4.看是怎么挤的——如果想更脆一点，没有太多脂肪，可以挤一会儿，把脂肪挤小一点，试试味道，好了再用漏勺拿出来——锅里放油,6.猪油渣水煮豆腐，有菜有肉有汤，就做好了,往锅里放些猪油渣和水，大火烧开(由于没有猪油渣，只能用熬了一夜的现有的肥三层肉渣，又忘了把油渣和油分开，只好将就了,7.因为油渣有油，上海的绿油和炒的好吃一样。
1。准备肥猪肉，洗干净切成小块，这样比较容易挤，时间也比较短。2.锅内大火预热18秒，转小火。3.倒入小块肥肉，等10秒翻炒——等油出来。4.看是怎么挤的——如果想更脆一点，没有太多脂肪，可以挤一会儿，把脂肪挤小一点，试试味道，好了再用漏勺拿出来——锅里放油。5.把它放在盘子里。
2、 油渣的做法大全, 油渣怎么做 好吃1。往锅里放些猪油渣和水，大火烧开(由于没有猪油渣，只能用熬了一夜的现有的肥三层肉渣，又忘了把油渣和油分开，只好将就了，家里没有砂锅，只能用不锈钢汤锅代替。2.转小火5-10分钟，3.加入老豆腐小块，煮5-10分钟。4.最后加入上海绿，烧几分钟，5、加入适量的盐。6.猪油渣水煮豆腐，有菜有肉有汤，就做好了，7.因为油渣有油，上海的绿油和炒的好吃一样。汤里有蔬菜的淡淡甜味，豆腐的卤味，猪油的香味，很爽口又不浓郁的汤，很有知识性！我非常喜欢这道家常。
