青蒜苗怎么做好吃，青蒜苗怎么炒的家常做法大全怎么做好吃视频

来源：整理时间：2023-04-15 08:45:37 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，青蒜苗怎么炒的家常做法大全怎么做好吃视频
2，青蒜苗怎么做好吃
3，如何调制好吃的青蒜苗
4，蒜苗怎么做好吃
5，蒜苗都有哪些做法吃法

1，青蒜苗怎么炒的家常做法大全怎么做好吃视频

青蒜苗的做法1.无土栽培蒜苗一小把，洗净切段。鸡蛋两个打成蛋液也备用。2.锅内热油。3.油热至七成时，倒入蛋液。4.将蛋液快速划散，翻炒均匀。5.倒入蒜苗段。6.将蒜苗段炒到变软即可，出锅前调入适量盐装盘。

1.新鲜小河虾洗净，挑去杂质，免油免水炒熟后（很小个吧？）2.准备蒜苗、炒熟的小河虾3.蒜苗洗净，去须，头尾分开切段4.热锅，放适量油，下蒜梗部分爆香5.加入小河虾爆炒片刻6.倒入酱油，翻炒均匀7.调入少许盐、鸡粉8.倒入蒜苗，如觉得太干不好翻炒，适当添加少量清水9.撒些清水，翻炒几下10.起锅，装盆！

青蒜苗怎么炒的家常做法大全怎么做好吃视频

2，青蒜苗怎么做好吃

1、青蒜苗炒肉丝，青蒜苗炒肉丝是最常见的一种家常做法。这道菜需要准备二百克青蒜苗和一百克的猪肉丝，把肉丝放入调料腌制，同时把青蒜苗洗净切段。在锅中入油到七成热时，把肉丝放入，炒制五成熟，然后加入青蒜苗炒制，在炒制时加入适量的调味料就可以了。这道菜不仅色泽诱人，更预防流感和癌症的功效。2、麻辣青蒜苗，麻辣青蒜苗是一道制作方法十分简单的开胃菜品，它的主料只需要三百克青蒜苗。在洗净切段后备用。然后锅中入油，加入适量的干辣椒和姜丝，爆炒后加入二克酱油，然后倒入青蒜苗，爆炒后快速起锅装盘就可以了。

青蒜苗怎么做好吃

3，如何调制好吃的青蒜苗

原料：　　熟（卤）猪嘴、青蒜苗、豆豉酱、鸡精、生抽、姜丝、蒜片、八角、花椒、辣椒、葵花油。　　做法：　　1、将猪嘴清洗干净，放入锅中，加入盐、八角、花椒、料酒、姜片、大火大火煮30分钟。然后放入冷却后，切成薄片备用；　　2、将大蒜切成片、青蒜苗切成小节；　　3、锅内放少许油，放入大蒜片、干辣椒炒香；然后放入猪嘴，炒成肉卷后，放入豆豉酱；　　4、放入青蒜苗丝翻炒一分钟；再放入生抽、鸡精翻炒片刻，即可起锅。　　这道菜是典型的农家菜，每次去农家乐，朋友们都会点这道菜，秋天来了，今天就做到贴秋膘的菜，喜欢吃肉肉的同志不要错过哦，呵呵。我偷懒，这次是买的是熟的卤猪嘴，勤快的同志可以自己卤，呵呵

你好！用手动的搅拌器把蒜搅拌成肉末状，是熟食或凉拌最好的最常用。蒜苗，其实不是口味，应该更注重的是它的香味，两点1.配不同的菜，应该配不同的切法。2，入菜的时间，这点相当重要。具体我几句说不完，你我建议的是，1你应该先知道它的作用，2你应该想好它所呈现的效果，3自己以前看或着吃时的经验。3点相结合起来。。这样做起来就要的心应手些了。。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

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如何调制好吃的青蒜苗

4，蒜苗怎么做好吃

蒜苗中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。那么，蒜苗怎么做好吃?蒜苗怎么做好吃?蒜苗炒肉主料：蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。调料：红椒,植物油,盐,酱油,麻油。做法： 1、猪瘦肉、肥五花肉切薄片、蒜苗切段、红椒切丝。 2、先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟，放蒜苗段和红椒丝、加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。蒜苗怎么做好吃?蒜苗炒香肠主料：蒜苗、香肠配料：大蒜籽、青红辣椒做法： 1、准备好所有的材料。 2、将大蒜子切碎、青红辣椒切小段、香肠切片装盘备用。 3、蒜苗切成一寸见方的小段。 4、锅内烧热水。 5、放入蒜苗段，焯水，可以稍微多煮一下，使得蒜苗变软。 6、将焯好水的蒜苗段捞出，备用。 7、另起锅，放入油，烧热。 8、下大蒜子爆香。 9、下青红辣椒，翻炒均匀。 10、下香肠片翻炒均匀。精彩推荐：负卡路里蔬菜让你越吃氦辅份恍莓喝逢桶抚垃越瘦>>

蒜苗蚕豆原料：蒜苗、蚕豆、盐、味精制作：（1）将蒜苗用开水烫一烫。（2）用热锅旺火，下适量菜油、待油面泛青烟时下蚕豆，炒至蚕豆转色，烹入少清水，焖烧三至四分钟。加盐、味精、最后放蒜苗翻炒几下即可食用。要点：必须先将蒜苗烫一下。否则二样一起炒。都会变黄。虾炒蒜苗用料大虾肉50克，新鲜蒜苗200克，植物油、酱油、料酒、团粉、精盐、味精各适量。制法将虾肉切成薄片。用团粉、料酒、精盐调拌好。将蒜苗去掉两头，切成长3厘米的段，洗净，用开水焯一下。油锅烧热，放入虾肉，旺火急炒几下后，加入蒜苗及酱油等调料，炒熟即成。功效温中健胃，消食，解毒补脑。冬瓜炒蒜苗·配料: 蒜苗100 克，冬瓜300 克，花生油、酱油、精盐、醋、湿淀粉、味精适量。 ·特色：特点：菜色淡雅、情爽适口，减肥消胖，有利健美。·操作: 1.将蒜苗剥去外皮，切成2 厘米长的段，冬瓜削去外皮，切成0.5 厘米、厚、1 厘米宽、2 厘米长的条，待用。2.将锅坐火上，加入花生油，油热后先放蒜苗炒一下再放冬瓜条，等两者都炒熟后加入酱油、精盐、醋，调好口味，用湿淀粉勾芡，出锅前加上味精，盛入盘内食用。蒜苗炒鱿鱼主料：鱿鱼(鲜)250克,蒜苔250克调料：胡椒粉3克,盐3克,味精3克,植物油25克制作： 1. 将鱿鱼洗净切成丝，焯水沥干； 2. 蒜苗洗净切段； 3. 油锅上火烧八成熟，将鱿鱼丝放入略爆一下，倒出沥油； 4. 锅留底油，快速煸炒蒜苗至软； 5. 加入调味料、鱿鱼丝翻炒几下，淋上少许明油即可。蒜苗肉丝　　准备材料: 　蒜苗一小把(大概300克左右)、肉一块准备调料：　油、盐、生抽、胡椒粉、干淀粉　　制作过程：　　1、蒜苗折成小段，洗净待用；　　2、肉切成丝，加少许盐、胡椒粉、生抽、干淀粉，用筷子搅拌均匀，略腌制10分钟；　　3、炒锅放油，加热后，不用等油温太热，下肉丝，用锅铲迅速扒拉散，炒到肉丝变色发白盛起；　　4、洗净锅，烧干后，再加入少许油，烧热，下蒜苗迅速翻炒，到蒜苗颜色变成深绿时，加入适量盐，继续翻炒，如锅内太干，可以分次少量放一点水；　　5、炒到蒜苗变软时，加入炒好的肉丝，一起翻炒均匀，用锅铲摁一下单根的蒜苗，如果感觉可以轻松的铲断那就是蒜苗火候刚好了，即可关火盛盘！

5，蒜苗都有哪些做法吃法

蒜苗炒肉材料主料：蒜苗100克，猪瘦肉200克，肥五花肉100克调料：红椒，植物油，盐，酱油，麻油做法1、猪瘦肉、肥五花肉切薄片；蒜苗切段、红椒切丝。2、先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟。3、放蒜苗段和红椒丝，加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。蒜苗炒鸡蛋材料蒜苗，鸡蛋两个做法1.蒜苗清洗干净，鸡蛋两个2.锅中放油，先炒鸡蛋，鸡蛋八成熟的时候放蒜苗，在炒一会，蒜苗熟了，放少许盐就可以出锅了

凉拌蒜苗主料：蒜苗200克调味料：花椒1小匙、生姜1片（切丝）、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量做法： 1、烧开清水，放少量清油、鸡精，将蒜苗进行氽烫，一两分钟就好，太久蒜苗会软爬爬的不好吃了。 2、捞出沥干水，每根蒜苗用手撕成四半（更细也可以）。 3、再依次加入精盐、鸡精、清油（金龙鱼调和油或豆油、葵花子油等可以生吃的都行）。 4、加入美极鲜味汁（生抽、蒸鱼豉油等也行），和麻油，以及最重要的剁辣椒或者爱吃醋的加上一点点香醋。 ======================================= 蒜苗腊肉所属菜系湘菜制作材料主料：腊肉(生)300克辅料：青蒜20克红辣椒30克调料：香油5克植物油15克味精1克白砂糖2克料酒5克制作工艺 1. 将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片；蒜苗切斜段；辣椒去籽后切片。 2. 将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出。 3. 锅中倒入15克油烧热，放蒜苗、辣椒拌均匀，再放腊肉及味精、糖、酒、清水，用大火快速翻炒，最后浇淋麻油即可起锅，盛置盘中。 [编辑本段]健康提示腊肉是新鲜肉类加盐及香料腌制而成，含钠量较高，高血压患者最好禁食。 ===================== 蒜苗炒鸡蛋材料：蒜苗，鸡蛋做法：将蒜苗切成段，鸡蛋下锅煎熟，放入蒜苗，炒2分钟即可，加盐出锅也可以用蒜苗炒辣椒。 ============================ 虾炒蒜苗用料大虾肉50克，新鲜蒜苗200克，植物油、酱油、料酒、团粉、精盐、味精各适量。制法将虾肉切成薄片。用团粉、料酒、精盐调拌好。将蒜苗去掉两头，切成长3厘米的段，洗净，用开水焯一下。油锅烧热，放入虾肉，旺火急炒几下后，加入蒜苗及酱油等调料，炒熟即成。功效温中健胃，消食，解毒补脑。 =============================== 蒜苗回锅肉 ·配料: 猪肉（后腿二刀肉）一斤、蒜苗三两、化猪油一两、盐二分、甜酱五钱、生姜四分、葱四分、花椒适量、红白酱油六钱、郫县豆瓣一两。 ·特色: 川菜，鲜香而辣，色味俱佳。 ·操作: 1、将肥瘦相连带皮的猪肉洗干净； 2、锅里放开水置旺火上，下猪肉和葱、姜、花椒。肉煮熟但不煮pa（音：叭）。将蒜苗洗净切成八分长节，豆瓣切细； 3、将煮好的肉捞起敝干水汽，在还有余热时切成约一分厚的连皮肉片； 4、将炒锅置中火上，放入猪油，油烧至五成熟下肉片，同时放少许盐铲炒均匀，炒至肉片出油时铲在锅边，放入豆瓣、甜酱在油中炒出香味（根据爱好，也可加点豆豉）与肉共同炒匀，然后放蒜苗合炒。蒜苗炒熟但不要炒蔫，再入酱旦筏测禾爻鼓诧态超卡油炒匀，起锅即成（如无红酱油可放少许白糖代替）。 =============================== 蒜苗炒豆腐 ·配料: 豆腐两块，蒜苗二两。盐、花椒水、姜末各少许。 ·特色: 口味鲜美，营养丰富。 ·操作: (1)将蒜苗切成半寸长的段； (2)锅内放油，油热后把香、油菜放入锅里炒一下，随后加上番茄、白糖、盐、花椒水、料酒、鸡汤，汤开后把豆腐放入焖一会，见汤不多时放味素，用淀粉勾汁出锅即妥。 =============================== 鱿鱼青蒜配料: 芹菜(切段) 4两乾鱿鱼 1/2只青蒜苗(切斜片) 2支葱(切末) 1支辣椒末 1/2大匙蒜末 1大匙油 1大匙麻油 1/2大匙酱油 1大匙香油 1大匙米酒 2大匙糖 1/3大匙盐 1小匙。操作: (1)将材料洗净切好备用。 (2)先将鱿鱼浸泡在水中约2小时，取出洗净切成条宽0.5公分段。 (3)热锅倒入油、麻油爆香葱末、辣椒末、蒜末，再放入鱿鱼、酱油、米酒至水收乾后，加入青蒜翻炒出香味。 (4)最后放入芹菜段及其他调味料，翻炒至熟后，即可熄火盛起放入盘中即可。鱿鱼可选厚一点的，或者在泡水后切好腌入味，再炸焦捞起，依作法顺序炒即可。 =============================== =============================== 虾炒蒜苗用料大虾肉50克，新鲜蒜苗200克，植物油、酱油、料酒、团粉、精盐、味精各适量。制法将虾肉切成薄片。用团粉、料酒、精盐调拌好。将蒜苗去掉两头，切成长3厘米的段，洗净，用开水焯一下。油锅烧热，放入虾肉，旺火急炒几下后，加入蒜苗及酱油等调料，炒熟即成。