西葫芦鸡蛋馅饺子，西葫芦鸡蛋馅水饺的做法步骤图怎么做好吃

来源：整理时间：2023-05-14 22:55:56 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，西葫芦鸡蛋馅水饺的做法步骤图怎么做好吃
2，西葫芦鸡蛋馅饺子怎么做
3，西葫芦鸡蛋饺子馅怎么做的

1，西葫芦鸡蛋馅水饺的做法步骤图怎么做好吃

用料西葫芦 2小个鸡蛋 4个虾皮适量葱适量盐 3小勺蚝油适量香油适量花椒粉适量西葫芦鸡蛋馅水饺的做法鸡蛋打散，加入适量盐，花椒粉，搅散，锅内倒入豆油（鸡蛋要豆油炒才香呢）油可以稍多一些，拌馅时就不用加油了，豆油一定要充分烧熟，煤气调小火，倒入搅匀的鸡蛋，用筷子迅速搅拌，直至成为细小蛋碎，加入一部分葱花搅拌，关火！鸡蛋碎晾凉，加入另一半葱花。西葫芦搓细丝，加入三小勺盐，拌匀，搁置10分钟。挤出水份。稍微切碎，不要切太碎啊。处理好的西葫芦放入晾凉的鸡蛋里面，加入适量花椒粉，蚝油，香油。蚝油大概一勺就可以了，因为之前西葫芦是用盐沙过的，所以已经有咸味了。放蚝油主要为了提鲜！根据个人口味放入虾米拌匀就可以了！是不是看着就很有胃口！太好吃，今天一天包了两顿饺子，中午做给爸妈吃，晚上又给姜先生和小朋友包了一顿！

西葫芦鸡蛋馅水饺的做法步骤图怎么做好吃

2，西葫芦鸡蛋馅饺子怎么做

1. 从冰箱里面取出一个西葫芦、洗干净去皮、搽成丝、切碎末、备用。2. 热锅放一勺植物油、炒鸡蛋、把炒好的鸡蛋、用锅铲弄碎做馅。然后鸡蛋和西葫芦放在一起搅拌、里面加入盐、花椒粉适量备用。3. 把面团揉好了、醒5分钟。准备擀面杖和调好的馅。看看馅里面需要加点什么、我想包两个甜的、把果酱备好了。4. 把南瓜面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。5. 再包两个樱桃果酱的饺子。以前过年的时候、人们就包几个里面有糖的。意义就是生活更甜美。6. 饺子包好以后、用汤煮熟；汤里面放剩下的虾仁、还有植物油、盐。

1.先把面粉和成面团备用 2.鸡蛋加少许料酒和盐搅匀 3.油热后，一边倒蛋液一边搅动，炒散，晾凉备用 4.西葫芦用擦板擦成细丝，放少许盐腌一下 5.西葫芦挤干水分放入容器里 6.加入油和花椒粉拌匀 7.把鸡蛋和虾皮放入拌匀 8.面团搓成长条 9.揪成小剂子 10.擀成饺子皮 11.放入饺子馅 12.对折捏成饺子 13.锅中做水，摆入饺子，中间留有缝隙 14.盖盖，用湿布将锅沿捂住，大火蒸5分即可

西葫芦鸡蛋馅饺子怎么做

3，西葫芦鸡蛋饺子馅怎么做的

好吃不过饺子，饺子一直以来都是人们喜爱的主食之一，可是饺子弄什么馅最好吃呢？用西葫芦鸡蛋来当饺子的馅很不错，饺子最关键的就是馅一定要腻活才好吃，而西葫芦吃起来就很腻滑可口，而且好消化，再加养丰富的鸡蛋来做成馅的话，腻滑而且营养丰富的馅来做成饺子非常的好吃，以下为大家来介绍一下西葫芦鸡蛋饺子的具体做法来看一下西葫芦鸡蛋饺子的馅怎么弄好吃吧。西葫芦鸡蛋饺子的具体做法: 食材主料1个西葫芦4个鸡蛋100g面粉配料适量油适量盐适量花椒粉适量鸡蛋加少许盐和料酒搅匀热锅热油将鸡蛋炒撒，晾凉备用西葫芦擦成丝，撒少许盐，杀出水分西葫芦丝加适量的油和花椒粉拌匀放入鸡蛋，在加虾皮提鲜拌匀用挤出来的西葫芦丝水和好面将面搓成长条揪成小剂子按扁，擀成饺子皮取一饺子皮，放入适量的馅儿对折，一捏，就成个饺子了锅中水烧开放入饺子，盖盖，大火煮开水再开时加少量凉水，反复两次，饺子漂浮水面上就可以出锅了装盘即可食用小贴士西葫芦丝挤出来的水和面，营养不流失，也不浪费

西葫芦切碎，纱布沥掉水分，温油将鸡蛋煎熟，一边煎一边用铲子捣碎，煎鸡蛋晾凉后与西葫芦一起放入容器中，加食用油，盐，鸡精，香油，十三香拌馅等调料拌匀即可。

食材主料西葫芦4个鸡蛋2个胡萝卜2个饺子粉500g辅料油适量盐适量鲜香菇适量木耳适量葱适量香油适量姜适量步骤 1.鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后，用素油煸炒。可以多放一些油，因为西葫芦很吃油。2.鲜香菇煮熟，切末。3.4个西葫芦，去皮。4.木耳泡发，煮熟，晾凉后待切末。5.葱姜切末，待用。6.西葫芦擦丝，用屉布滤出多余的水分。7.把各种菜料放在一起搅拌均匀，就可以开始准备包饺子了。8.饺子粉按比例活好，擀皮。9.馅料可以多放一些，这样吃起来比较香。10.都包好后，就准备煮了。11.因为是素馅，放入饺子后，开锅煮5分钟就可以吃了。

首先把西葫芦洗干净然后剁碎。然后再打蛋放在一起，在锅里炒一下。

西葫芦鸡蛋饺子馅怎么做的