姜葱炒花蟹，我想做姜葱炒花蟹怎样做呢

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1，我想做姜葱炒花蟹怎样做呢
2，姜葱炒花蟹怎么做
3，葱姜炒花蟹怎么做
4，姜葱炒花蟹怎么做好吃姜葱

1，我想做姜葱炒花蟹怎样做呢

将姜葱花蟹丢下锅子炒，哈哈哈哈哈哈哈哈哈

哎呀会不会溜肉段就是螃蟹熟了然后切开照溜肉段那么炒就行了

在家做是吧!初加工:蟹洗净,切八块!葱切段,老姜切凌形片.开烧:锅加油,烧热下葱姜煸炒香,放入蟹煸炒至变色!喷少许料酒,在加少许水,加盐,味精,糖少许!盖上盖闷五分钟,收汁起锅即可!要留有少许汤汁!

我想做姜葱炒花蟹怎样做呢

2，姜葱炒花蟹怎么做

炒蟹是一种好容易做且很好吃的菜，其实万变不离其中，只要稍加变化就能做出于别不同的炒蟹。通常炒蟹都用花蟹，因为花蟹肉清甜，且壳不算太硬，能容易被牙咬开食取。花蟹洗净，取出蟹盖得砂囊，去肺腮，翻面，刷洗腹部，砍成小块，沥干。用盐醃一下，再撒点生粉，吸去表面的水份。在热油中拖一拖，直到蟹身变硬变红，捞起，沥干。另起锅，放油爆香葱，姜，红辣椒，加入下面调味，煮滚。其实各式炒蟹就是相差这个调味步骤，椒盐炒、姜葱炒、芝士炒、咖喱炒，都是差不多。这此我选用了用豆瓣酱炒（豆瓣酱+冰糖+鸡粉+一小匙花雕酒，小许香油，水2/3碗。）加入炸好得花蟹以中火煮，待汁收干，捞起即可。成品，感觉用豆瓣酱不太好，下次转用芝士炒试一下。

姜葱炒花蟹怎么做

3，葱姜炒花蟹怎么做

原料：花蟹三只（约六百克）调料：酱油，盐，糖，酒，味精，面粉，葱，姜准备：1、用小刷子洗净花蟹的外壳，剥去蟹盖，取下两旁白色的东东，剪去蟹脚的末端，用水小心地再冲洗干净，然后切二半（也可以切成四份），沥干，在切开的蟹肚子处拍上干面粉 2、葱部分切葱段，部分切葱花；姜切姜片做法：1、锅上火加热，倒入适量油，把拍上干面粉的蟹肚子朝下入油锅，使之表面结起来，再翻炒使蟹壳变红，盛出 2、入葱段姜片爆香，倒入花蟹，加酒，加适量酱油、盐，加适量水加盖焖煮，待汤汁变浓，加糖，味精，翻炒均匀，撒上葱花，盛出即可。1、花蟹用来炒着吃最好了，蟹肉味道鲜美，壳也不是很硬，很容易咬开2、因为蟹性寒，因此做蟹的菜时要多加一些姜。3、花蟹价钱比较便宜，我买的是五元钱一斤。真的非常价廉物美。4、我很爱吃这个菜。文文懒得自己剥，帮她剥出蟹肉来她也爱吃。可是她老爸不爱吃这个，嫌烦。5、现在海货比较多，可以买来尝尝哦。6、选购花蟹，要选新鲜、份量重，蟹脚硬的.

葱姜炒花蟹怎么做

4，姜葱炒花蟹怎么做好吃姜葱

用料主料大闸蟹3只调料色拉油适量食盐3克葱1根姜1块姜葱炒花蟹的做法1.花蟹用小刷子将蟹壳、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干净、剪去白色的鳃及两侧沙袋、除去肠、再次冲洗干净、用刀斩成大块，葱姜切片2.锅中加入少许油，加热后放入葱姜片3.爆出香味之后，放入大螃蟹块4.炒至花蟹变色，加入适量盐5.炒匀后熄火，加锅盖焖2分钟6.2分钟后，重新翻炒均匀，起锅装盘即可

用料主料鸡半只辅料姜 5片葱适量蒜适量白酒 3勺盐适量姜葱炒鸡的做法 1. 鸡洗好，切好，用适量白酒腌一下。。 2. 下茶油 3. 葱切条、姜切片、蒜头切两边，下蒜爆香。。 4. 下姜片，葱头，爆香。。。 5. 下点点盐，继续爆炒。。 6. 闻到姜葱香味就可以下鸡肉了。。。 7. 大火不停地翻炒。。 8. 继续翻炒。。 9. 炒到金黄色了，就可以下点盐。。。 10. 下点酱油上色。。。收汁收火。。烹饪技巧火要猛，最好能在爆姜葱时下几小片八角，味道更香，不宜炒太久了。