这样肉吃起来肥而不腻，油豆腐也更好吃） 2、大酱+老抽+豆瓣酱+料酒加在一起放到碗中，加入适量清水搅拌开。下油豆腐也翻炒1分钟；3、倒啤酒（放了三分之二听），用酱油盐鸡精糖（可以多放点，个人觉得红烧的菜有点甜味比较好吃）调味；(小时候做法：啤酒改为放老酒，同样不放水，调味后出锅装盘在大锅饭的菜架子上蒸熟，省时省能源)4、锅开后用文火焖1小时；5、可以装盘开吃了。

香菇半斤，油豆腐300g ，葫萝卜半跟，姜，蒜，生抽，盐，料酒，高汤，味精做法1、将香菇洗净，1切4。 2、将正方形的油豆腐切半，葫萝卜切薄片，切点姜丝。 3、将油锅烧热，放入姜和蒜煸炒后，放入香菇炒3分钟左右。 4、倒入油豆腐和葫萝卜翻炒。 5、加点生抽、适量的盐，倒点料酒，加入高汤，盖上锅盖焖4分钟，收水，加味精即可。