西瓜剥掉青皮的外层；2.切成颗粒；3.猪肉，肥瘦分开切片；4.油炸脂肪以产生油；5.倒入瘦肉一起炒；6.倒入酱油翻炒至8成熟，待用；7.锅里多倒一点油，爆香蒜；8.倒下西瓜一起翻炒；9.加入少许盐和瓜皮一起翻炒，炒至八成熟；10.将炒好的肉一起翻炒，倒入酱油翻炒至熟,3.在油锅中加入少许盐炒红辣椒，然后倒入西瓜去皮炒2分钟，再加入味精和小葱翻炒几下出锅。
对，比如【原料】西瓜皮300g，葱2根，盐，红椒，味精。【做法】1。去掉瓜皮的红色果肉和绿色衣服，将瓜皮切成细条，撒盐腌制。2.红辣椒切丝，然后把西瓜皮挤干。3.在油锅中加入少许盐炒红辣椒，然后倒入西瓜去皮炒2分钟，再加入味精和小葱翻炒几下出锅。
配料西瓜皮350g猪肉150g辅料油适量盐适量酱油适量蒜3粒步骤1。西瓜剥掉青皮的外层；2.切成颗粒；3.猪肉，肥瘦分开切片；4.油炸脂肪以产生油；5.倒入瘦肉一起炒；6.倒入酱油翻炒至8成熟，待用；7.锅里多倒一点油，爆香蒜；8.倒下西瓜一起翻炒；9.加入少许盐和瓜皮一起翻炒，炒至八成熟；10.将炒好的肉一起翻炒，倒入酱油翻炒至熟。
3、 西瓜能不能炒着吃油炸西瓜配料:西瓜1、蛋清2个、水淀粉100克、面粉100克、糖100克、花生油500克。制作流程:1，掰西瓜，去皮取瓤，挖出瓜子，切成菱角块，卷在面粉里。2.将蛋清和水淀粉混合均匀，加入西瓜蘸面粉拌匀，3.将锅放在旺火上，加入油，五成熟时，将瓜片一片一片煎至皮稍硬。炸至黄色时捞出，沥干油，装盘，撒上白糖，这道菜的特点:味道鲜美，香甜可口，色泽艳丽。
