鸡胸肉丝，鸡肉版香辣肉丝的做法是什么

本文目录一览

1，鸡肉版香辣肉丝的做法是什么
2，鸡胸肉丝和什么炒好吃
3，烤箱鸡胸肉丝怎么做如何做好吃
4，咸菜炒鸡胸肉的做法咸菜炒鸡胸肉怎么做好吃

1，鸡肉版香辣肉丝的做法是什么

主料：鸡胸肉、青椒、红椒、香菜梗辅料：蚝油、植物油、姜、蒜、淀粉、盐做法：1.鸡胸肉剔去筋膜切成丝；青红椒去籽去蒂后切成丝，香菜梗切段；姜切丝，蒜切片。2.鸡胸肉加姜、蒜、淀粉、蚝油和食用油抓匀，腌制10-15分钟。注意：腌肉的时候加些蚝油，可使鸡胸肉变得嫩滑爽口。3.锅内倒油加姜蒜爆香，放入腌好的鸡胸肉，用筷子或铲子将肉丝滑散，翻炒至鸡肉丝颜色变白。4.放入辣椒丝和香菜梗，翻炒至变软，加盐调味即可关火盛盘。该答案来自中华美食网官方网站

鸡肉版香辣肉丝的做法是什么

2，鸡胸肉丝和什么炒好吃

主料鸡胸脯肉200g菠萝1只辅料油适量盐适量白砂糖适量胡椒粉适量淀粉适量酱油适量大蒜1个青椒1个步骤1.备好一只菠萝。2.将菠萝去头不去尾，挖出果肉。3.将菠萝肉切成小方块。4.备好配料：剥出蒜瓣，将青椒切成小方块。5.鸡胸肉从中间剖开成两片，然后用刀划成方块。6.将鸡丁放入小碗里，加入葱、姜、酱油、盐、糖、胡椒和淀粉拌均。7.起油锅，油热先下蒜瓣，接下来就下拌好味的鸡丁。8.滑炒断生，盛出备用。9.再起油锅，油热下菠萝和青椒。10.翻炒两下，加盐调味。11.将先前炒好的鸡丁倒入。12.翻炒均，舀上一勺子高汤。13.翻炒几下，菠萝变软就可出锅。14.装入菠萝壳中上桌。

鸡胸肉丝和什么炒好吃

3，烤箱鸡胸肉丝怎么做如何做好吃

食材明细主料鸡胸适量姜适量黑胡椒汁适量辅料盐适量番茄酱适量咸鲜口味烤工艺三刻钟耗时普通难度烤鸡胸肉丝的做法步骤1鸡胸肉洗净2鸡胸肉切成大块（尽量不要把纤维切断），和姜片一起放入加了水的锅中，煮3分钟至鸡肉变白即可3鸡肉稍凉后用手撕成肉丝4放入盐、番茄酱、黑胡椒汁拌匀腌制10分钟5烤盘中铺油纸，把腌制后的肉丝放到烤盘中6放入预热好的烤箱，中层，上下火165度，15分钟左右7中途拿出来翻一下8烤好的肉丝

用料鸡胸肉柠檬半个蒜头 2-3瓣黑胡椒盐橄榄油烤箱版烤鸡胸肉的做法烤箱中层上下火220度预热。把蒜头切成小片，把柠檬汁挤出来。把鸡胸肉放入锡纸，加入柠檬汁，蒜头片，黑胡椒和盐搅拌下。锡纸包好，放入烤箱中层上下火烤18分钟。

烤箱鸡胸肉丝怎么做如何做好吃

4，咸菜炒鸡胸肉的做法咸菜炒鸡胸肉怎么做好吃

咸菜之鸡胸肉炒榨菜的做法超市买的淹好的榨菜，用水洗一下，洗去表面的辣椒之类的，切丝，泡水里。超市买的冻鸡胸肉一块，水洗一下，切丝，放一边备用。适量姜切丝，蒜切碎，葱切末。图片是匆忙拍的，并不需要那么多，根据自己日常炒菜的习惯掌握量就可以。热锅放油，随即放入花椒，姜丝。待油六成热，放葱花和蒜末，爆香。待油烧至八成热，放鸡肉，快速翻炒至变色。然后放一点点盐(一定要少，只是为了让鸡肉有味道)，放入料酒。继续翻炒至锅内没有汤汁，变干。放辣椒，放咸菜，翻炒至榨菜的表面变油。沿锅边倒入醋，翻炒均匀，关火。放入味精或鸡精，拌匀。小贴士1.榨菜丝最好切细一些，容易入味。2.放入榨菜后最好耐心翻炒，时间长一点，油出来，才能放的久一些，咸菜的味道也更香。3.最后的味精如果不习惯吃，也可以不放。4.不习惯吃辣的，干辣椒可以少放一点，调个味即可。我比较爱吃辣，放了五六个。5.最后的醋我只放了一点点，几乎可以忽略的那种，因为我不爱吃醋，爱吃的小伙伴可以尝试多当一点点，味道我就不敢保证了^_^。

1. 将鸡肉改刀为长方形，边余料可用来炒肉丁，再斜刀划菱形纹，不要过深，切肉的厚度2/3，留1/3不切，以免把肉切断，这样操作一是为容易入味，二是为相对容易熟透；2. 将全部调料放在一小碗，搅拌均匀，再逐渐倒入放鸡肉的盘子里，用手轻轻搓均匀调料入肉里，如用力过猛会弄断鸡块；3. 放在锅里煎，开中火；4. 盖上重重的铸铁造的专门用来在煎肉时压的东东（英文叫 Cast Iron Bacon/Meat Grill Press，网上翻译叫烧烤按），这样肉能更贴锅底和受热面均匀；5. 两边轮流煎，煎至金黄色。

江南版辣子鸡丁材料：鸡胸肉200克，大葱2根，干红辣椒5根，花椒1勺，油盐酱醋糖，生粉，胡椒粉做法： 1）鸡胸肉切成1厘米见方的小块，放少许盐、胡椒粉，生粉1勺，色拉油1勺抓匀，腌制20分钟。 2）大葱、辣椒（去籽）也切成1厘米左右长。 3）锅里热油，先下花椒大葱辣椒炒香，再下鸡肉翻炒，加白糖1勺，醋1勺，生抽1勺，翻炒1、2分钟即可起锅。注意：油温不要太高，特别是下鸡肉的时候，要再把火关小... 鸡蓉玉米面材料鸡胸肉……30克玉米粒……20克干面条……60克做法 1.将鸡胸肉与玉米粒剁碎。 2.面条置于滚水中煮5分钟。 3.加入鸡胸肉与玉米碎粒，共同煮至面条熟烂即成. 家常做法： 1、鸡胸肉切丝，加盐、料酒、生抽腌30分钟,再加蛋青、淀粉抓匀； 2、胡萝卜、青椒切丝备用； 3、炒锅中倒入油，待油7成热时，放入鸡丝翻炒，变色后迅速捞出； 4、用余油，加入青椒和胡萝卜丝翻炒，快熟时放入鸡丝，加盐、酱油、糖； 5、倒入水淀粉，勾芡，出锅。