3.在家里做包子、馒头的时候,在面粉中加入一些小的苏打面粉(比例为10:3),这样不仅可以中和面粉中的酸味,而且吃起来感觉更软,1、除臭小苏打粉能吸收空气中的游离酸,许多食物腐败或粪便产生的臭味都来自于该酸,3.小苏打粉末对呼吸系统有刺激性,小苏打粉末油脂直接混合会皂化,太浓的皂味会影响西点的风味和品质,可以用小苏打粉去污。
1、小 苏打的作用与功效1、除臭小苏打粉能吸收空气中的游离酸,许多食物腐败或粪便产生的臭味都来自于该酸。吸收酸后,气味会消除或不明显,2.去污神器厨具、水槽、瓷砖、马桶等。可以用小苏打粉去污,具体方法是:将小苏打粉加水(比例为1:5)调成稀糊状,涂于污渍处,半小时后用抹布擦拭即可。3.在家里做包子、馒头的时候,在面粉中加入一些小的苏打面粉(比例为10:3),这样不仅可以中和面粉中的酸味,而且吃起来感觉更软,备注:1。小苏打粉末油脂直接混合会皂化,太浓的皂味会影响西点的风味和品质,2.西点如果添加过量的碳酸氢钠,不仅会破坏品质导致碱味过重,还会引起心悸、嘴唇发麻、短时间失去味觉等症状。3.小苏打粉末对呼吸系统有刺激性,取暖时注意保护自己的呼吸道。