3.然后把木瓜放在簸箕里放一会儿，在木瓜表面干一些水，不要干太久，以免影响后期对糖分的吸收,4.晾干后换刀木瓜切丁或切丝,3.用擦丝板擦木瓜入木瓜丝，然后撒上适量的盐和干辣椒面拌匀即可入罐,2.切掉木瓜的皮肤，切掉木瓜的蒂,将去皮的木瓜切成两半，将里面的种子清洗干净木瓜,3，木瓜片，晒一两天，木瓜肉干变软。
配料:酸木瓜、紫苏叶、糖、盐。1.酸木瓜去皮切片不要太薄。切片可以从外面切，不用等几分钟，把核留在里面。2.切好后用少量盐腌制几个小时，腌制的水可以留着凉拌什么的。3.然后把木瓜放在簸箕里放一会儿，在木瓜表面干一些水，不要干太久，以免影响后期对糖分的吸收。4.将晒干的木瓜放入容器中，将紫苏叶捣碎，放入糖，在木瓜表面均匀搅拌，使木瓜充分吸收紫苏的色、味、糖。5.让混木瓜站着。(这期间可能会有一些木瓜紫苏糖浆，可以舀出来泡水喝。)吸完糖，放在簸箕里再晒。等它快晒干的时候，就可以收起来保存了。6、吃完了，可以吃了。
1。准备材料。木瓜、蒜瓣、酱油、胡椒粉、白酒、盐。2.切掉木瓜的皮肤，切掉木瓜的蒂。3，木瓜片，晒一两天，木瓜肉干变软。4.晾干后换刀木瓜切丁或切丝。5、大蒜碎了，辣椒可以剁碎，也可以做成辣椒粉。6.将辣椒粉、大蒜、白酒加入木瓜 d中拌匀。7.容器应事先用热水清洗消毒，并在使用前晾干。8.灌装后木瓜 d，倒入生抽或老抽。9、瓶口密封，一般3周木瓜干，腌制食用。
3、怎么腌 木瓜干1，傣味腌制木瓜 2，原因:早晚温差大，露水集中。木瓜基本上你是吃不了苦的，该腌制了。解决方法:配料:生熟木瓜、盐(小勺)、干辣椒面(两勺)、胡椒面(半勺)。做法:1。对于木瓜要腌制的，不要挑熟透的，最好的只是有点黄，煮过头的木瓜味道不好。2.将木瓜切成两半，去皮，去籽，洗净备用。3.用擦丝板擦木瓜入木瓜丝，然后撒上适量的盐和干辣椒面拌匀即可入罐。4.两周后就可以吃到酥酸木瓜。可以直接吃，也可以用来炒肉。5.木瓜它还有丰胸的功效。注意事项:腌制前用高度白酒冲洗去除苦味木瓜罐。需要削皮，味道更好。需要密封并放入罐中
4、晒 木瓜干的步骤Sun 木瓜干步骤准备两个green 木瓜 Peel备用。将去皮的木瓜切成两半，将里面的种子清洗干净木瓜，将半开的木瓜切成一厘米左右厚的条。木瓜都切成粗细相同的条状备用，把切好的布条拿到阳光下暴晒。(需要晒四五天，天气不太好的话时间会更长，)最后把晒干的木瓜切成方块，炒起来味道鲜美。
