糖醋大虾，糖醋大虾怎么做

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1，糖醋大虾怎么做
2，怎么做糖醋大虾

1，糖醋大虾怎么做

糖醋大虾的制作材料：主料：河虾300克调料：酱油25克,白砂糖25克,醋15克,葱白5克,大曲酒15克,花生油75克糖醋大虾的特色：此菜虾肉鲜嫩，略带酸甜，虾壳红艳，质脆味香。教您糖醋大虾怎么做，如何做糖醋大虾才好吃 1. 将虾剪去须、脚、头尖，洗净沥干水分； 2. 锅上火，倒入花生油烧至冒青烟时，投入虾炸约10秒钟捞起； 3. 待油温回升到冒青烟时，将虾再复炸10秒钟，壳脆后捞起； 4. 锅内留少许油复上火，加葱白段略炒，放入曲酒、糖、酱油、虾，颠翻几下，淋入醋，出锅装盘即成。糖醋大虾的制作要诀： 1. 本品有油炸过程，需备花生油约500克； 2. 炸虾时要旺火辣油速成，则壳脆肉嫩； 3. 香醋在虾即将起锅时沿锅边淋下，称为“响醋”，醋香浓郁。减醋少糖可做成葱油大虾。小帖士-食物相克：河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

糖醋大虾怎么做

2，怎么做糖醋大虾

材料：虾米50克，白酒150毫升，酱油10克，醋6克，白糖15克。功效：固精壮阳。做法： 1. 虾米去头尾后，洗净备用。 2. 将白酒、酱油、醋、白糖混合均匀，将虾米浸泡15分钟即可。性味：虾性温味甘，有补肾壮阳之功效。营养评价：虾营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、锌等物质，其中锌能提高男子精液中精子的质量，尤其适用于肾虚阳萎。食用禁忌：此菜为凉菜，虾米本来就是熟的，以酒下虾米为佳．但阴虚火旺者忌服。主要营养素含量：（由权威营养软件“营养计算器”计算得出）食物名称能量(千卡) 蛋白质(克) 脂肪(克) 碳水化合物(克) 大虾 45 9.2 0.2 1.5 白酒 70 0 0 0 白糖 59 0 0 14.8 合计 174 9.2 0.2 16.3

糖醋大虾分类:美食&菜谱材料：大虾，葱，料酒，油，酱油，盐，白糖，醋。做法：将大虾剪去须和尖刺，剪开后背挑去沙线，控干水。大火宽油起锅，油四成热时把虾倒进油里炸十秒钟左右，虾一变橙红色立刻捞出。待油温回升，油很热时把虾复炸一次，虾壳炸脆后捞出控油。锅留少量油再放火上，把葱白段炒出香味，把炸好的虾倒进锅里，加适量料酒，酱油，白糖和盐，翻炒几下淋上醋拌匀即可装盘上桌。特点：虾肉鲜嫩，甜酸可口，虾壳红艳，质脆味香。糖醋大虾材料：虾米50克，白酒150毫升，酱油10克，醋6克，白糖15克。功效：固精壮阳。做法： 1. 虾米去头尾后，洗净备用。 2. 将白酒、酱油、醋、白糖混合均匀，将虾米浸泡15分钟即可。性味：虾性温味甘，有补肾壮阳之功效。营养评价：虾营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、锌等物质，其中锌能提高男子精液中精子的质量，尤其适用于肾虚阳萎。食用禁忌：此菜为凉菜，虾米本来就是熟的，以酒下虾米为佳．但阴虚火旺者忌服。

材料河虾半斤、醋一勺、糖半勺、料酒半勺、盐适量、酱油少许、葱姜丝适量。做法1.河虾洗净剪去头和虾腿。2.锅加油烧热放葱姜丝爆香放虾炒变色加醋加料酒，酱油，糖，盐继续煸炒2分钟即可。

材料：大虾，葱，料酒，油，酱油，盐，白糖，醋。做法：将大虾剪去须和尖刺，剪开后背挑去沙线，控干水。大火宽油起锅，油四成热时把虾倒进油里炸十秒钟左右，虾一变橙红色立刻捞出。待油温回升，油很热时把虾复炸一次，虾壳炸脆后捞出控油。锅留少量油再放火上，把葱白段炒出香味，把炸好的虾倒进锅里，加适量料酒，酱油，白糖和盐，翻炒几下淋上醋拌匀即可装盘上桌。特点：虾肉鲜嫩，甜酸可口，虾壳红艳，质脆味香。

怎么做糖醋大虾