裱花技术并不很好学，里面包含着西点师的创意和灵感，如何做到看到蛋糕的裱花就有想买、想吃的冲动，是一门技术。裱花之于蛋糕，是锦上添花，如果你想自己开家私房，那么你就要短时间想提高自己的技能，这样的话，你可以报名参加一些专门培训奶油裱花的培训班，这样学费会贵点，但是会学很多技巧，短时间内可以提高。
1、学奶油裱花去哪里学？
对于这个问题，首先要看看你自己想达到什么标准，然后再做决定。如果你想以后做个简单的蛋糕师傅，你直接可以去普通蛋糕店或者面点房里面当学徒，一年下来，你只要勤奋点，水平都不会差到哪里去，如果你想自己开家私房，那么你就要短时间想提高自己的技能，这样的话，你可以报名参加一些专门培训奶油裱花的培训班，这样学费会贵点，但是会学很多技巧，短时间内可以提高。
如果你想学好之后，成为一名培训师，那么你最好去酒店或者蛋糕店学习一段时间，然后再去培训，这样可以让你更好的了解整个行业，最后，如果你只能把奶油裱花当成爱好，那么你可以直接买个转盘和泡沫假胚等一些裱花工具回家，然后上网找各种学习视频，只要你不断练习，一两个月后，做一个整洁简单的水果奶油蛋糕，绝对不成问题。
2、学蛋糕为啥得学裱花技术？蛋糕裱花师培训去哪里学？
在我看来，一个蛋糕如果没有裱花，它不能称之为蛋糕，充其量就是面包胚子，就如同芒果布丁只有布丁，不见芒果。肉沫粉条只有粉条，没有肉沫，裱花之于蛋糕，是锦上添花，但是裱花技术并不很好学，里面包含着西点师的创意和灵感，如何做到看到蛋糕的裱花就有想买、想吃的冲动，是一门技术。
