中医认为:茶树香菇性平，味甘温，无毒，补气开胃，有健脾止泻的功效,经过人工驯化后，油桐、枫树、柳树、橡树、杨树等阔叶树均可作为栽培材料，但材质疏松、单宁含量低的锯末更适合蘑菇生长茶树,茶树蘑菇还有非常好的健脾止泻作用，可以降低胆固醇，防癌抗癌,茶树香菇具有补肾、利尿、健脾、止泻的功效。
中医认为:茶树香菇性平，味甘温，无毒，补气开胃，有健脾止泻的功效。具有补肾养阴、健脾胃、提高免疫力、增强防病能力的功效。常吃可以起到抗衰老和美容的作用。临床实践证明茶树蘑菇对肾虚引起的尿频、水肿、哮喘，尤其是小儿低热尿床有独特疗效。现代医学研究表明茶树蘑菇含有大量的抗癌多糖，其提取物对小鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的抑制率为80% ~ 90%，说明其具有良好的抗癌作用。因此，人们把茶树蘑菇称为“中国神菇”、“保健食品”、“抗癌战士”。
茶树蘑菇含有人体需要的氨基酸，尤其是人体无法合成的几种氨基酸。它包含了所有这些。茶树蘑菇还有非常好的健脾止泻作用，可以降低胆固醇，防癌抗癌。临床证明茶树蘑菇对水肿、肾虚尿频、小儿低烧、尿床有非常独特的治疗作用。
3、什么是 茶树菇?有什么营养价值和作用?茶树蘑菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是人体不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌体蛋白、碳水化合物等营养物质。其菇柄脆嫩爽口，味道清香，有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素，高于其他真菌。经检验，每100克干品含蛋白质28.9克，氨基酸含量高达25.56克，茶树香菇具有补肾、利尿、健脾、止泻的功效。味道鲜美，脆嫩可口，具有很好的保健功能，是美味珍稀的食用菌之一。扩展资料:茶树蘑菇分解木质素和纤维素的能力较弱，经过人工驯化后，油桐、枫树、柳树、橡树、杨树等阔叶树均可作为栽培材料，但材质疏松、单宁含量低的锯末更适合蘑菇生长茶树。由于茶树蘑菇菌丝体分解木材的能力较弱，但分解蛋白质的能力较强，为了提高茶树蘑菇的产量和品质，需要添加适宜的有机氮源，如新鲜米糠、麸皮、花生饼粉、棉籽饼粉等，茶树除了锯末，蘑菇还可以利用甘蔗渣、稻草、棉籽壳、菌草等作为碳源。
