食物水应该是安全的；选择卫生安全的餐具；选择卫生安全的纸巾；生的蔬菜和水果要洗净后再吃，以免农药中毒,打开食品包装，检查食品是否具有适当的感官特性,日常生活中的食品安全要注意以下几个方面:1)尽量不要喝瓶装水或桶装水,食品安全常识:购买食品时，注意食品包装上是否有生产厂家、生产日期、保质期、食品原料、营养成分、QS标识,夏季食品安全须知事项如下:1。
夏季食品安全须知事项如下:1。夏季将腌制蔬菜冷藏保存。2.即使不过夜，剩菜也不宜常温保存。3.彻底煮熟。食物要煮熟，要彻底煮熟，中心温度要在85度以上，尤其是肉、禽、蛋、海鲜。4.使用安全的水和原材料。食物水应该是安全的；选择卫生安全的餐具；选择卫生安全的纸巾；生的蔬菜和水果要洗净后再吃，以免农药中毒。
1。食物一旦做好，就应该立即食用。2.食物，尤其是家禽和肉类，在食用前必须彻底煮熟。3.应选择加工过的食品，如消毒牛奶，而不是生牛奶。4.如果食物需要储存四五个小时，应保持高温(接近或高于60℃)或低温(接近或低于10℃)。5.储存的熟食必须重新加热(不低于70℃)后才能食用。6.不要让生的食物和熟的食物互相接触。7.保持厨房干净。炊具、餐具等。应该用干净的布擦干。抹布使用时间不要超过一天，下次使用前要用开水烫一下。8.处理食物前要洗手。9.不要让昆虫、老鼠、兔子等动物接触食物。动物通常携带病原微生物。10.饮用水和用于准备食物的水应该是纯净和干净的。
食品安全常识:购买食品时，注意食品包装上是否有生产厂家、生产日期、保质期、食品原料、营养成分、QS标识。不能买三无产品。打开食品包装，检查食品是否具有适当的感官特性。不能吃变质、酸败、发霉、有虫咬、不洁、混有异物或其他感官异常的食物。如果蛋白质类食物有粘性，脂肪类食物有啸叫味，碳水化合物有发酵味或者饮料有异常沉淀，就不能吃。不要购买无照商贩的盒饭或食品，减少食物中毒隐患。注意个人卫生，饭前便后要洗手，餐具要洗净消毒，不要用不干净的容器盛食物，不要乱扔垃圾，防止蚊蝇滋生。
4、食品安全应注意哪些方面?日常生活中的食品安全要注意以下几个方面:1)尽量不要喝瓶装水或桶装水。想喝自己的开水就喝，2)尽量不要在外面吃，在家吃。餐厅所谓的“消毒餐具”，使用前要用开水烫一下，3)尽量不买熟食，尤其是有色食品。4)买菜不要只看外观，漂亮的外表往往有问题。5)最好不要喝奶粉，如果有，请人从国外带回来。6)关注新闻和信息，如果发现有问题的食物或污染源，要小心避开。
